草莓“妙香七号”的引种表现及栽培技术

2020-12-18杨馥霞王卫成

农业技术与装备 2020年12期

汤玲，杨馥霞，贺欢，孔芬，王卫成

（甘肃省农业科学院林果花卉研究所，甘肃兰州 730070）

草莓作为冬春季上市水果，因外形漂亮可爱，口感酸甜适口，深受人们的喜爱。随着国内草莓自主品种的培育，优良的新品种在国内不断得到推广，丰富了国内的生产品种。本研究小组对草莓品种“妙香七号”在甘肃临夏回族自治州永靖县日光温室的引种表现进行了调研，并总结其栽培技术，以期为“妙香七号”草莓品种的生产提供参考。

1 品种生物学特性

1.1 品种来源

草莓品种“妙香七号”，由山东农业大学杂交选育而成，其母本为红颜，父本为甜查理，适合日光温室栽培。

1.2 在引种地的植物学特性

“妙香七号”植株姿态为中间，平均株高为16.9 cm，冠径为32.33 cm，叶形为椭圆形，叶色深绿，叶片厚。植株匍匐茎、侧芽抽生能力较强，抽生侧芽2～3个。果实圆锥形，果形整齐漂亮，果面平整光泽度强，畸形果少；果面鲜红色，果肉橙红色，髓心小；果实香味浓郁，风味较好，酸甜适中，结果初期，果实偏酸，可溶性固形物平均为10.37%，最高可达12.7%；果实硬度较好，耐储运。

该品种显蕾期为11月下旬，花序平于叶片，果实始熟期为12月下旬，第一茬盛果期为1月—2月，第二茬果期为3月—4月，连续坐果性好，果实采收时期可持续到次年的5月。平均单果质量为26.5 g，产量可达2 500～3 500 kg/0.067 hm2。

2 主要栽培技术

2.1 定植前准备内容

2.1.1 土壤消毒

6月采收期结束后清棚，把土壤中的草莓根茎和残叶全部清除干净，利用棉隆、石灰氮、农用碳酸钾等对土壤进行消毒处理，覆膜后高温闷棚20～40 d[1]。室外气温高，处理时间20 d，气温低，适当延长处理时间，以保证土壤消毒效果[2]。土壤处理前均匀施入2 500～3 500 kg/0.067 hm2充分腐熟的农家有机肥，氮磷钾复合肥30～50 kg/0.067 hm2，深翻30～35 cm，旋耕混匀。

2.1.2 整地起垄

土壤消毒结束后揭膜晾晒7～10 d，可加入生物菌肥15～30 kg/0.067 hm2。8月中下旬整地起垄，起南北走向梯形垄，要求垄面宽40 cm，垄底宽60 cm，垄沟宽30 cm，垄高25～30 cm。垄面需平整紧实无土块，以免定植浇水后塌陷，影响成活率。

2.1.3 选苗

选择无病害的健壮苗，要求幼苗有4片叶以上，茎粗1.0～1.5 cm，根系发达，花芽分化完全。

2.2 定植

永靖县定植时间一般为8月底—9月上旬。定植前5～7 d补充土壤水分保墒，以提高草莓苗的存活率。可使用自动控温硫磺熏蒸器或烟雾剂，对温室墙体及棚面进行全面的熏蒸，预防白粉病、蓟马和红蜘蛛等病虫害[3]。定植选择阴天或晴天傍晚进行，定植前用广谱性杀菌剂和生根剂蘸根。株行距为20 cm×20 cm，一垄双行定植，错行栽植。遵守“上不埋心，下不露根”的基本种植原则，弓背朝垄沟面，使花序向垄沟方向伸展。栽苗时压实周围土壤并轻提一下，使根系与土壤紧密贴合，以防浇水后土壤凹陷，定植后立刻浇透定根水，及时调整埋心或露根的植株。

2.3 定植后管理

2.3.1 缓苗时期

定植后顶棚遮阴。安装滴灌带，早晚各浇少量水，保持土壤湿润3～5 d，至草莓苗全部成活。并且可根据天气情况搭小拱棚保温保湿促进草莓苗回青，发新根。缓苗期后保持土壤湿润的同时适当控水，以利于花芽的分化。

2.3.2 覆盖地膜、扣棚膜

根据气温决定扣膜时间，一般10月上旬—中旬，外界最低温度降至8℃～10℃时，需扣膜保温。扣膜时安装防虫网，防止害虫的成虫飞入产卵。顶花序显蕾前，完成黑色地膜的覆盖，往后拖延易折断花序。

2.3.3 温湿度管理

设施栽培对温度的控制要求较高，既要防止温度过低草莓休眠，又要防止温度过高影响花芽的分化。基本要求如下：保温初期至显蕾期，以提高温度、促进植株和花序生长为主，白天25℃～28℃，夜间10℃～12℃，空气湿度控制在70%～80%；开花期，白天23℃～25℃，夜间8℃～10℃，空气湿度控制在40%～50%，这个阶段空气湿度过大或过低，都会影响草莓的授粉质量；果实膨大期，白天20℃～25℃，夜间6℃～8℃；果实成熟期，白天20℃～23℃，夜间6℃～8℃，温度过高会加速果实成熟，影响品质及采收；果实膨大期和果实成熟期，空气湿度控制在60%～70%，湿度过高，需在温度较高时，放风时间进行排湿，防止温度过低。

2.3.4 肥水管理

草莓种植应以施足基肥为主，追施少量化肥为辅。草莓主要追肥时期在第一片新叶抽生、显蕾期、开花期和结果期，之后间隔15～20 d追肥1次。生长期，主要追施含氮量较高的肥料，促进植株生长及花序的生长发育；开花期，追施磷钾肥、硼肥；结果期，以磷钾肥为主，适量使用钾肥可有效提高草莓品质，用量在360 kg/hm2时草莓果实的综合品质好[4]。追肥时可结合施用少量到中量的微量元素。追肥每0.067 hm2用复合肥7～10 kg配成0.2%～0.4%浓度的液体肥滴灌。整个生长周期，若发现缺铁、缺钙等症状，还可通过喷施叶面肥的方法快速进行补充。

草莓喜水，需水量较大，但不能过湿，以免影响根系生长吸收，所以需小水勤浇，保持土壤湿润，见干见湿。草莓叶片清晨若出现吐水现象，说明水分充足。开花期至果实成熟期，草莓需水量最大，应水分供应充足。果实膨大期应保持水分的稳定供应，切不可忽干忽湿，防止出现裂果现象。成熟期应适当控水控肥，以提高果实品质和口感。

2.3.5 植株管理

及时摘除病叶、老叶及匍匐茎，疏掉畸形果、小果及病果，以减少营养消耗，减少病虫害发生。适当的侧芽可提高草莓的产量，但数量过多会影响草莓的生长及单果质量、产量，故每株草莓可保留1～2个健壮且位置好的侧芽，及时清理掉多余的、较弱的侧芽。

2.3.6 授粉管理

为辅助授粉，减少畸形果，可以在草莓开花前5～7 d的清晨或傍晚投放蜂蜜。最好为本地养殖的蜜蜂，适应性较好，不容易死亡，期间补充糖水。放蜂期间，不能使用杀菌、杀虫剂；如需使用，提前移除蜂箱，药效安全期过后，再移入。也可在9时—10时，使用鸡毛掸子，轻扫花朵，帮助授粉。

2.3.7 光照管理

冬季温度较低时为保温，开棚时间较短，光照不足，可安装补光灯进行补光，延长草莓光合作用时间，促进植株生长及开花结果。补光时间为16时—20时。并且，研究表明红光∶蓝光以4∶1的比例进行补光，补光效果最好，最有利于提高果实产量，可促进部分生长指标及果实品质的改善[5]。

2.4 病虫害防治

草莓病虫害防治原则是“预防为主，综合防治”，其主要病害为白粉病、炭疽病等，主要虫害为红蜘蛛、蓟马等。根据“妙香七号”总体表现而言，其抗病性较强，红蜘蛛抗性相对较弱，需注意防治。

2.4.1 白粉病

白粉病防治可交替喷施质量分数12.5%晴菌唑乳油1 000倍，或20%的三锉酮可湿性粉剂1 000倍，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍，或10%多抗霉素可湿性粉剂1500倍，或25%阿米西达悬浮剂4 000倍，或50%退菌特可湿性粉剂800倍等；还可使用即简便成本又较低的硫磺薰蒸器或45%百菌清烟剂进行薰蒸防治。每隔7～10d防治1次，连用2～3次。

2.4.2 炭疽病

炭疽病防治可喷施质量分数22.7%二氰蒽醌悬浮剂1 000倍，或250 g/L嘧菌酯悬浮剂4 000倍，或25%溴菌腈乳油1 500倍等，每隔7～10 d防治1次，连用2～3次。

2.4.3 红蜘蛛

红蜘蛛防治可交替喷施质量分数25%灭螨猛可湿性粉剂800倍，或20%增效杀灭菊酯乳油5 000～8 000倍，或20%哒螨灵乳油1 000～1 500倍，或43%爱卡螨悬浮剂4 000～5 000倍，或10%的吡虫啉可湿性粉剂1 500倍，或240 g/L螨危悬浮剂3 000倍，每隔7～10 d防治1次，连用3～4次；也可用30%虫螨净烟雾剂熏蒸进行防治；还可使用捕食螨进行生物防治。同时，清除植株老病叶及杂草，并带出棚外妥善处理；防止棚内出现干旱、高温等利于红蜘蛛繁殖的环境条件，保持土壤湿度，及时通风降温。