猪场消毒注意事项及存在的问题

孙德龙 周晓芬

（1山东省胶州市现代农业发展服务中心，山东胶州 266300；2山东省胶州市农业农村局，山东胶州 266300）

无处不在的病原微生物往往导致疫病的传播，对养猪场造成严重影响，因此，做好猪场消毒，阻断病原菌的繁殖与传播才能保证猪群健康。在生产实践中，常常出现因忽略消毒或消毒不到位而引起疾病暴发或传播的案例。在养殖集约化程度日益提高，尤其是在非洲猪瘟防控常态化的环境下，消毒显得更加重要。

1 猪场消毒的必要性

目前规模化猪场集约化、高密度的饲养方式容易造成疫病的流行，如口蹄疫（FMD）、猪瘟（HC）、猪蓝耳病（PRRS）、猪圆环病毒（PCV）病等。猪场一旦发病，将导致严重的经济损失。在生猪生产的各个环节都要把消毒工作放在首位，按季节、按日龄、按规模等制定适合的消毒计划。

1.1 控制疫病传播

集约化高密度的饲养方式使得疫病的传播范围扩大，一般的病原微生物在广谱的化学消毒剂作用下都会失去活性，从而无法感染猪群，避免疾病的传播。

1.2 降低猪群死亡率

猪群在气候骤变或环境改变等多种应激下发生疫病的可能性增大，可能会对繁殖或生长发育等造成影响，使得猪群的死亡率升高，造成重大的经济损失。在适当使用消毒剂后，可以使猪群在面临应激时降低死亡率。

1.3 保障肉制品安全

部分猪病为隐性感染或长期带毒，选用合适的消毒剂既可以杀死病原微生物又不会在生猪体内产生残留，极大地保障了猪肉制品的安全。

2 消毒设备的类型

一般来讲，消毒设备按照使用方式和消毒方法不同，可以分为2种。一种是喷雾型的消毒机，这种喷雾消毒喷洒的面积较大，结实耐用，消耗消毒药水较少，既可以满足猪场的消毒，也可以对人员进行消毒处理。智能化的喷雾型消毒机还会根据在人员身上喷洒的时间而计算消毒的完成度。且便于携带、移动、既节省了空间也减少了人力成本。是目前比较常用的一种消毒设备。另一种是火焰型的消毒设备，它的原理是利用煤油燃烧后的高温雾化直接对猪栏、猪场基础设备、养殖设备上的虫卵、病毒进行瞬间杀灭。很多病菌是无法承受这样的高温的，所以它的消毒杀菌效率比较高，但是对于夏天的猪场而言，如果操作不当可能会发生意外。

综上所述，比较适合现在猪场的是喷雾型的消毒机，在非洲猪瘟防控形势下，对于人员的消毒也是必不可少的。

3 消毒的范围

3.1 带猪消毒

由于规模化猪场的饲养密度大，猪舍内环境质量非常差，各种微生物的数量严重超标。有数据显示，在正常无疫情的情况下，在寒冷季节和温暖季节密闭式猪舍舍内空气中细菌浓度分别是舍外空气的100倍和500倍，半开放式猪舍空气中的细菌浓度分别是舍外空气的10倍和580倍。因此带猪消毒的目的是要降低环境中病原微生物的数量，使其不能够对猪群的健康造成危害，而不是要将猪舍中的病原微生物全部杀死。

3.2 空舍消毒

很多养猪场户在猪仔进群之前，并没有很好杀灭猪舍中已经存在的细菌、病毒等病原微生物。即使上批猪没有发病，但为了下批猪的健康，也要对猪舍进行消毒，杀死可能存在的病原体。即使猪场使用的疫苗质量较好，免疫程序合理，也存在猪群在免疫前或免疫抗体产生过程中被感染的概率，这也是做好空舍消毒的原因。

3.3 环境消毒

在养殖过程中，环境中存在各种各样的细菌和病毒。在细菌分离试验中发现畜禽除肠道内长期存在大肠杆菌外，还容易感染葡萄球菌、沙门氏菌等等，患病的畜禽通过粪便、空气以及打扫卫生的工具，都很容易将这些病菌传染到外环境中，如果不及时消毒，很容易发生传染。因此，环境消毒在养殖场消毒中是必不可少的环节。

3.4 进出车辆消毒

对于规模化猪场，车辆的出入不可避免，这些经常出入猪场的运输工具流动性强，往往也去过其他养殖场，可能会携带外界多种病原，势必会给猪场带来一些风险。因此对车辆更有必要进行严格的消毒。

3.5 药物消毒

目前在我国规模化猪场中，很少有猪场会对场内的药物进行消毒处理，因为大多的管理者还没有意识到其实药物本身也可能是疾病的传染源。因为如果猪场有猪患病，饲养人员必然要取药给猪进行治疗，饲养人员来回走动就会将病原带到经销药物的地方，所以药物很可能就会被细菌病毒沾染，在购回药物进场的时候应该对其消毒处理。

3.6 医疗器械消毒

医疗器械消毒是多数养殖场消毒的盲点，在厂区内各猪舍间频繁使用的医疗器械成为传播病原微生物的危险因素，稍不注意可能就会造成疫病的传播。对猪用医疗器械的消毒，最常用也最节约成本的方法有2种：煮水消毒和酒精消毒。在使用时，要避免连续使用手术刀，针头要做到一猪一针，避免交叉感染。

3.7 饲料消毒

人员的流动成为病原体传播的媒介，饲料经销人员流动频繁，也存在传播病原体的可能，所以采购的饲料也可能被病原污染，对购回的饲料进行适当的杀菌消毒可以消除病原体传播的风险。

3.8 人员消毒

猪场工作人员需做好自身消毒，一是为了确保自身健康，二是防止本场的病原微生物被带出扩散，生产过程中穿着的工作服及使用的生活用品也应采取适当的措施进行消毒处理，确保人畜健康。

4 消毒方法及消毒剂的选择

理想的养殖场消毒剂应无毒、无刺激性、广谱、高效、稳定性好，可迅速溶于水中并释放出杀菌成分，对养猪场中的病原性微生物杀灭力强，杀菌谱广，价廉易得，便于保存和运输，使用方便。

4.1 物理消毒

包括高温消毒、紫外线消毒、阳光消毒、通风消毒等，物理消毒一般作用迅速，被消毒过的物品上无残留，无刺激气味。①将需消毒物品在阳光下暴晒，可利用阳光中的紫外线杀灭病原体。②猪舍门口设置紫外线消毒设备，可以对进出的人员和用具进行消毒。③对猪舍墙壁、地面等进行火焰喷射消毒，能杀灭吸附在物体表面的病原微生物。④蒸煮消毒是较为经济方便的消毒方法，常用于注射器、手术器械的消毒。

4.2 生物消毒

通过沉淀发酵、堆积发酵等产生的热量或酸性物质杀灭粪便、污物内部的病原微生物。由于粪便和土壤中有大量有机物和嗜热菌、噬菌体及某些抗菌物质，它们对微生物有一定杀灭作用。粪便、垫草、污物等可选用生物消毒方式，比较经济，消毒后仍可作为肥料使用。

4.3 化学消毒

选用化学消毒剂，采取浸泡、喷洒、熏蒸等方式进行舍内舍外消毒。常用的消毒剂有氯制剂、戊二醛、福尔马林、氢氧化钠、高锰酸钾、过氧化氢、新洁尔灭等，抗菌谱广、性质稳定、对人畜毒性小的消毒剂是首选。