高温季节黄鳝养殖管理

秦杨

通威水产研究院

高温天气，随着水温的升高和投喂量的加大，鱼病和水质变化也要引起养殖户的注意。

1 调控黄鳝网箱内水质

7—9 月的高温季节，黄鳝吃食量增加，网箱底部容易积累大量残饵、粪便，特别是种植水花生以后，网箱底部水流动性差，容易出现网箱小环境底部水质老化，致病菌大量繁殖，箱底发黑发臭，氨氮、亚盐等指标过高等情况。

解决方案：第一，定期彻底清箱。第二，定期进行水质检测，做好调水改底工作。建议定期使用“臭氧水安”+“枯草芽孢杆菌N9”改底、增氧，促进残饵粪便的分解，改底后使用“强效EM”或发酵“乳酵素”培菌、调水。第三，定期换水，对于水源较好的地区，尤其高温期建议每2～3 d 换水一次，水源不方便的地区就需要加大改底、调水的力度。

2 氨氮和亚硝酸盐的处理

水体或底质残饵、粪便等有机物大量积累时，会导致氨氮升高。当养殖环境不良时，硝化作用受阻，会导致亚硝酸盐升高。尤其是在投料高峰期，网箱内的氨氮和亚硝酸盐极易超标，对黄鳝毒害作用大，影响摄食，严重时可造成死亡。对于氨氮和亚硝酸盐的控制，需要保持良好水质和底部环境、减少有机物积累，从源头上解决氨氮、亚硝酸盐和网箱通透性等问题。

1）若氨氮超标，建议先使用“毒清”对水体解毒，降低其毒性，之后使用“速调107”+“枯草芽孢杆菌N9”处理。

2）若亚硝酸盐超标，建议先使用“底黑安”进行氧化改底，第二天泼洒“鱼虾解毒安”，情况严重时建议同时配合硫代硫酸钠使用。

3 黄鳝养殖高温期管理

1）控制水温，高温季节来临，水深可加到1.5 m左右，水源方便的池塘2～3 d换一次水，将草加密，减少阳光直射水面，降低网箱内水温。

2）底质管理：每10～15 d定期使用“臭氧水安”或“底黑安”处理底部，可有效控制底热、返底和底部有害细菌的繁殖。

3）水质管理：每7～10 d 使用“毒清”和“强效EM”调控水质，可有效减少蓝藻、甲藻、老绿和转水等的发生。

4）高温应激管控：连续高温天气建议泼洒“解毒抗应激灵”或“免疫多糖518”，可有效提高黄鳝耐高温能力。

5）疾病防控：根据水质情况，及时使用“杀菌红”或“特力灭”做好杀菌工作，可有效减少病原菌数量。该类产品药效温和，安全性高，并可辅助处理水质，用后不需解毒，节约成本。

6）科学投饵，投喂时间推迟，投饵量以30 min内吃完为好，定期服用“保肝灵”+“乳酸芽孢M3”模式保肝健肠，每7～10 d一个疗程，可有效减少肝脏和肠道病症。

4 疾病预防

要做好黄鳝体质增强和提高免疫力工作。

1）选择好的鳝鱼饲料，使用无污染、无变质、鲜度较高的鲜鱼制作鱼浆，鱼浆中建议添加“营养快线”+“抗菌肽3.0”全面补充营养，增强鳝鱼体质，并可有效减少鱼浆中病原菌的感染概率。

2）为保持池塘水质良好，有效控制氨氮、亚硝酸盐等有害物质积累，建议每10～15 d在网箱内使用“臭氧水安”或“底黑安”处理底部，水质不良时要根据情况增加用量和使用频率。每7～10 d 使用“强效EM”或“乳酵素”发酵液全池泼洒，维持水体合理菌群和良好藻相，增加水体的自净能力。