VC 在美姑岩鹰鸡饲养管理中的应用

2020-12-17黄剑锋李世忠鲁建锋刘明刘苦石牛

中国畜禽种业 2020年10期

黄剑锋李世忠鲁建锋刘明刘苦石牛

（1，四川省凉山州畜科所 615000；2，四川省美姑县科技局 616450）

VC除了具有增强机体免疫力和抗应激作用外，还具有解毒、抗感染和促进伤口愈合的作用，在正常情况下机体能合成一定量的VC，鸡群不会发生缺乏而影响鸡群生长发育。但美姑县在饲养美姑岩鹰鸡过程中，饲养设施简单、环境条件较差，再加上当地特色的气温情况，会给鸡群带来较大的应激反应，极易引起VC缺乏现象，所以应在特殊时期适当添加VC，充分挖掘美姑岩鹰鸡的生产潜力和抗病能力[1]。

1 提高鸡只免疫力

在饲料中添加VC能降低应激因子产生的免疫抑制作用。因为血液中的VC降低后，白细胞吞噬能力下降，给病菌的入侵创造良好机会。如果及时在饲料中补充VC，可以快速促进白细胞吞噬能力的恢复，帮助鸡只提高免疫功能和抗病能力。同时VC可以提高干扰素的含量，提高鸡群体内特异性免疫功能，保护机体免受其他病毒的袭击。另外VC对维护胸腺网状细胞的功能也具有不可替代的作用，而胸腺又是鸡只较大的免疫器官，所以应在饲料或饮水中适当提高VC的添加量，可以维护鸡体正常免疫功能，增强抵御外界野毒入侵能力，达到保证鸡群正常生长发育和健康水平的目的。同时VC还可以提高机体免疫应答。因为VC可以增加体内白细胞吞噬作用，具有促进机体体内抗体的形成，所以在鸡群接种疫苗时，提前在饲料中添加VC不仅能起到理想的抗应激作用，还可以促进疫苗尽快产生抗体，提高疫苗免疫应答效果，因此，VC是免疫接种中不可或缺的添加剂[2]。

2 提高生产水平

实践证明，在美姑岩鹰种鸡饲料中添加0.05%的VC，可以明显提高5%的产蛋率，每只鸡每年可以增加10 枚蛋，并且蛋壳质量也得到很大改善，提高种鸡产蛋率、孵化率和后代雏鸡质量。如果外界环境较差的条件下，育成鸡在每千克饲料中添加60mgVC，可以提高15%的饲料转化率，大大节约养殖成本，提高养殖效益。

3 提高鸡群成活率

在育雏期间雏鸡体质弱小、各种组织和器官处于分化阶段，体温调节系统发育不完善，对外界各个环境条件的适应能力较差，容易感染病菌发生死亡现象。如果在前2 周饮水中添加VC，能大大提高雏鸡的抵抗力和成活率。尤其在环境湿度较大的时候，外界病菌繁殖速度加快，球虫孢子化迅速，极易爆发球虫病，这时在饲料或饮水中添加VC可以有效降低鸡群死亡率。在产蛋期在每吨饲料中添加500gVC，可以提高1%～2%的死淘率和10%～15%产蛋率[3]。

试验证明，如果鸡群感染传染性法氏囊疾病时，如果不在饲料或饮水中添加VC，鸡群死亡率高达35%～40%，如果能及时在饲料中添加VC可以将死亡率降低到20%以下。可见科学使用VC能有效提高鸡群成活率。另外在每吨饲料中添加500gVC，可以有效降低鸡群发生啄癖现象。因为美姑岩鹰鸡大多采用开放式饲养或放养，外界环境光照强度大，很容易刺激鸡群产生啄癖，所以建议在饲料中添加一定量的VC，预防鸡群啄癖，降低鸡群损伤。

4 增强鸡群抗病能力

由于美姑岩鹰鸡生活环境比较恶劣，与环境中的病原微生物接触机会较多，极易感染各种传染性疾病和寄生虫病。这样鸡只体内合成VC的组织或器官也会受到病毒或寄生虫的侵害，从而降低鸡只合成VC的能力，同时在发病期间鸡群消耗VC的数量增加，进一步造成体内VC缺乏，如不及时补充VC，不仅会降低鸡只生长速度和体重增长，还会降低鸡群体质和抗病能力，加重病情发展程度，提高鸡群死淘率。建议及时在饲料中添加VC 可以帮助机体恢复免疫功能和增强抗病能力[4]。