香榧套种经济作物的效果研究

陈祖海，朱志栁，季良洪

（景宁畲族自治县自然资源和规划局，浙江 丽水 323500）

香榧属于红豆杉科榧树常绿乔木植物，拥有超千年的种植栽培历史。中国是香榧的唯一种植产地，香榧主要生长在我国长江以南的江浙、安徽、广西、广东等地区。香榧的营养成分丰富，富含10 余种氨基酸，所含仁蛋白质含量高达14%以上，而且它的种子出油率也相当高，油脂中含有大量人体所需的不饱和脂肪酸（79.40%），堪称干果中的极品。

1 香榧生物学特性

香榧属红豆杉科目植物，具有极为厚实的根皮，整体枝干挺拔，且树冠呈现圆柱形，表皮深褐色，树冠部分存在深浅不一的裂缝，其主干最高高度达到50 m 左右，属于典型的雌雄异株生长植物。通常情况下，香榧生长树干相对笔直，成熟雄树高大笔挺，一般秋季会生长出雄性花芽，最多可生长出30 个左右。

2 香榧套种经济作物的栽培管理技术路线

香榧套种经济作物栽培，因生长周期漫长，且需庇荫环境，因此林果栽培田块上往往会选择套种其他经济作物，一方面合理利用土地资源，一方面确保香榧拥有良好的生长环境。为了提高香榧的产量，在合理运用套种技术的基础上，应为香榧建立绿色生态化的、经济高效的香榧栽培种植体系，见图1。

在上述技术路线中，最关键最重要的是香榧的林下套种模式。首先，在香榧的生长幼龄期进行庇荫保护，积极组建林下套种香榧的立体经营模式。在套种时一般选择生长适应度较高的落叶乔林木，可将落叶乔林木改造为具有经济适用性的香榧套种树木，在套种过程中一般控制器郁闭度、透光度均在50%以上。工作人员往往选择在冬春交替的1 月——3 月（通常为3 月中上旬）实施雨后套种栽培，该栽培方法主要围绕香榧浅根系树种展开，所以在种植过程中宜选择浅植以提高成活率。香榧的套种栽培管理要遵循浅栽植+高覆土、“一提起、二踩实、三浅埋”的基本法则。在套种栽培过程中不得出现盖过嫁接处的情况，保证根部土壤形成馒头状为最佳。

3 香榧套种经济作物栽培管理技术要点

3.1 香榧幼林套种玉米的栽培管理技术要点

要点包括适时播种、免耕直播、粗缩病防治、施肥以及收获。首先是适时播种，每年7 月中下旬——8 月上旬盛夏期间是香榧的最佳播种时间，这段时间要做好香榧幼苗的庇荫防护。7 月中下旬左右是玉米的抽雄期，结合玉米品种的早夏播规律，在玉米出苗到抽雄之间的50 d 内，一般为5 月中下旬进行套种提前播种。接下来是免耕直播，播种时选择健壮萌芽1 个以上的1～3 龄级根茎（有切口），等待其切面流出汁液后用草木灰覆盖均匀。在免耕直播过程中要有效控制田间水土流失问题，全方位提高夏季香榧幼苗的整体庇荫栽培效果。香榧栽培采用到宽行密植的方法，行距在30 cm×70 cm左右，且种植密度一般控制在4.5×104～5×104穴/hm2。在种植过程中要保证1 株定苗配合每穴播种2 粒。在播种中要保持玉米植株与香榧幼苗保持在1.5 m 距离。之后要注意除草以及病虫害防治。在香榧套种栽培玉米过程中需关注玉米粗缩病问题，该病害由灰飞虱传毒引发，在香榧林周边越冬寄宿，对香榧玉米的生长均有严重影响，所以要加强对香榧苗期的治虱防病工作。一般可选择在玉米的2～7 叶期采用25%浓度的吡蚜酮可湿性分剂2 000 倍液进行喷雾防治，每周喷雾防治1 次，5 月——6 月每月实施2 次。接下来是施肥方面，要对香榧套种玉米重施攻蒲肥，当玉米在7～8 片叶时适当施入攻秆肥尿素最高120 kg/hm2，而在玉米处于发育大喇叭期时则要重施攻穗肥尿素最高300 kg/hm2。最后是收获，适时收获玉米的同时要确保玉米果穗松散柔软，收获后不能马上清理秸秆，要在田间留续为香榧继续创造日晒条件，直至进入正式进入秋季高温天气结束。

3.2 香榧套种旱稻的栽培管理技术要点

首先是播种时间，每年4 月开始香榧套种旱稻，10 月丰收。在播种时要确保其播种温度稳定控制在10℃以上，土壤温度要稳定控制在12℃以上。播种过程要适期播种且把握墒情，可采用直播方法或者挖穴点播方法，在穴深度控制方面可保证深挖3～5 cm 深穴，并将香榧株行距控制在40 cm×50 cm 左右。结合香榧实际生长状况，避免香榧植株与周围其他农作物距离太近，一般可将套种播种间距控制在2～3 kg/0.067 hm2，且做好称量工作后再进行播种。如果选择穴播，则需要保证每穴播种8～16 粒。播种后要及时间苗、补苗，确保苗全的基础之上追求理想的播种出苗数量。之后是栽培管理，在套种旱稻过程中，要保证无虫害、无农药残留处理，在管理期间主要是运用到香榧在幼林期郁闭度相对偏低、但透光率相对偏高的特点，有利于林下植物的正常生长。到播种季节将山稻种子撒在土中，并进行催芽、育秧、浇水、施肥管理，收割完成后稻草可覆盖在香榧林下，有利于提高土壤肥力。接下来是采收，一般每年8 月末或10 月前进行香榧采收。香榧采收后要立刻送到指定地点进行后熟处理，可选择木板对香榧进行隔离摆放，保证环境庇荫阴凉，四周正常通风。堆放3 d，香榧后熟腐烂，将香榧的假种皮与香榧外壳全部剥离，进行脱涩处理，隔5 d 翻动1 次再盖上遮阴网，堆放大约20 d。当香榧内种衣由紫红色全部转化为深褐色，宣告香榧脱涩完成。香榧晾晒要天气晴朗，从上午9 时——下午5 时进行通风摊铺晾晒，每隔5 d 上下翻动1 次。如果香榧达到晾晒前85%左右储量后进行贮藏即可，一般选择分批次贮藏至少15 d。最后是栽培管理，在栽培管理过程中要防除杂草、施追肥、拔密补稀、病虫鸟兽害预防、收获以及稻秆还田工作。因为旱稻脱粒性较差，可根据地形条件适当延长旱稻收获期，积极采用诸如割稻穗脱粒方法展开收获活动，如此更有利于稻秆还田。

4 结果分析

套种玉米对香榧成活率与生长量影响分析。套种玉米可提高香榧成活率18.2%左右，其在不减少玉米单位面积产量的同时增加香榧田经济收益，套种种植效果很好。

套种旱稻对香榧成率与生长量影响分析。当地香榧套种旱稻采用林地土壤生态影响分析配合田间随机区组试验，深度分析套种旱稻后香榧林地土壤温度、孔隙度、养分等理化性质变化问题。结果表明其套种土壤温度分别下调3.6℃和2.5℃左右，土壤含水量提高6.8%，实现了连续两年套种旱稻到位，同时降低土壤密度，香榧成活率提高至少10%。套种旱稻基本改善了向非林地土壤生态，增加了香榧整体市场经济效益。

玉米收益分析。在套种玉米后，香榧幼林长势良好，可保证每0.067 hm2收获玉米700 kg 以上，为香榧林带来超过0.5×104元以上经济收益。

旱稻收益分析。套种旱稻为地方香榧种植增产至少21.1%，0.067 hm2香榧增产价值超过2 000 余元，增产收益相当明显。

5 小结与讨论

总体看来，香榧经济作物种植套种玉米、旱稻都有不错的增产效果，特别是对于香榧的种植结构改良贡献作用较大，提高了香榧农作物整体成活率，为地方农民增加经济收益和社会生态收益。

香榧套种经济作物的栽培管理做法非常可取，因为它能够与多种常见经济作物共同间作，同时提高经济作物与香榧自身产量与品质。除与玉米、山稻以外，像旱稻、绿豆等等经济作物也可参与到香榧间作过程中，结合科学合理化套种栽培管理技术实现间作过程优化，收获良好成果。