花椒树种植技术及注意事项

何 群

山东省泰安市兴红农业科技有限公司

花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7 m，花期在4—5月，果期在8—9月或10月。花椒分布范围广，耐旱，喜阳光，各地多有栽种。文章主要介绍花椒树的种植技术。

1 选地整园

花椒的种植地最好选择在向阳背风、地势平坦的缓坡地上。土壤的选择则要求肥力足够同时保证有良好的排灌性能，其中以疏松的沙壤土为佳。选好园地后要对园地进行精细耕作，将杂草、石块等物清除干净，并用硫酸亚铁溶液进行杀菌消毒处理。清理完土地后要在土壤中施加足量的基肥，以腐熟有机肥为主，辅以尿素、过磷酸钙等肥提高土壤的肥力。

2 合理定植

在定植花椒前先在土壤中挖好直径60 ～80 cm、深约50 cm 的定植穴，然后将选好的定植苗按照株距1.2 ～ 2 m，行距2 ～ 2.5 m 的密度进行定植，每667 m2大约种植苗木150 ～200株。需要注意的是，在定植时要将根系舒展开保证它和土壤充分接触，种植完覆土应超出地面20 cm 左右，然后浇透定根水，让植株顺利生长。

3 叶面追肥

在花椒树的生长过程中及时喷施叶面肥很重要，能够有效促进植株生长。主要使用尿素与磷酸二氢钠的混合液在花前、花后、幼果成长期和采收期进行喷洒，大约维持在1年4 ～6次的频率。

4 肥水管理

花椒的需肥量较大，在其开花前需要施加3 ～4次氮钾肥来促进生长，在果实成长期要施加足量的微量元素肥以及磷钾肥，氮肥则依据植株的生长情况而定，需要严格控制用量。花椒具有很高的抗旱性，因此需水量并不高，浇水期在幼苗期以及果实膨大期，其余时间见植株有明显干旱迹象再适量浇水即可。

5 整形修剪

花椒的抽枝生长速度极快，因此需要及时进行整形修剪确保养分供给结果枝生长。修剪的时间可以在夏季也可以在秋季，修剪时每株果树只用保留3 ～5个主枝，将基部的其余枝条全部除去，最后再去掉中心枝进行开膛。此外，为了保证花椒树能够接受到充足的光照，需要及时将过密枝、重叠枝等清除掉，保证树冠的透光性。

6 病害防治措施

花椒树的主要病害有锈病和煤烟病。锈病发病初期喷施1∶2∶100 的波尔多液，或65%福美锌300～500 倍液，或 65%代森锌 500～600 倍液防治。煤烟病发生时喷施波美0.3～0.4 度的石硫合剂防治。

7 虫害防治措施

7.1 蚜虫

发病时用10 倍的40%乐果稀释液涂树干。在有翅蚜大量发生前，用40%的乐果1 500～2 000 倍液或50%的灭蚜净4 000倍液喷树冠触杀蚜虫。需要注意的是，在果实采收前1个月内不能喷药。

7.2 蜘蛛

选用25%的精克草星，15%的哒螨灵、扫螨净，34%的杀螨利果、大克螨，5%的尼索朗等农药进行防治，防治时需按说明书进行，所使用的农药应轮换交替使用，以免产生抗药性。

7.3 凤蝶

用胃毒剂农药，如80%的敌敌畏乳剂1 000 倍液或90%的敌百虫800～1 000 倍液或50%的杀松或40%的乐果乳油1 000～1 500倍液等防治。