科学养牛技术及疾病预防
2020-12-17曹永春
曹永春
(云南省临沧市农业广播电视学校 677000)
1 科学养牛技术要点
根据牛品种、生长习性及养殖场地的不同,牛的养殖有3种方式,分别是自然放养、圈养和半圈养的方式[1]。
1.1 自然放养
对于养殖规模比较庞大的养殖户,饲料喂养方式存在不仅成本高且养殖存在一定的局限性,所以一般是采用自然喂养的方式进行养殖。主要是选用大面积、干净无污染且水源充足的草场放养,牛群可接受充足的阳光和养分摄取,且通风性良好,降低了疾病的发生和传播,自然放羊的牛群具备良好的环境适应能力,且肉质紧实[2],品质和口感要比饲养的牛肉好得多。
1.2 圈养
牛的饲养也没有想象的那么简单,往往要根据不同的年龄段和发育程度调整饲料品种。并且对饲料的选择要遵循健康无害的原则,严格把控挑选,保障牛的营养摄取需求。对于发育还不完全的小牛要选用口感细腻易消化的食物,避免应消化不良引起的各种疾病。
1.3 半圈养
半圈养的养殖方式顾名思义就是自然放养与圈养相结合,白天放养,晚上回来补料。这种养殖方式容易导致牛群感染寄生虫,因此,当白天牛群出去觅食时,饲养员应加强牛圈内的驱虫消毒工作,及时清理牛粪,此外,保持牛舍内通风和温度适宜,不管是温度过高或过低都会导致牛群生病,抵抗力下降。
牛的饲养方式其实大致跟人类差不多,在确保基本的营养需求外,也不能太随意,要时刻观察牛群是否吃饱或投放的食物过多导致吃的过饱。其次,前后投喂的时间也应控制在合理的范围内,避免因饥饿胡乱采食有害物质,从而引发一系列疾病的发生。饲喂过程中做到“定时”“定量”“定温”。
2 常见的疾病预防措施
养殖过程不可能是一帆风顺的,各种疾病和死亡情况时有发生,因此,应对牛群情况进行及时的观察和异常情况的预防,积极采取相应的预防措施[3]。
2.1 加强日常管理
圈养牛群活动范围仅限于牛舍中,活动范围狭窄且通风性不好,大量的排泄物堆积在一起不仅容易滋生病菌,而且会污染舍内,长此以往,对抵抗力弱的牛会加快疾病传播和发生。所以,牛舍必须要进行及时清洁和通风,对牛粪进行定期清除,保持干燥的牛舍环境,必要时还可以进行消毒操作,避免病菌滋生和传播。
2.2 做好季节防护
春季和秋季时期最容易爆发结核病,主要是由于昼夜温差大的缘故,且气候干燥湿度大,极易传播,并且死亡率高,对牛的生命构成极大的威胁。应特别注意对此类疾病的预防,一旦传播,将会对牛群生命造成极大的威胁。流感病毒多发于夏季,不管是何种疾病,对养殖户来说都会造成严重的经济财产损失,因此,做好季节防护工作很重要,要深入了解季节性疾病的发病规律,做好应对措施,减少损失。
2.3 坚持适量运动
不管是人类还是动物,适量的运动都是有益无害的,适量的运动不仅能大大提高牛的抵抗力,而且还可以提高牛肉的口感。另外,对于母牛来说,适当地运动不仅可以降低生产过程的难产率,而且对幼牛生长也有积极影响,但切记不能过度,不然会适得其反。
2.4 药物预防
注射药物是预防疾病和提高免疫力的有效途径,有两点值得注意:首先,中药和西药搭配使用可以达到较好的效果,单一的预防方式不可取;其次,药物的用量也要把握在合适的范围内,过多过少都不能达到理想的效果。
2.5 全面做好接种防治
接种工作也是预防疾病提高免疫力的重要方式之一,通过研究分析发现,未接种疫苗的牛群对疾病敏感度大大提高,极易感染疾病,且感染后的疾病治疗难度也有所提高,不利于疾病防治。所以,及时对牛群进行疫苗接种很有必要,养殖户应重视接种工作。
2.6 隔离防治
疾病一般都会在群体中传播蔓延,如果发现有感染的牛或疑似症状,应及时采取隔离治疗措施,并进行实时观察,积极治疗,保证疾病完全治愈后才可恢复正常养殖。
3 结语
综上所述,随着社会经济的快速发展,科学饲养牛对人们日常生活具有非常重要的作用。特别是随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度越来越高,科学的牛养殖可以有效改善食品安全状况[4]。其次,对牛群疾病防治工作、科学的养殖技术、接种预防工作等都极为关键,对牛的质量起决定性的影响作用,养殖户应采取科学有效的养殖管理技术,积极做好牛养殖和疾病预防,保障牛肉质量、口感及安全性,确保牛品质,为人们提供更加安全的肉类食品。