滑县优质花生生产情况及发展建议

滑县农业技术推广中心 尚鸿雁

滑县位于河南省东北部，地处豫北古黄河冲积平原，地势西南高、东北低，县域面积1814 km2，总人口135.9 万人，耕地面积13 万hm2，土壤肥沃，区位优势明显，交通便利，通讯设施先进。滑县属暖温带大陆性季风气候，夏季高温多雨，冬天寒冷少雪，春秋两季干燥凉爽，四季分明，日照充足，气候宜人。全县年平均气温13.9 ℃，年总积温5074 ℃，无霜期210 d，年均日照时数2161 h，年均降雨量628 mm，土质和气候十分有利于农作物生长。目前，农业仍是滑县经济的主体，花生是全县主要的经济作物，也是当地食用植物油加工的主要原料。

一、生产形势

（一）生产分布

滑县位于河南省中大果花生种植规划区内，花生是全县食用植物油加工的主要原料，以麦垄套种种植方式为主。花生种植主要分布在滑县西南部和东北部，西南部种植品种以中大果花生为主，如豫花15、豫花9326、豫花9719、花育25 等，包括小铺乡、王庄镇、半坡店乡、牛屯镇、瓦岗寨乡、慈周寨镇、焦虎镇、老店镇；东北部以天府12、天府3 号、豫花37 等小果品种种植为主，涉及城关镇、枣村乡、白道口镇、四间房镇；其他乡镇属于分散种植区，以中大果花生种植为主。

（二）发展现状

滑县2017 年优质花生面积2.29 万hm2，单产305.7 kg；2018 年全县优质花生面积2.33 万hm2，单产307.2 kg；2019 年全县优质花生面积2.67 万hm2，单产309.11 kg，总产量12.36 万t。滑县县委、县政府高度重视优质花生的发展，在“四优四化”发展和种植业结构调整中，成立了滑县优质花生工作领导小组，由县政府主管农业副县长任组长，县农业农村局局长任副组长，各乡镇的乡镇长为成员，主要负责花生种植规划、组织、实施、协调。滑县农业技术推广中心成立技术指导小组，主要负责花生生产工作中技术方案的制定和技术指导、培训工作。近年来，滑县优质花生生产得以稳健发展，面积稳中有升，单产连年创新，新品种、新技术应用面积不断扩大，花生生产科技含量明显增加，经济效益、社会效益明显。

二、生产情况

（一）制定奖补政策

2017 年，滑县县委、县政府高度重视，大力宣传发展优质花生生产，专门成立了县优质花生生产领导小组，并出台了滑政办﹝2017﹞36 号文件，支持滑县优质花生产业化发展，制定奖补政策，以整乡镇、整村推进为重点，以实际花生种植面积为基准，以奖代补，对在全县种植优质花生的农户每667 m2补贴25元，2017 年补贴面积2.27 万hm2，补贴金额859 万元。

（二）引进种植高油酸花生新品种

2018—2019 年，滑县依托产油大县奖励资金项目和花生绿色高质高效示范基地建设项目，引进扩大高油酸花生新品种种植，豫花37、开农61、开农71、开农1715、三花7 号等高油酸花生推广种植面积0.13 万hm2，涉及四间房镇、枣村乡、瓦岗寨乡3 个乡镇，从根本上改善了滑县花生品种种植结构，提升了花生内在品质。

（三）推广花生绿色高质高效栽培技术

滑县在优质花生生产过程中，推广应用绿色生产技术，减药、减肥，提质、增效，推广应用生物有机肥，减施化肥，提升花生品质；在花生项目区补贴推广使用生物有机肥，高效低毒病虫害防治药剂，推广病虫害绿色防控技术，应用频振式太阳能杀虫灯和粘虫板对花生虫害进行诱杀防控，并初步探索制定了适宜滑县的《滑县绿色食品·花生生产技术规程（草）》，为今后滑县花生绿色生产做到有规可依。

（四）提升花生机械化生产能力

滑县政府大力推行花生轻简化、机械化生产，推进农机农艺相融合。2017 年，县财政拿出专项资金20万元，在四间房乡、瓦岗寨乡、老店镇、慈周寨镇、万古镇进行多点布局，开展花生全程机械化生产示范；2018—2019 年利用项目资金，以补贴的形式购置大型花生收获机88 台，每台财政补贴65%，受益主体负担35%，扶持花生新型经营主体及种植大户；2019 年依托《2018 年滑县花生绿色高质高效创建示范基地建设项目》对项目区补贴花生起垄覆膜播种机4 台、收获机30 台，项目区设立花生麦后直播技术示范田6 hm2，探讨花生麦后直播高产栽培技术和花生全程机械化生产。

花生生产机械化的推广与应用极大地提升了滑县花生机械化生产程度，提高了劳动效率，对滑县花生生产机械化、花生适度规模化起到了积极的推进作用。

（五）搞好技术指导与培训

滑县农业部门积极做好技术宣传服务，出台滑农﹝2017﹞56 号文件，提出关于支持优质花生产业化发展的技术指导意见。县农业技术推广中心结合滑县花生生产实际，推广绿色集成高质高效栽培技术，印制《滑县花生高产栽培实用技术指南挂图》2 万多份，花生生产技术明白纸5 万多份，共开展技术培训30 多场次，并采取田间指导和集中培训等多种灵活方式对全县花生生产开展技术服务，使优质花生生产关键技术入户到田。

三、发展建议

随着人们生活水平的提高，对食品质量的要求也越来越高，农业“四优四化”正是为适应“人民对美好生活的向往”而制定的新的发展方向，优质花生的发展势在必行。

（一）推广高油酸花生新品种

继续依托农业项目实施，引进推广高油酸花生新品种，改善滑县花生品种种植结构，提高花生内在品质，为食用油提供优质原料，不但要让人们吃得好，更要吃出健康、吃出长寿。

（二）建设优质花生绿色高产高效示范基地

按照豫政办〔2019〕44 号文件精神，建设优质花生绿色高产高效示范基地，推广花生单品种集中连片种植、化肥农药减量施用、病虫害绿色防控、防止黄曲霉素污染、节水控膜降耗等标准化绿色高产高效技术模式，以提升滑县花生优质化、规模化、机械化生产水平。建议政府出台高油酸花生收购保护价，提高农户种植高油酸花生的积极性，扩大高油酸花生种植面积，从根本上提升滑县花生的内在品质。

（三）大力发展花生产业化

目前，滑县没有一家专门的大型花生油加工企业，滑县花生产业化程度低，市场不稳定，高油酸花生得不到市场认可，优质效益不能凸显。建议利用县财政资金或项目资金，扶持滑县当地花生加工企业（油品加工和食品加工），以促进全县花生产业的发展。

（四）强化技术攻关

农业农村技术服务部门要与专业院校合作进行试验示范，不断探索新品种、新技术的推广应用，研究攻关花生果腐病等病虫害的有效防治方法，促使滑县花生产业稳定健康发展。