农村饲料养殖的环境污染问题及治理对策

向林峰

（湖南化工职业技术学院，湖南株洲 412004）

随着我国经济的不断发展，对于农村饲料养殖业的扶持力度不断加大，我国农村饲料养殖业的发展情况发生了一系列的改变，越来越多的大型养殖场出现，带动了农村经济的快速发展，极大的改善了农村居民的生活水平。目前，我国农村养殖业形成了小型散养、中型专业化和大型规模化养殖的发展模式，在未来的发展过程中会向着集中化的方向发展，能够满足我国对畜产品的市场需求（李超显，2019）。但集中化的养殖趋势必会带来环境污染的问题。根据相关调查发现，农村饲料养殖业的污染问题已经成为我国农业类第一大污染源（宣梦等，2018）。

由于我国幅员辽阔，农村地区的发展不均衡，在饲料养殖过程中存在着很大的差异，从而使我国对于治理农村饲料养殖的环境污染问题没有统一的标准，另外，农村饲料养殖业的大多数从业者文化水平不高，环保意识不强，这也加大了环境污染的程度。因此，本文首先找出造成我国农村饲料养殖业污染的源头，然后针对环境污染的问题提出相应的解决方案，对农村饲料养殖业在未来的发展中提出相应的指导措施，为进一步发展我国农村饲料养殖行业提供一定的理论基础。

1 农村饲料养殖主要的污染源

农村饲料养殖业的兴起，给当地的农户带来了很大的经济效益，既解决了农村就业难的问题，也促进了农村地区产业结构的改变。在发展的过程中，由于环保意识的淡薄，对当地的环境以及居民的生活都带来了一定的负面影响。从整个发展过程来看，存在的主要问题就是对水体、大气、土壤造成的污染以及造成了疫病的传播。

1.1 水质污染 众所周知，在养殖的过程中，用水量是非常巨大的，在饲料的使用、牲畜的饮用水以及处理养殖厂房等都需要用到大量的水，水质的污染是农村饲料养殖中对环境污染最大的一个方面。在农村饲料养殖中，很多养殖户直接把未经过处理的牲畜排泄物排放到河流中，会消耗水体中大量的氧气，造成水体逐渐发臭变黑，造成了极其严重的水体污染。牲畜粪便未经处理直接排放到河流中会造成水中生物的逐渐死亡，水体的污染导致河流的正常使用功能丧失。养殖的污水也逐渐渗透到地下水中，导致日常饮用水水质恶化，影响农村居民的正常用水。水作为生命之源，一旦被污染将会产生一系列的反应，也会成为阻碍我国未来经济发展的一大因素。

1.2 大气污染 在农村饲料养殖的过程中，大部分养殖者都会把未经处理的气体排放到大气中，牲畜的粪便经过发酵后释放的有害气体会扩散到大气中，造成大气中含有大量的氨氮、粪溴素、硫化氢以及甲烷等有害气体（赵祥华等，2016），从而影响养殖者以及周围农户的正常生活，给身体健康带来危害。同时，养殖的牲畜吸入这些气体后同样会造成伤害，产出的畜产品质量下降，给人类的身体再次带来伤害。畜产品质量的下降也会影响畜产品的市场需求，对整个养殖业造成不可估量的损失。

1.3 土壤污染 农村饲料养殖户把未经处理的牲畜粪便出售给农户作为有机肥料使用。一方面，粪便的出售会给农村饲料养殖者带来额外的收益，有机肥的使用也会给农户带来一定的收益，另外，还能促进农作物的生长，减少化肥的使用量。然而，这些未经处理的粪便中含有一定量的重金属和抗生素，并且牲畜身上的病原微生物以及寄生虫也会残存在粪便中，如果使用了这些未经处理的粪便，会造成土壤的污染，影响土地的再生产能力，使农作物产量减少，这些重金属以及寄生虫也会影响人类的身体健康（杨玉清，2018）。土壤一旦被污染，需要经过很长的时间才能够恢复，作为农业大国，这将给我国农业的发展造成极大的影响。

1.4 滋生疫病 牲畜自身已经所产生的排泄物会带有大量的细菌，是很多人畜疫病的传染源，对牲畜的养殖和人类的身体健康都造成了很大的影响（陈振恒等，2018）。在疫病的传播过程中，大多数都是由牲畜的粪便作为载体传播，这些未经处理的粪便成为传播的源头，不仅造成养殖户的损失，还会造成大规模疫病的发生，影响居民的正常生活和财产安全。

根据以上的分析，我国农村饲料养殖主要污染源有水体污染、大气污染、土壤污染以及滋生疫病四种情况。通过对农村饲料养殖的主要污染源进行分析，对我国农村饲料养殖业的健康发展具有重要的意义。

2 农村饲料养殖环境污染出现的原因分析

2.1 养殖厂建设规划不合理 随着养殖业在我国农村逐渐兴起，养殖业的规模发展逐渐变大，各类养殖业的规划远远没有跟上养殖业的发展，很多养殖户为了自身的便利，把养殖厂建到河流以及居住地附近，没有合理的距离规划，对河流以及居民的生活都造成了很大的影响，给污染治理也造成了很大的难度（王春富，2018）。此外，我国养殖厂的内部建设也没有统一的标准，养殖户为了节约成本，在设备使用上配置较低，圈舍的建设简陋，没有配备相应的粪便、尿液处理池，以及相应的气体循环设施，造成了严重环境污染的问题（吴艳平，2018）。

2.2 饲料使用不当 农村饲料养殖户的文化水平相对较低，没有经过专业的学习，对于饲料的使用量没有精准的把握，造成一定成本浪费的同时，同时也造成一定环境污染。过多的饲料使用量使牲畜无法吸收，随粪便排出体外，从而造成土壤的污染；饲料的使用量过少，会使牲畜的产出下降，肉类质量下降，影响养殖户的效益。因此，饲料使用不当也是环境污染的原因之一。

2.3 牲畜粪便处理不当 经过分析可知，牲畜的粪便中含有大量的有害物质，会严重污染土壤，也造成疫病的传播。一头牲畜的粪便量跟自身的体重有关，大约为自身体重的5%到9%。根据这个比例估算可知，我国一年牲畜的排泄量非常巨大（王祖力等，2011）。处理粪便对养殖户来说是一件费时费力的事情，并且需要配备专业化的设备以及专业的技术。但是，目前来看，我国农村饲料养殖户还达不到这一要求，没有建立完善的粪便处理设施，导致粪便对环境的污染增大，影响养殖户以及居民的身体健康（王青，2016）。

2.4 农村养殖户环保意识不强 一直以来，注重经济的增长忽视环境的保护是养殖户以及地区领导都缺少的意识。注重经济效益就会加快养殖的规模，在这一过程中环境意识和基础设施都达不到相应的要求，粪便的处理能力不高，只能通过水冲的方式解决，不仅造成养殖厂的除污难度增大，也会造成水资源的浪费，养殖成本增大（张庆东等，2013）。

2.5 污染治理费用过高 养殖场的环境保护工程是系统性的工程，需要综合运用各种设施进行防治，在这一过程中成本的花费是巨大的。既需要养殖厂协调政府部分，协商建厂的规模以及地址，也需要专业技术人员对其进行培训。但很多农村饲料养殖户无法投入大量的资金完成这套完备处理系统的建设，牲畜粪便的排泄量得不到有效的处理，产生的废气也无法进行有效的处理。基础设施的不完善导致对环境的污染更加严重。根据以上分析，造成我国农村饲料养殖行业污染的原因有很多，为了让农村饲料养殖业可持续发展，在找出原因后需要采取相应的对策，使我国农村饲料养殖有更好的发展。

3 农村饲料养殖对环境污染的治理对策

农村饲料养殖确实给我们的环境造成了一定的影响，但是我们不能只看到不好的一面就全面抹杀农村饲料养殖为我国带来的经济效益。找到农村饲料养殖的污染源以及污染的原因，针对污染源和原因具体分析，找到每一个问题的解决办法，通过政府和养殖户的通力协作，共同为农村饲料养殖未来的发展之路找准方向。

3.1 合理规划养殖厂规模及正确选址 农村饲料养殖户在选址时应该有全局的意识，政府在批准建设时也要充分考虑对环境的污染情况，建厂地址应该选择距离水源和居民区合理的位置。在河流、居民区以及古建筑的附近区域禁止建立养殖厂，农村饲料养殖厂也要尽可能的建立在一起，可以专门划分养殖区域，这样能够利用规模优势，在建立除污系统时可以节约成本。同时，养殖厂也尽可能的与果园、农田建立在一起，建设一套生态可循环系统，让果园和农田充分利用经过处理的有机肥料，在降低环境污染的同时，最大限度的利用处理后的粪便，为养殖户和农户带来更大的效益。

对于养殖厂的基础设施，政府等相关部门应该做好评估，督促养殖户建立完备的基础设施，对于没有完善处理系统的养殖厂要督促尽快建立，更换设施陈旧的设备。对于选址不当和整改不合格的养殖厂应依法关闭，让农村饲料养殖业在绿色环境下进行生产。

3.2 完善粪便处理设施 牲畜粪便的排泄量非常巨大，这就要求相应的粪便处理措施要跟上。在我国农村饲料养殖业快速发展的阶段，扩大养殖规模成为各个养殖户的必然选择，追求利益的同时忽视了环境污染的问题。我国粪便处理系统发展也比较缓慢，处理技术比较落后（宣梦，2018）。此外，养殖户对于粪便的处理也不重视，盲目的处理手段加大了对环境的污染，即使拥有粪便的处理设备，养殖户也没有充分利用，效率低下。因此，我国农村饲料养殖业在建立粪便处理设备时，应结合自身的实际情况，因地制宜，与养殖户的接受程度、规模大小以及生产方式相适应，充分利用粪便处理设备，降低生产成本，提高牲畜粪便的处理能力。

3.3 加强养殖户及当地政府的环保意识 农村饲料养殖业对环境造成的污染一部分原因是环保意识不强，在过去农村饲料养殖户那里没有粪便处理的意识，当地政府对环保意识的宣传也不到位。环保意识的解决对于整个行业的污染问题将得到很大程度的解决，随着我国经济实力的增强，我们自身也开始意识到以环境污染为代价的经济增长不可持续，最终会遭到沉重的打击。习近平总书记说过，“金山银山，不如绿水青山”，这也充分说明了环境保护的重要性。因此，当地政府应该加强对环境保护的宣传，可以通过给农村饲料养殖户进行学习培训，发放相关的学习手册，从根本上解决环境污染的问题，减少农村饲料养殖业给环境造成的污染。

此外，我们也应注重畜牧业相关人才的培训，在农村地区配备养殖业的技术人员，对于养殖户存在的问题及时进行解决。对于出现的环境污染问题，及时给予制止和指导，从而提高养殖业从业人员的专业素养，更好的解决农村饲料养殖业给环境造成污染的问题。

3.4 尽快建立行业统一标准及完善专项补贴 我国也应该尽快建立农村饲料养殖业的统一标准，进一步对环境污染问题进行治理，促进我国农村饲料行业的健康可持续发展。因此，我国相关的法律部门要不断完善相关的法律条款，使养殖户的日常生产符合法律的规定，对于超出法律规定的养殖户要进行整改和停业，提高他们的环保意识。

由于养殖业的除污系统成本非常高，如果一味的要求养殖户加大除污设施的更新，养殖户的成本压力非常大，利润得不到保障，可能使养殖户退出养殖业，不利用养殖业的健康发展，也不利于我国农村地区经济的发展。因此，政府应该考虑农村饲料养殖的实际情况，从实际出发，对于农村饲料养殖户除污系统的建立也应给予相应的补贴，提高养殖户建设基础设施的积极性，减轻养殖户的成本压力，将会促进农村饲料养殖行业的健康发展。

3.5 制定科学的饲料使用方案 饲料的使用不当也会给环境造成一定的污染，在养殖的过程中应有科学的饲养方法。对于牲畜的饲料配比以及用量都要进行控制，做到饲料吸收的最大化，牲畜的排泄量最小化（谢佐宏，2019）。在这样的科学配比过程中不仅有利于节约成本，也减少了粪便的处理，减轻对环境造成的压力。科学的饲料使用方案也要根据农村饲料养殖的现实情况，不能不切实际的制定方案，根据不同的牲畜以及不同的时期，都需要有不同的方案，在方案的制定上需要有专业的技术人员进行指导。如果指定的饲料方案不合适，可能会造成相反的结果，带来更严重的环境污染问题。因此，科学的饲料使用方案要谨慎制定，前期可以小规模使用，建立试验区，根据效果的好坏在进行大规模的使用。

4 结语

随着我国农村饲料养殖业的大力发展，对我国农村经济发展有着很好的促进作用，也解决了我国农村劳动力就业难的现实问题，但是也造成了环境污染的问题。在传统的养殖过程中，很容易造成水体污染、大气污染、土壤污染以及疾病的传播，这些都会阻碍我国农村饲料养殖的健康可持续发展。造成这些污染的有养殖场的规模不合理、饲料使用不当、牲畜粪便处理不当、环保意识不强以及治理污染的费用过高等因素，因此，为了解决我国农村饲料养殖发展过程中所面临的这些问题，需要养殖户和政府进行通力合作，通过合理规划养殖厂的规模及选址，在源头上控制造成污染的原因，然后加强养殖户的环保意识，使他们认识到效益和环境同样重要，污染环境会对自己的效益造成很大的影响，同时对于除污基础设施的建设政府应给予相应的指导和补贴，提高养殖户建立除污系统的积极性，在做好这些的同时，政府也应该出台一定的法律规范进行约束，从法律和思想共同解决出现的问题，并且对饲料的科学使用提供方案，供养殖户参考，从而更加有效的解决农村饲料养殖对环境造成污染的问题，推动我国农村饲料养殖业的健康可持续发展。