南阳盆地夏谷高产栽培技术

2020-12-17牛银亭鞠乐强学杰陈培育余行简杨春献赵倩

大麦与谷类科学 2020年4期

牛银亭，鞠乐，强学杰，陈培育，余行简，杨春献，赵倩

（1.南阳市农业科学院，河南南阳473000；2.南阳市唐河县农业技术推广中心，河南南阳473400）

谷子，古称粟，是我国具有悠久栽培史的主要粮食作物之一。随着人们饮食结构和习惯的改变，以及对自我保健的重视，人们对富含营养物质的谷子等保健性杂粮作物的需求日益增加。谷子作为一种节水节肥省药型作物，随着谷子抗除草剂品种的选育、机械化程度的提高，谷子产量和经济效益大幅度增加，我国谷子产业的发展将出现良好的升温态势。

南阳市位于河南省西南部，北靠伏牛山，东扶桐柏山，西依秦岭，南临汉江，是一个三面环山、南部开口的盆地，山区、丘陵、平原面积各占1/3，总面积2.66万km2，总人口1 025万，是河南省面积最大、人口最多的省辖市。南阳市地理坐标为110°58′～113°49′E、32°17′～33°48′N，处于北亚热带向暖温带过渡地带，属于季风型大陆性半湿润气候。南阳盆地得天独厚的自然条件非常适合谷子的种植[1]。

全国谷子生态区划分为5个区，南阳属于黄淮海夏谷区。根据近几年谷子的种植及示范情况，对南阳盆地夏谷子的高产栽培技术进行了总结。

1 播种前准备

1.1 整地

5月下旬小麦收获之后，有条件的进行耕耙，没条件的可直接进行贴茬播种。

1.2 谷子品种选择

选用优质、高产、抗病、适应性强、商品性好及适应市场需求的谷子品种。目前，适合南阳种植的谷子品种有豫谷18、宛谷1号、宛谷2号、G-35、小香米等。

1.3 种子处理

1.3.1 种子精选。谷子播种前应对谷种进行风选或10%的盐水选，清除秕粒、草籽、杂物等。

1.3.2 晒种。播种前选晴天晒种2～3 d，可提高种子的发芽率和发芽势。禁止直接在水泥场面、铁板面、石板面上晾晒，避免烫伤种子。

1.3.3 温汤浸种。用55℃温水浸种10 min，可消灭种子内部和外部附着的线虫、白发病菌和黑穗病菌，然后把种子晒干。

1.3.4 药剂拌种。用35%甲霜灵可湿性粉剂，按种子质量0.2%拌种，防治谷子白发病；用40%拌种双可湿性粉剂，按种子质量0.2%～0.3%拌种，可防治粒黑穗病；用种子质量的0.1%～0.2%辛硫磷焖种，可防治地下害虫。

2 适时提早播种

南阳盆地属于谷子夏播区，5月下旬开始收割小麦，小麦收割后趁墒播种。尽量6月中旬前播种，播种过晚影响谷子的产量，尤其是7月份以后播种的谷子由于苗期温度高、病害重，不能获得充足的谷苗，产量显著降低[2]。

谷子播种可耧播或精量播种机播种，采取等行距条播方式。一般谷子的播种量为10～15 kg/hm2。种植行距为40 cm，播种深度为2～4 cm。覆土要均匀一致，覆土后及时镇压。

3 夏谷子的田间管理

3.1 化学除草

谷子在播后苗前用44%谷友（单密·扑灭）WP 1 800 g/hm2，对水750 L/hm2进行土壤处理，防除谷田单、双子叶杂草。

3.2 查苗补苗

谷子播种后3～4 d出苗，出苗后检查苗情，如缺苗断垄及时浸种催芽补种，或在3～4叶期选大壮苗阴雨天移栽补苗。

3.3 间苗、定苗

谷子前期叶片生长较快，2～3 d就生长1张叶子。谷子生长到3～4张叶时间苗，5～6张叶时定苗，去除病苗、虫苗、弱苗，带出田外深埋或焚烧，一般留苗密度为45万～60万株/hm2。

3.4 中耕除草

谷子的生育期中一般中耕2次。第1次中耕结合间定苗进行，中耕要浅，达到灭草不埋苗。第2次中耕在拔节期进行，有灌溉条件的地方应结合追肥灌水进行。中耕要深，灭净杂草，并向植株根部培土，以促进根系发育，防止倒伏。

3.5 施肥

中等地力条件下，结合整地施入充分腐熟的有机肥30～45 m3/hm2，或过磷酸钙50～60 kg/hm2、尿素150～225 kg/hm2、氯化钾75～90 kg/hm2。根据不同地区土壤肥力的不同，可作相应的调整。对肥力瘠薄的弱苗地块或贴茬播种地块，在拔节后孕穗前，结合中耕培土，追施尿素120～150 kg/hm2。开花灌浆期，也可叶面喷施1%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液1～2次。

3.6 合理灌溉

谷子虽然是耐旱作物，但在孕穗期需水最多时，如遇干旱应及时浇水1次，保证抽穗整齐一致，防止卡脖旱，且保证正常灌浆。谷子开花后，怕雨涝积水。雨后要及时排除积水，必要时还应浅中耕松土。

4 谷子的病虫害防治

南阳谷子的病害主要有谷瘟病、褐条病、白发病等；谷子的虫害较少，有棉铃虫、黏虫等，这与周边种植的作物有关。谷子病虫害防治也应坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。优先采用农业防治、生物防治、物理防治，科学合理使用化学防治。

4.1 农业防治

选用抗病品种是防治病害最为有效的防治措施；耕翻土地，清除地头和田间杂草，可减少虫卵和幼虫基数，有效减轻虫害发生；避免使用未腐熟的有机肥；做好田间检查，发现病株及时带出田块深埋，降低病虫源数量；培育壮苗，提高植株的抗逆能力；合理调整种植密度，防止田间过度郁闭；合理排灌，降低田间湿度，减少结露；合理施肥，防止植株贪青徒长，增强抗病能力。

4.2 物理防治

利用害虫的成虫趋性，使用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀；利用糖醋液、调色板诱杀害虫，控制害虫的危害；在田间插草把（谷草把、稻草把、玉米干叶把）诱蛾产卵，将卵集中深埋或燃烧消灭。

4.3 化学防治

南阳谷子生产上虫害少，一般不需防治。温汤浸种、药剂拌种能防治谷子白发病、黑穗病、地下害虫等。防治谷瘟病的有效药剂有敌瘟磷（克瘟散）40%乳油500～800倍液，50%四氯苯酞（稻瘟酞）可湿性粉剂1 000倍液，2%春雷霉素可湿性粉剂500～600倍液，20%咪鲜胺·三环唑（传奇6号）可湿性粉剂1 000倍液等。防治叶瘟在始发期喷药，防治穗颈瘟可在始穗期和齐穗期各喷药1次[3]。