浅谈中职工艺美术（雕塑）专业校企“双元”育人过程中的教学管理

福建省德化职业技术学校 陈凤婷

“双元制”模式下，学生一个人兼具两种角色，这对学生学习的整体过程具有重要的影响和促进作用。学校对于学生的培育具有利益性，在此基础上建立了统一规范的教育培训标准，并且实行了相应的职业资格体系认证。

一、课程设置与体系优化

在中职工艺美术专业教育教学的过程中，课程分布主要有文化基础教育、专业基础教育、专业技能教育以及专业实践环节，每个环节中各个课程都占据一定的比例，体现了职业教育的完整性和有效性。实践课程和理论知识课程占据的比重较大，保证学生能够在拥有充实的理论知识的基础上开展专业实践，引导学生不断将理论知识与工作实际相结合。同时，引导学生明确知识体系和岗位实践的重要联系，注重对学生专业能力和专业知识的培养。在“双元制”教学模式运行的过程中，课程体系丰富，课程内容庞大，学科之间的复杂性十分明显。在有效结合的基础上，“双元制”教育教学整合了传统中职学校教学的局限性，保证了学生在理论与实践共长及双向操作中的稳定性和协调性。

二、现代学徒制及其团队建立

由于工艺美术专业技能的特殊性，专业课程教学应当由中职学校的教师与行业企业的师傅共同承担，二者在教育教学中能够实现理论实践和技能岗位的整合和优化，促进学生知识能力和水平的有效升级，进而将理论知识与岗位实践相结合，达成二者的有效转化，促进学生专业实践能力的有效提升。中职学校的教师与企业导师应当共同负责中职学校专业课程的设置，通过充分调研，保证课程设置的科学性、合理性，使学生在进行理论知识学习的基础上，进行自身专业能力的有效提升。此外，还应为教师团队创建良好的成长条件、工作环境，定期组织针对性强的培训，不断提高团队的稳定性和工作积极性。

三、课程教学大纲与企业职业标准有效衔接

在“双元制”的教学模式中，工艺美术专业课程教学大纲的设定，应当由专业一线教师和企业导师共同完成，在教学大纲中进行详细的专业知识点分配、章节设置及重难点讲解等的研究，以免出现课程内容与工艺美术岗位实际需求之间的失衡现象。行业企业岗位知识和标准在教学内容中都应该得到相应体现。在“双元制”教学模式中，专业技能考核也应当如课程大纲制订的过程一样，由学校教师和企业导师共同制定，突出工作岗位的技能要求，提升专业技能考核的专业性和有效性。

四、理论教材与实践教材互为补充

根据对德国“双元制”教学模式的研究和评价可以看出，德国职业院校具有非常完整的专业实践教材，教材能根据学生的职业规划和职业方向进行调整，其中主要有教师参考书、教学指导书、学生专业评估手册等，能够保证学生在学习和实践过程中得到相应的考核。因此，中职学校工艺美术专业也应当根据学生的预期发展和未来专业定位进行目标设定，在理论课程与实践课程相结合的基础上，有针对性地对学生进行理论教学和专业技能教学。随着市场经济的发展和科学技术的不断进步，开展与时俱进、因材施教的教学机制，不断提高学生的专业实践能力，为学生今后走上工作岗位打下坚实的专业基础。

五、完整的课程实践体系转变学习模式

实践是检验真理的唯一标准，学生在校学习期间，能够接受良好的基础知识和专业知识教育，积累自身的理论经验。但是，在实际工作中的应用与理论教学还是会存在一定的差距。因此，“双元制”教学机制给予了学生大量的实践空间与时间，学生在掌握了专业知识、获得了相关职业资格证书的基础上，应当以专业实践作为导向性，在岗位实践中应用自身的理论知识，并且产生对新知识、新技能的学习需求。中职学校应当建立健全实践课程体系，将以课堂教学为中心转变成以学生专业发展为中心，不断引导学生开展对实践课程的尝试，培养创新思维及工匠精神。

六、结语

“双元制”指专业设定能够与市场需求相适应、课程内容与职业规划相吻合、教学过程与生产过程相协调的教育教学模式。开展校企“双元”合作育人的模式，将有效保障中职学校在教育教学和学生管理进程中的质量和效率，不断提升中职学校的办学质量。