山东省甜樱桃产业发展重点

山东是中国最早栽培甜樱桃(大樱桃)的地区之一，也是截至目前栽培面积最大、产量最多的省份。甜樱桃作为种植业中的高效作物，近年来得到快速发展，成为山东省特色优势产业，在助推乡村振兴、增加主产区农民收入等方面发挥着越来越重要的作用。

做好产业规划，出台发展政策。坚持专业引导、合理布局，制定全省大樱桃产业发展规划，确保山东甜樱桃产业在全国的领先地位。立项实施大樱桃专项重点工程，鼓励主产区将甜樱桃纳入省高效特色农业发展平台项目支持范围，建立规范的苗木繁育技术体系，推广现代栽培模式和标准化生产技术，重点支持基础设施及水肥一体化、物联网应用、质量追溯、果园防灾减灾等配套建设。

推广良种良砧，优化品种结构。因地制宜，调整早、中、晚熟品种的比例，优化产业结构，使甜樱桃产业多元发展。胶东半岛可适当发展一些中晚熟和极晚熟品种，以突出地域优势。鲁中南地区以早熟品种为主，可适当发展部分中熟和晚熟品种，延长果品供应期。旅游采摘园发展特色品种，如极早熟、极晚熟、不同色彩等品种，以满足消费者的多元化需求。推动农科教紧密结合，整合优势科技资源，加强甜樱桃新品种创制、优良砧木和新品种引进力度，扶持建设一批名优新品种示范园，带动全省甜樱桃品种更新换代。

改革传统生产模式，推进标准化生产。建立省级甜樱桃产业发展体系和技术支撑体系，优化集成适应现代栽培模式的标准化生产技术，实现良种良砧与良法配套。加强对农技推广队伍和职业生产者的培训，引导果农科学管理果园，促进产业提质增效。

加强基础建设投入，推广设施栽培。设施栽培是甜樱桃安全优质生产的发展方向。设施栽培建设既包括各类棚体营建，又包括自动化环境控制、水电路渠等基础设施配套。在对现有优良品种进行评价的基础上，筛选、引进适应设施栽培的优新品种，制定完善设施栽培的标准生产体系。

培育新型农业经营主体，促进三产融合发展。大力培植甜樱桃生产龙头企业、农民专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体，鼓励新型社会化、专业化服务组织发展，探索推行果园托管、半托管等既适应一家一户小规模生产，又适应规模化经营的产业服务方式。支持每个主产县示范培育1～2个“三产融合”模式的旅游采摘园，结合其它果树、蔬菜、畜牧与水产养殖等，实现四季生产供应，集生产、旅游、餐饮娱乐、农耕文化、体验樱桃酒自酿等于一体，推动甜樱桃产业与旅游、教育、文化等产业深度融合，拓展产业链，提升价值链。

强化采后加工，实施品牌战略。品牌建设是甜樱桃产业高质量发展的突破口。鼓励各地开展“三品一标”认证，支持“烟台大樱桃”等区域公用品牌与企业产品品牌建设，加强宣传推介和市场开拓，积极发展产销对接、连锁经营、电子商务、“互联网+”等新型营销模式，打造具有国际影响力的山东品牌，实现以品牌提质量、以品牌扩影响、以品牌增效益，促进山东甜樱桃由产业大省向品牌强省转变。加强对樱桃深加工的扶持，开发樱桃罐头、果脯、樱桃酒等深加工产品，延长产业链，提高附加值。

摘自《山东省农业农村厅∶关于印发山东省梨、桃、葡萄、大樱桃、枣产业发展指导意见的通知》——山东省大樱桃产业发展指导意见(2019-12-30鲁农果茶字[2019]3号)