山东省苹果园农药使用情况调查与分析

2020-12-18范昆李颖芳曲健禄付丽陶吉寒

落叶果树 2020年1期

范昆，李颖芳，曲健禄，付丽，陶吉寒

(山东省果树研究所，山东泰安 271000)

2019年1～11月，采取实地调查与走访询问的方式，在山东省苹果主产区选取生产上有代表性的苹果种植户和专业合作社，调查苹果园农药使用情况。包括肥城市、曲阜市、沂源县、蒙阴县、栖霞市、招远市、沂水县等县市共计52个果园，总面积108hm2，涉及幼龄树、成龄树、老龄树，树龄3～20年；调查品种有富士系、元帅系、金帅系；调查内容为苹果全生育期施药次数和时间、用药种类、用药量、防治对象、用工费用等。

1 主要病虫害的发生与危害情况

调查结果表明，山东省苹果栽培中主要病害为苹果炭疽病、枝干轮纹病、褐斑病、炭疽叶枯病、腐烂病、白粉病、锈病、斑点落叶病、黑点病、霉心病等，主要害虫为苹果绣线菊蚜、苹果全爪螨、二斑叶螨、桃小食心虫、梨小食心虫、苹果绵蚜、苹小卷叶蛾、康氏粉蚧、苹果瘤蚜等。

苹果树腐烂病在山东省苹果主产区广泛发生，局部地区危害严重，老龄树主干、主枝发生尤为严重，主要原因在于树体负载量较大，树势衰弱，冬季低温冻害，以及树形改造中剪锯口缺乏保护。由于套袋技术的广泛应用，果实轮纹病的发生得到极大的控制，但枝干轮纹病问题突显严重，且极难防控。

苹果炭疽病近几年发生有愈来愈严重的趋势，尤其元帅系、金帅系苹果成熟期适逢高温高湿季节，发生更为严重。苹果炭疽叶枯病为近几年新发生病害，在全国各苹果产区大范围爆发和流行，嘎拉、金冠、秦冠、乔纳金等品种受害严重，目前通过化学药剂防治可以有效控制。

苹果褐斑病、斑点落叶病、白粉病、锈病在山东省各地苹果园中均有发生，作为季节性流行病害，通过及时施药，对苹果生产不构成较大威胁。

叶螨、蚜虫是山东省苹果产区的主要害虫，在各地区均有发生。近年来由于果实套袋技术的大面积推广，桃小食心虫的发生率呈降低趋势，但不套袋老果园发生十分普遍。苹果黄蚜和苹果瘤蚜的发生受气温及降雨影响显著，在早春和夏末新梢生长期发生较为严重。苹果卷叶蛾的发生近年来在各地区呈下降趋势。

2 苹果管理过程中农药使用现状

2.1 化学农药使用频率高

调查发现，山东省苹果种植过程中化学农药使用率偏高，占比90%以上，而生物源农药使用很少；常年使用农药品种老旧，新型农药使用频率低。

将调查到的农药按成分类型划分为9种，主要以有机硫类、三唑类、苯并咪唑类、铜制剂、石硫合剂、拟除虫菊酯类、新烟碱类、有机氯类杀虫剂、杀螨剂为主，生物源农药只有阿维菌素和多抗霉素等。有机硫类杀菌剂主要是代森锰锌、代森锌，单独使用或者以复配农药的形式进行喷施，比如多菌灵·代森锰锌等；三唑类杀菌剂主要是戊唑醇、苯醚甲环唑、氟硅唑等，多用单剂或复配剂进行喷施；苯并咪唑类杀菌剂如多菌灵、甲基硫菌灵，多用单剂或复配剂喷施；以上杀菌剂主要用于防治苹果轮纹病、炭疽病、褐斑病、斑点落叶病、炭疽叶枯病、腐烂病、白粉病、锈病等病害。高效氯氰菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、高效氯氟氰菊酯，螺虫乙酯、啶虫脒、吡虫啉，用于防治蚜虫；氯虫苯甲酰胺防治桃小食心虫、金纹细蛾等害虫。

2.2 用药量及用药次数差异较大

为减少苹果园施药用工和成本，果农在喷施农药时，一般采取多种药剂混配混用，即1次施用2种或2种以上的药剂以防治多种病虫害。主产区苹果园全年用药平均7～10次。肥城、曲阜部分粗放管理果园全年用药次数3次左右，沂源县、沂水县、蒙阴县、栖霞市、招远市大部分果园用药次数7～12次，少部分果园用药10～14次，用药次数及用药量的差异与果农用药习惯、降雨量、种植模式有关。乔砧密植栽培果园比矮砧密植栽培果园年均用药量大，不套袋比套袋果园的用药量大，老龄树果园用药量比幼龄树、成龄树果园用药量大。

2.3 禁限用药剂的使用

在农药毒性方面，低毒环保农药占比80%以上，中高毒农药占比较低。自2002年以来，为提高农药使用水平，保障农业生产安全和农产品质量安全，有关部委以公告的形式先后发布了一系列农药使用和登记方面的管理规定。目前，涉及在果树上禁用的农药有58种(类)，涉及限制使用的农药涵盖32种有效成分，涉及撤销和停止受理登记的有37种(类)。

据2019年调查的山东省苹果园用药情况，关于禁用药剂，仍有极个别苹果园使用福美胂或退菌特(含有福美甲胂成分)、灭多威及除草剂百草枯；关于限用药剂，个别苹果园仍有使用乐果、乙酰甲胺磷的情况，除这2种限用且将要禁用的药剂外，目前苹果园用药中涉及较多的限用种类有毒死蜱、氰戊菊酯和氯苯虫酰胺。特别是毒死蜱，因其杀虫谱广，很受果农喜欢，但其存在严重的残留问题，不久也会全面禁用，在将来用药时应注意。

2.4 未登记药剂的使用

调查发现，除禁、限用药剂外，苹果园使用的一些化学农药属未登记药剂。其中，很大一部分用药种类未在苹果树上登记；或者虽在苹果树上登记，但其防治靶标不是登记的防治对象；还有的属于防治靶标相同但登记在其他种类果树。而对于未登记用于苹果树或具体防治靶标的药剂，其具体防控效果、对苹果树的安全性、苹果产品的质量安全问题等都存在着不确定风险。

2.5 药剂的重复使用

调查发现，个别县(区)的苹果园缺乏科学用药指导，苹果生长期用药品种单一，常年重复使用同一种或同一种类药剂的现象严重，易造成病虫抗药性的发生发展。如个别果园全年轮换使用代森锰锌、多菌灵、毒死蜱、吡虫啉4种药剂，或同时使用含有同一有效成分的复配制剂，如商品名为新灵(多菌灵与代森锰锌复配)和春满春(丙环唑与多菌灵复配)的2种产品，均含有多菌灵成分；有的果园全年连续使用氟硅唑、苯醚甲环唑、戊唑醇这3种同一作用机制的药剂，在同一果园，同类药剂的重复使用，极易导致病虫害抗药性的产生、土壤和果品农药残留超标等不良后果，不符合果品的高质量发展和农业绿色发展要求，应高度重视科学、轮换使用药剂原则。

3 科学用药指导建议

3.1 精准测报病虫发生信息，做到适时用药

果园中各种有害生物每个世代的不同生育期或不同虫态对农药的敏感性有所不同，选择合适的时期施药既能保证药剂的防治效果，还能延长农药的持效期。防治果树害虫时应在害虫对药剂最敏感时期喷施，大多数果树害虫在低龄幼虫期对药剂最敏感，蛹期耐药性最强，所以应在害虫卵孵化盛期施药。如花前花后是苹果全爪螨卵孵化高峰期和山楂叶螨越冬雌成螨出蛰期，此时用药会收到事半功倍的效果。如用触杀性杀虫剂防治钻蛀性的食心虫、潜叶蛾、透翅蛾等害虫，一般应在它们的卵孵化高峰期和幼虫尚未蛀入果实、叶片、枝干前施药；防治桃蚜、苹果瘤蚜、卷叶蛾应在卷叶之前喷药；防治介壳虫应在低龄幼虫未形成蜡壳之前用药。一般情况下，防治果树病害应以预防为主，即在未发病期防治，喷保护性杀菌剂效果较好，发病初期喷施治疗性杀菌剂效果较好，等到病害暴发时即便喷施治疗性药剂也往往难以控制。

果园病虫害的发生发展呈动态式变化，精准测报病虫田间发生的信息，是精准施药的技术核心点。过去的测报多采用人工调查，黑光灯、糖醋液、性诱剂、黄板诱集，用工量大且效率低。目前，病虫测报正向规范化、标准化和引进新技术方向发展，具体表现为监测工具标准化、调查统计规范化、预测方法科学化、预报内容数量化、发布预报制度化、信息服务现代化。如诱虫灯+电子摄像、性诱剂+电子计数器、孢子捕捉仪、高光谱扫描、红外探测、卫星定位系统、物联网系统等高新技术正在改进测报工具和方法。很快果园病虫草的测报将实现远程监控，测报数据更加准确、信息发布快速及时。结合果园小气候温度、湿度、降雨、风速的监测，精准预判病虫发生发展趋向，指导田间准时施药。

3.2 根据防治对象选药，精准靶标、对症下药

化学农药品种繁多，其理化性质、作用方式、防治对象、持效期等均有差异。只有正确地选择农药，才能安全有效地保护果树。选择农药品种时要明确防治对象的种类及发生规律，要考虑施药时果树的物候期及气温、降雨等环境条件，还要了解防治对象的抗药性情况。如杀虫剂中的灭幼脲类对鳞翅目低龄幼虫高效，而对刺吸式害虫蚜虫、叶蝉等基本无效；吡虫啉、啶虫脒则对刺吸害虫高效，对鳞翅目害虫效果很差；杀螨剂如四螨嗪、三唑锡、螺螨酯等，只对苹果红蜘蛛、柑桔红蜘蛛、二斑叶螨、锈壁虱等螨类高效，对昆虫则无效；杀菌剂中的硫制剂对白粉病菌有效，对霜霉病菌几乎无效；铜制剂对霜霉病菌高效，对白粉病菌基本无效。

3.3 精量配药，避免浪费与保证果树安全

田间施用农药之前，应根据配置药剂的浓度和数量准确量取或称量药剂，然后采用二次稀释法与稀释物均匀混合。随意增加或减少药量，不仅会造成农药浪费、降低防效，还会对作物安全产生影响。一般用乳油、可溶性液剂、水乳剂、微乳剂等液态农药时，要用标准的量筒、量杯、移液器量取药液；对于可湿性粉剂、粉剂、水分散粒剂、颗粒剂等固态农药及悬浮剂等液态药剂，应采用比较精确的天平进行称量。称药量=用水量(克)/药剂倍数。

3.4 科学混用，交替使用农药

农药科学混用必须根据其物理和化学特性、作用机制、防治目的，选择适宜的农药混配，方能达到扩大防治对象种类、增效、减缓抗药性产生、节约用工的效果。目前，很多农药厂家生产的加工好的混配制剂可直接使用；生产中需要混用农药时需做小范围试验，即先取少量农药按不同配比混和在一起；喷布到果树枝条上，观察是否能达到预期的效果。另外铜制剂混用中有不少禁忌，除不能用于敏感作物外，还应注意一般情况下不能与含“金属”的农药混用，如不能与代森锰锌、代森锌、福美锰等及含有这些成分的药物混用，也不能与含“金属”的叶面肥混用。金属离子会引起胶悬剂、悬浮剂的沉降，使药效改变或引发药害。

由于化学农药的长期连续使用，大部分有害生物均不同程度地产生了抗药性，因此，在选用农药时，除了要精准靶标、对症下药这一基本原则外，还应注意科学轮换使用不同种类药剂，特别是在同一果园不能单一、连续多次使用作用机理相同的农药防治病虫害。如桃蚜对高效氯氰菊酯产生高度抗药性后，会对其他菊酯类杀虫剂如溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯等产生不同水平的交互抗性，所以它们之间不可交替、轮换和混合使用。