牦牛高效养殖关键技术

张保德 祁维寿

（1，青海省海东市互助县草原站 810500；2，青海省海东市互助县高原特色现代农业示范园区管委会 810500）

牦牛养殖已成为青海与西藏地区养殖产业的重要组成部分。牦牛对环境的适应能力较强，但对养殖技术的要求较高。为了获得预期的经济效益，养殖人员应充分了解牦牛生长习性，明确科学的养殖方案，保证牦牛茁壮成长。

1 搭建牛舍

牦牛养殖主要通过放牧方式进行，养殖人员应结合科学的放牧理念与生态意识，考虑当地实际情况，选择合理的放牧地点。同时，还应为牦牛搭建牛舍，尽量保证选址的科学性与合理性。一般情况下，养殖人员应在光照充足、通风良好及地势开阔的区域搭建牛舍，为牦牛提供优良的生长条件，保证其健康生长。

2 牦牛品种

一是选择种公牦牛，养殖人员应尽量选择具备优良基因的牦牛，保证培育繁殖效果。对于2～4 胎生的牦牛，应做好体重、体型检测工作，充分保证此后的生育效果。在牦牛生长至2 岁半时，养殖人员还应结合其体征、生产能力等进行严格筛选，进一步完善选育工作。二是选择种母牦牛，养殖人员应尽量选择质量高、生产性能好的母牛，且保证不同类型的牦牛进行交配，实现品种优化，保证牦牛具备更好的生产性能与体质。但需要注意的是，此种方法会导致牦牛具备较大野性，出现顶人现象，因此，从小便应开始强化驯化[1]。

3 合理放牧

养殖人员在放牧时应充分结合当地气候及场地条件，将放牧区域分为四季牧场。首先是春季放牧，此时温度适中且气候适宜，牧草生长旺盛，此时可以适当延长放牧时间。对于春季返青草场，养殖人员可以先让牦牛进食枯黄的牧草，之后再吃青草，且不可过度采食刚出土的青草，以免出现草场退化问题。其次是夏季放牧，此时牧草比较鲜嫩，属于牦牛放牧的最佳季节。同时，夏季放牧有利于牦牛发情与交配，可提升产犊率。但夏季草场存在较多蚊虫，养殖人员还应驱蚊虫措施，避免细菌滋生，加快牦牛生长。再次是秋季放牧，秋季蚊虫较少且温度适宜，养殖人员应做好牦牛的秋膘管理，保证健康过冬。秋季部分牧草开始枯黄，此时养殖人员应尽量在牧草茂盛的区域放牧，保证牦牛摄入营养。最后是冬季放牧，一般选择在早上9:00～10:00，阴天在距离牧场较近的区域放牧，而晴天则在牧场距离较远的地段放牧，且应尽量选择地势平坦的牧场。除此之外，养殖人员还应合理控制牦牛饮食与饮水，在喂草之后及时提供饮水。

4 饲养管理

一是做好冷季补饲工作，冬季草场开始凋谢，无法满足牦牛饮食需求，此时养殖人员应及时对牦牛进行补饲，采用合理的补饲方案，避免冬季牦牛出现落膘问题。同时，在补饲期间，养殖人员还应结合气候因素，考虑暴风与雨雪天气的影响，针对牦牛的不同生长情况选择不同的补饲方案，充分满足牦牛的营养需求。二是做好犊牛的饲养管理工作，在牦牛犊牛养殖期间应尽量自然哺乳，并保证母牦牛健康，提升其泌乳量。牦牛2 周龄后，应尽量采用自由采食方式进行饲喂，且犊牛达到6 月龄时应为其断奶。为了满足犊牛的营养需求，断奶后养殖人员应及时做好补饲工作，严格控制饲料饲喂量，避免犊牛营养过剩，充分保证其健康生长。三是做好出栏管理工作，当牦牛达到一定膘情后便可以出栏，养殖人员应结合牦牛生长与市场情况合理确定出栏时间。四是定期消毒，牦牛养殖期间若没有进行有效消毒，极易导致细菌滋生问题，增大牦牛患病概率。对此，养殖人员应定期彻底消毒牛棚，及时通风清洁，为牦牛提供健康的生长环境。五是进行免疫接种，虽然牦牛的患病概率不高，但养殖人员也应充分注重疫苗接种工作，一般在牦牛拔剪毛时进行接种，或者在每年5～6 月份进行接种。除此之外，还应定期做好驱虫工作，避免牦牛出现胃肠道寄生虫问题[2]。

5 产业发展

为了保证牦牛健康生长，养殖人员应结合当地气候条件采用科学的草场恢复措施，结合农区草与牦牛放牧工作，实现农民与牧民的有效衔接，全面提升牦牛养殖产业的附加值。除此之外，相关部门也应充分重视牦牛的引进与选种工作，在生产、加工及销售等环节建设可行的产业链，制定可行的监管机制，全面提升加工业水准，保证养殖人员的经济与社会效益。

6 结束语

牦牛养殖受多种因素的影响，养殖人员应结合牦牛的生长情况，制定合理的养殖方案，并严格遵循科学的养殖原则，如不同季节应选择不同的放牧方式，且在各个养殖环节严格落实病虫害的防治工作，从而保证牦牛健康生长，不断提升牦牛养殖户的经济与社会效益，促进我国畜牧养殖业的健康发展。