软质白皮小麦荃麦725栽培技术规范

何贤芳，赵 莉，刘 泽，汪建来*，葛 勇

（1.安徽省农业科学院作物研究所，安徽合肥230031；2.阜阳市农业科学院，安徽阜阳236000）

荃麦725是软质白皮半冬性小麦品种，由安徽省农业科学院作物研究所选育而成。荃麦725穗足粒多，灌浆快，落黄转色好，播期、播量弹性大，易栽培。根据荃麦725品种特性、试验示范和大面积生产实践经验，制定出适用范围、适宜区域、主要生育期指标、群体动态、目标产量和质量标准、整地质量、肥水管理、科学播种、田间管理、病虫草害防治以及收获贮藏等技术规范，以期为荃麦725大面积生产提供参考。

1 适用范围

该规范适用于软质白粒小麦荃麦725大面积生产。

2 适宜区域

荃麦725适宜在安徽和江苏两省沿淮、淮北地区中高水肥地块种植。区域常年年降水量为700～900 mm，小麦生育期降水量为250～400 mm，0～20 cm土壤耕层有机质含量≥13 g/kg，全氮（N）含量≥0.8 g/kg，有效磷（P）含量≥15 mg/kg，速效钾（K）含量≥80 mg/kg。生产过程中按照NY/T496、NV/T1276-2007合理施肥、用药，灌溉用水达GB5084-2005农田灌溉水质标准。

3 主要生育期指标和群体动态

3.1 主要生育期指标

越冬期：主茎叶龄5叶1心至7叶1心，单株分蘖3～6个，次生根5～9条。返青期：主茎叶龄6叶1心至8叶1心，单株分蘖4个以上，次生根10条以上。拔节期：主茎叶龄9～10叶，植株生长健壮，无病虫危害。

3.2 群体动态指标

越冬期1 125万～1 275万/hm2，拔节期1 200万～1 500万/hm2，挑旗期825万～975万/hm2，成熟期600万～675万穗/hm2。

4 目标产量和质量标准

4.1 目标产量

目标产量6 000～9 000 kg/hm2。产量结构为525万～675万穗/hm2，每穗粒数30～36粒，千粒重40～45 g。

4.2 目标质量

籽粒硬度≤40（单籽粒谷物硬度仪检测：型号SKCS4100）或符合GB1351-2008软质白粒小麦标准，籽粒商品质量达到国标3等以上标准。

5 整地质量

秸秆还田地块，采用机械深耕（耕作深度25 cm左右）或大马力机械旋耕整地。旋耕的地块（15 cm以上2遍）隔2～3年深耕1次，耕后机耙2遍，达到坷垃细碎、地面平整。地下害虫严重的地块采用杀虫剂进行土壤处理，杀虫剂的使用应符合GB4285和NY/T1276-2007规定。

6 施肥管理

6.1 施肥原则

肥料使用应符合NY/T 496-2010要求。秸秆还田地块，根据当地土壤养分状况增施有机肥，氮、磷、钾肥配合施用，缺锌地块补施锌肥或选用小麦配方肥、专用肥、复混肥料或单质肥料按测土配方结果进行配施。

6.2 施肥总量

根据土壤肥力和产量水平确定施肥量。目标产量7 500 kg/hm2以上的区域和地块，施肥总量（折纯）为：氮肥（N）225～270 kg/hm2，磷 肥（P2O）575～105 kg/hm2，钾 肥（K2O）90～120 kg/hm2。目标产量6 000～7 500 kg/hm2的区域和地块，施肥总量（折纯）为：氮肥（N）180～225 kg/hm2，磷肥（P2O5）60～90 kg/hm2，钾肥（K2O）75～105 kg/hm2。

6.3 施肥方法

有机肥、磷肥、钾肥及微肥一次性全部用作基肥；氮肥的70%作基肥，30%作追肥。提倡种肥同播和机械追肥。

7 科学播种

7.1 种子质量

优先选用安徽荃银高科种业股份有限公司生产的优质良种。种子质量应符合GB4404.1-2008的规定指标。种子纯度≥99.0%，净度≥99.0%，发芽率≥85%，水分≤13.0%。

7.2 种子处理

可选用悬浮种衣剂苯醚·咯·噻虫、烯肟·苯·噻虫、噻虫·嘧菌·咪鲜胺，或苯醚甲环唑、咯菌腈、申嗪霉素等，进行种子包衣或药剂拌种，降低病菌侵染，减轻黑穗病、纹枯病和茎基腐病等病害发生程度。

7.3 播期播量

荃麦725播期弹性大，在10月8日至11月15日均可播种，最适播种期为10月10—25日。适宜播期内基本苗在225万～300万/hm2（用种量180～225 kg/hm2）。晚播田块基本苗可增至375万～450万/hm2（用种量225～300 kg/hm2）。

7.4 播种方式

采用复式一体机适墒（土壤含水率20%～30%）播种。播种机械作业速度以2档为宜，匀速前进。确保下种均匀、深浅一致、行距一致，做到不漏播、不重播，消灭“三籽”（露籽、丛籽、深籽）。播种行距18～20 cm，播深3～5 cm。旋耕和秸秆还田的田块，播种时要用带镇压装置的播种机随播镇压，踏实土壤，确保出苗。

7.5 造墒保墒

前茬作物收获后及早粉碎秸秆（秸秆长度小于5 cm），均匀覆盖地表。播种时耕层土壤相对含水量应达到70%～80%，土壤墒情不足时应适时浇灌底墒水或播种后补水以保出苗。

8 田间管理

8.1 前期管理（出苗期-越冬期）

8.1.1 水分管理。播种后或冬前在土壤墒情严重不足时（耕层土壤相对含水量低于50%）应进行灌溉，确保齐苗、匀苗，安全越冬。地势低洼田块，应因势清理墒沟，降渍排涝。

8.1.2 补苗疏苗。根据出苗情况及时进行查苗，对缺苗断垄的地块应及时补种、补苗；及时进行疏苗，防止“疙瘩”苗。

8.1.3 促弱控旺。越冬期壮苗指标：叶龄达到6叶1心至7叶1心，总茎数900万～1 200万/hm2，叶面积指数1～1.5。幼穗分化达到二棱期或二棱中期。若麦苗生长过旺或冬前出现基部节间伸长，应适时进行化控。弱苗以促为主，在土壤墒情适宜时追施尿素45～75 kg/hm2，若土壤干旱，可结合灌溉进行追肥。

8.1.4 化学除草。冬前除草宜在11月中下旬、小麦3～5叶期、日平均温度在10℃以上时进行。冬前未防除杂草或春季杂草较多的麦田，应于返青后拔节前、日平均温度在10℃以上时防除麦田杂草。根据田间草相选择对路的除草剂，按包装上推荐的剂量和方法进行施用，其中阔叶杂草可选用噻吩磺隆、唑草酮、啶磺草胺、乙羧氟草醚等，禾本科杂草可选用精恶唑禾草灵、炔草酸、氟唑磺隆等。除草剂应在晴暖无风、土壤湿润的条件下喷施。

8.2 中期管理（返青期-抽穗期）

8.2.1 化学除草。冬前未及时进行化学除草的田块，可在早春返青期（日均温10℃以上时）开展春季化除。

8.2.2 看苗追肥。返青期茎蘖数少于900万/hm2、叶片发黄的田块，于2月上中旬小麦返青后趁雨、雪撒施或机械追施尿素75～150 kg/hm2，若遇旱结合浇灌追施。一般田块待第一节间定长时追施拔节肥，按112.5～150 kg/hm2用量追施尿素，总的拔节肥施肥量占总用氮量的20%～30%。已追过返青肥或长势过旺的田块，酌情少追。对于群体过旺、返青期茎蘖数超过1 500万/hm2的田块宜先镇压或化控，待拔节后至孕穗前酌情追施少量尿素。

8.2.3 预防晚霜冻害。小麦拔节后，若预报出现日最低气温降0℃～2℃的寒流天气，应及时浇水，预防冻害。寒流过后，及时检查幼穗受冻情况，酌情追施尿素75～105 kg/hm2，以促小麦恢复生长，减轻冻害影响。

8.2.4 病害防治。重点防治赤霉病、纹枯病，兼治白粉病、锈病。返青期重点防治纹枯病，可选用噻呋酰胺、井冈·蜡芽菌、苯甲·丙环唑等药剂；拔节期至灌浆期注意防治赤霉病、白粉病和锈病。针对赤霉病，可在小麦齐穗见花期，选择渗透性、耐雨水冲刷性、持效性较好且对锈病、白粉病有兼治作用的复配药剂，如氰烯·戊唑醇、丙唑·戊唑醇、戊唑·咪鲜胺、丙硫菌唑等。

8.2.5 虫害防治。虫害坚持达标防治。蚜虫可选用噻虫胺、啶虫脒、吡蚜酮等，麦蜘蛛可选用阿维菌素、联苯菊酯等药剂，按农药标签上推荐的剂量喷施。

8.2.6 清沟降渍。沿淮稻茬麦区或低洼田块应进行清沟排渍，防止渍害发生。

8.3 后期管理（抽穗期-成熟期）

适时开展“一喷三防”。4月中下旬小麦抽穗后，结合赤霉病、白粉病、叶锈病、穗蚜、吸浆虫等病虫害防治，添加磷酸二氢钾、植物生长调节剂，混配喷施，防病虫、防早衰。

9 机械收获与安全贮藏

9.1 机械收获

在小麦完熟初期采用秸秆粉碎一体机进行机械收割，秸秆均匀抛撒还田。当籽粒呈现品种固有色泽、籽粒含水量在18%以下时，应及时收获，防止遇雨发生穗发芽。

9.2 安全贮藏

当籽粒含水量≤12.5%时，入库贮藏。