泸县龙眼良种高换及接后管理技术要点

2020-12-18周少猛刘志容丁晓波李景明

四川农业科技 2020年7期

周少猛，刘志容，丁晓波，李景明

(1.四川省泸县农业农村局，四川泸县 646000；2.四川省泸州市农业科学研究院，四川泸州 646000)

泸县是龙眼适宜种植区，亦是晚熟龙眼生产优势区域，种植分布广，栽培数量多，现有龙眼种植面积1.33万hm2，常年产量5万t，产值5亿元。泸县龙眼个大、核小、肉厚、风味浓郁、熟期特晚，具有较强的市场竞争力，龙眼产业为泸县农业增效、农民增收、农村经济发展作出了重要贡献[1]。泸县龙眼种植历史悠久，现存最古老龙眼树迄今已有五百多年的历史。目前，泸县龙眼存在成熟期大量集中、品种多而杂、商品性差等问题，为尽快实现高效益高质量的龙眼产业，促进农民增收，特引进优良品种，优化龙眼熟期结构，因此大面积对低劣果园进行良种高换无疑是重要举措。

自泸县实施龙眼良种高换以来，其高换面积近70hm2，高接换种嫁接成活率均达85%,嫁接后加强管理管护，2年可试花挂果，3年可适量投产。现基于良种高换实践，参考当今相关科学技术成果与相关经验，介绍龙眼良种高换及接后管理技术要点，同时为其他地区龙眼产业发展、良种高换提供技术借鉴。

1 接前原则

1.1 果园接前管理

对高换果园，在嫁接一个月前加强肥水、病虫防治以及树体的管理，清除杂草、杂物，翻耕土壤，增施有机肥，增强高换果树树势，以保证树体强健。龙眼高换通常选择10～20年生的中青年树。

1.2 开展接前嫁接培训

对高换果园实施嫁接工作的人员开展接前集中的现场嫁接培训，统一嫁接操作标准，提升整体实施嫁接人员嫁接技术水平，提高嫁接成活率。为保证接前嫁接培训的有效性，可采用现场观摩、现场指导以及发放嫁接培训技术要点手册等形式。

1.3 品种选择

基于泸县中熟品种占比较大，主要选用早熟和晚熟及特晚熟优良品种；另需兼顾品种的抗逆性，品种间差异性较小，属于砧木树亲和性较好的品种。所选品种结合本地晚熟龙眼地域生产优势，发展一批晚熟及特晚熟、品质优、表现性状稳定的特色品种。

1.4 合理选留“引水枝”

选留“引水枝”可以引导水分向上蒸腾，防止嫁接口积水过多而影响嫁接成活率，亦可提供穗砧愈合和接穗生长所需的养分，利于所锯砧木树体根系恢复生长，加快所接穗芽生长[2]。由于采用主干锯砧嫁接，“引水枝”选留可依据以下2个方面：一方面主干一级分杈点位若低于0.8m，主干分枝少，则选择分枝作为“引水枝”，主干分枝多，选择中心性树干作为“引水枝”；另一方面主干一级分杈点位若高于0.8m，则选择一级分杈枝作为“引水枝”。“引水枝”选留的数量，要根据砧木树树势及其立地条件的实际情况灵活掌握，树冠大，生长势强，以及多雨地区、地下水位较高的果园应多留，反之则少留。

1.5 提前锯砧

砧木主干一级分杈点位高度为0.8m以下，“引水枝”选留同上的原则情况下，主干分枝多的砧位应均匀分布在四周，方位合理、错落有致，便于形成丰产树形；主干分枝少的砧位选择为主干。砧木主干一级分杈点位高于0.8m，须进行“角砧”嫁接，其先锯掉“引水枝”以外的所有枝干，“引水枝”枝条量为原树冠量的20%左右，然后在主干高度0.4～0.5m处锯主干径粗60%左右处，并且切口方向微微向下，再在切口上方0.2m左右的地方，60°向下锯斜口至切口60%左右处往下1cm止，取出锯下砧体，砧面由外到内向下微角倾斜，下斜角处有1cm宽的槽口，这有利于嫁接砧面冒水时，水分可由斜面流至槽口排出，防止砧面积水，提高“角砧”接穗成活率。以上砧位尽量降低高度，有利于矮化树冠，便于接后管理。基于实践，提前做好对嫁接树体嫁接口和“引水枝”的划线标记，下一步锯砧可分为2次进行，第1次锯砧为嫁接口以上0.4m左右，留“引水枝”，第2次可在嫁接时锯砧至嫁接口，该举措可提前第1次锯砧时间1周左右，利于果园大面积良种高换，加快嫁接进度，把握嫁接时期。

1.6 制定嫁接成本标准

根据砧木的树龄、枝干砧位的数量和砧木径粗确定嫁接接芽数量。一般情况下，砧木枝干径粗2～4cm的砧面接1个接芽，径粗4cm以上的砧面接2～3个接芽，“角砧”砧面接2～3个接芽。每株正常生长的主干嫁接树芽接数量各有不同，绝大多数情况下，每株嫁接接芽总数控制在7个以内。接位应均匀分布，错落有致，避免不必要的浪费。

2 接时要素

2.1 嫁接时期

3 ～10月为泸县龙眼生长代谢旺盛、体液流动频繁期，气温高于15℃，即可进行嫁接。每年春季的3月中旬至4月中旬(清明前后)最为适宜嫁接。嫁接时间过早，气温低，穗砧愈伤组织形成慢；嫁接时间过晚，气温高，接芽容易干枯，穗砧接口细胞活动易受影响，影响接穗成活率。嫁接要选择在晴天或者阴天进行，要避开雨天时段[3]。

2.2 接穗准备

采集腋芽饱满，无病虫害、生长健壮的一年生夏秋梢作为接穗枝条。从外地引进新品种接穗时，穗条应同方向排列，用塑料薄膜包装后用冷藏运输车运至嫁接目的地，后拿出穗条用湿毛巾包裹，放置阴凉处，起到降温、保湿作用，同时尽量缩短贮放时间。本地采穗最好当天取当天接完，若当天用不完，贮放方法如上。

2.3 嫁接方法

龙眼良种高换实施过程中，最常采用切接的嫁接方式分为多头单芽切接、多芽切接2种方式。该方法具有成活率高，操作较简便、工效高节省接穗等优点[4]。嫁接时砧木嫁接位离地面0.6～1.0m高度，“角砧”嫁接位离地面0.4～0.5m高度，其砧木切面外侧凸面为最好的嫁接部位，活性物质多。砧木切面嫁接部位适当削去老皮露出韧皮部，接口上部微斜切一刀，清晰露出韧皮部与木质部交界线即形成层，对准形成层向下直切3cm左右，且外缘皮层内侧稍带木质部，此操作要求刀要利，速度要快。将接穗削成一面长、一面短的单芽或双芽，在芽眼下方斜削成45°的短切面，反面再削成3cm左右平切面，比砧木切口深度长一点，便于“露白”，平切面深度应浅，至形成层略带木质部为宜，然后从接穗芽眼上方1cm处剪断。接芽平切面面向内插入切好的砧木切口内，对准形成层，紧贴木质部，用塑料薄膜进行单层膜全封闭包扎，扎紧扎实，不露芽眼和切口(芽眼只能包单层)，接芽顶部需包2层，防止扎破致接芽失水，造成接芽枯死。在操作前使用酒精棉片对嫁接刀进行消毒。

3 接后管理措施

3.1 抹砧及剪除花穗

嫁接完成半个月后左右，定时检查并及时抹除砧芽,“引水枝”抽出的花穗需剪除，减少砧木树体营养消耗，保证砧穗接口愈合及接芽抽梢生长营养的供给。对于接芽未成活的砧木，预留并培育2～3枝砧芽，分布合理均匀，可用于以后再次嫁接。另外第1次抹芽时，在伤口涂食盐水(1∶1)，可抑制砧芽再次萌发。

3.2 挑膜放梢

接芽萌发生长以后，通常会将薄膜冲破并向外生长，其少数接芽未能冲破薄膜，可用尖锐工具挑破薄膜，让接芽生长。

3.3 成活接穗整形

接穗成活后，可根据树形要求和抽梢情况进行合理修剪整形。当接芽抽发新梢至0.2m左右，可进行“摘心”处理，处理后新梢顶芽芽眼向外；此处理增加分枝，促发粗壮分枝，定向选留2～3个健壮分枝，空间分布合理，培育成主干分枝、层次分明、半矮化的丰产树冠。

3.4 保护枝干和新梢

“角砧”龙眼树，接后要用木棒支撑固定砧木接口上部树体，防治风雨天气吹倒树体打断接芽或接穗新梢；嫁接后砧木树干易暴晒在夏季烈日下，可用杂草、枝叶、稻草遮盖或捆扎向阳面的斜生枝干。随着接穗枝条增长和径干增粗，砧穗接口薄膜会出现捏紧内陷现象，这时需及时“解膜”处理，一般3～4月的春接，9月左右可进行全部解膜，此操作利于接穗新梢正常生长。

3.5 肥水管理和合理套种

嫁接后1个月内不得施肥，萌发新梢后，可酌情施用复合肥，薄量多施，每次抽梢需施肥一次。肥料以水肥为主，可适量施以速效肥，并辅以根外追肥。春夏新梢抽发前，每株施加水肥约50kg+0.5kg尿素，秋梢抽发前水肥另追加氯化钾0.5kg+钙镁磷肥0.5kg，嫁接当年可施肥4～5次。接后第2年水肥施量需增加，并增施有机肥，改善土壤结构，促进花芽分化，为第3年投产打好基础。做好高换果园灌溉和排涝工作，高换龙眼树间空地可套种豆科绿肥作物，抑制杂草生长和保持土壤湿润，割青或翻耕还田，增加土壤肥力，改善果园小气候，创造有利于土壤微生物活动和改善果园土壤理化性质的生态条件[5]。