面包/面条兼用型强筋小麦新品种龙麦67

宋维富 赵丽娟 杨雪峰 刘东军 宋庆杰 张春利 张延滨 肖志敏 辛文利

（黑龙江省农业科学院作物资源研究所，哈尔滨 150086）

随着我国人民生活水平的不断提高和食品加工业的快速发展，强筋小麦作为生产面包粉或利用配麦配粉工艺生产面条粉和饺子粉等各种专用粉的优质专用小麦，市场缺口逐年扩大。据相关部门统计，近几年来，从美国、加拿大和澳大利亚等国年均净进口强筋小麦300 万t 以上，以满足国内市场需求。为此，2017 年中央一号文件明确要求，在我国适宜生产强筋小麦地区要大力发展强筋小麦生产。黑龙江省大兴安岭沿麓地区生产强筋小麦的各种比较优势突出[1]，为国家优质强筋小麦优势产业带之一，该区既是东北春小麦近年来主要的种植区域，也是传统豆麦产区，随着大豆面积逐年扩大，大力推进强筋小麦产业化进程，可重建该农业区豆麦合理轮作体系，同时为弥补我国小麦品质结构不足作出贡献。为此，黑龙江省农业科学院作物资源研究所小麦育种研究室立足发展强筋小麦，结合小麦主产区的自然生态条件和栽培水平，以光温生态育种和品质育种理论方法为指导，通过科学合理的组配亲本和选择后代[2-3]，选育出面包/面条兼用型的强筋小麦新品种龙麦67。

1 选育经过

龙麦67 是2007 年以龙04-4798 为母本、龙祁10135 为父本，采用生态派生系谱法进行选育，并于2013 年决选出稳定小麦品系龙13-3298。2014年和2015 年参加所内产量鉴定试验和异地鉴定试验，2016 年和2018 年参加全省区域试验与生产试验。试验综合评价为高产稳产，秆强抗倒，优质强筋。2019 年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定，定名为龙麦67，审定编号：黑审麦20190004 号。

2 主要特征特性

2.1 植物学特征龙麦67 属晚熟春性小麦，生育期92d。幼苗直立到半直立，苗期抗旱，前期发育较慢；分蘖成穗率较高，穗层整齐；株型收敛，旗叶短且稍宽，平展，蜡质轻；平均株高87.3cm，茎秆弹性好，抗倒伏；后期耐湿，落黄好；穗纺锤型，有芒，红粒，小穗数一般为20～22 个，千粒重42g 左右，容重849g/L左右。

2.2 品质表现龙麦67 Glu-1 位点上高分子量麦谷蛋白亚基构成为2*、7+9、5+10。2016-2018年3 年品质分析结果：蛋白质含量14.6%～16.05%，平均为15.39%；湿面筋含量30%～31.2%，平均为30.6%；吸水率60.4～61.3mL/100g，平均为60.8mL/100g；稳定时间7.9～29.1min，平均为15.6min；抗延阻力438～701E.U.，平均为570E.U.；延伸性18.5～18.7cm，平均为18.6cm；拉伸面积107～167cm2，平均137cm2。主要品质指标测试结果均达到强筋小麦的品质标准。Wx 基因缺失，属面包/面条兼用型强筋小麦新品种。

2.3 抗性鉴定2016-2018 年连续3 年经黑龙江省农业科学院植物保护研究所和沈阳农业大学抗病接种鉴定：中感根腐病、赤霉病，对小麦秆锈病的生理小 种34MKG、21C3CTR、34C2MKK、21C3CFH 等均表现为免疫。经黑龙江省农业科学院作物资源研究所小麦育种团队2 年穗发芽鉴定结果为高抗。

3 产量表现

2016 年和2017 年参加黑龙江省区域试验，每hm2平均产量为5375.9kg，较对照品种克旱16增产7.8%；2018 年参加生产试验，平均产量为4169.5kg，较对照品种克旱16 增产7.4%。

4 栽培技术要点

龙麦67 光温反应中等，适应区域相对较广，在黑龙江省小麦主产区和内蒙东四盟地区均可种植。根据当地生态条件适时播种，一般适宜在3 月末到4 月初。选择中等肥力及以上的地块，采用宽苗带条播机进行播种，镇压后播深约4cm，每hm2保苗700 万株左右，结合测土配方施肥，一般每667m2施纯N 6kg、P2O55kg、K2O 4kg。采用秋施底肥和春施种肥相结合的施肥方式，两季施肥量的比为2∶1，并于3 叶期除草时，补施氮、钾肥（每hm2施纯N 3.75kg+KH2PO43kg+H3BO3300g）[4]。在扬花期防病时，可同时喷施氮、钾肥来提高品质。适时收获，根据实际需求可采取割晒或联合的方法，种子收获后争取及时晾晒。在保丰收的同时，也最大程度保证了小麦的优质[4]。