宁夏文冠果产业现状与发展对策

（宁夏林权服务与产业发展中心，银川 750001）

文冠果为无患子科、文冠果属落叶灌木或小乔木，原产于我国北方干旱寒冷地区，主要分布在内蒙、陕西、山西、河北、甘肃等地，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄等特性，是水土保持、防沙治沙的优良树种。树形优美，花色瑰丽，花期长，也是园林绿化的优良树种。文冠果花、叶及种仁具有保健功能，可调节血脂、血压、软化血管等疾病，种仁含油率达58.4%。文冠果油是一种高档木本食用油，不饱和脂肪酸总量高达92%，素有“北方油茶”之称，可用于生产生物柴油、汽油、润滑油、化妆品等工业原料。

我国对文冠果的研究始于上世纪50年代中期，发展较快的时期在20世纪70～80年代。据不完全统计，目前全国种植文冠果约20万hm2(包括一部分野生林)，主要分布在内蒙、辽宁、吉林、陕西、甘肃、河南、山东、宁夏等省区，667 m2产种仁量由过去的不足50 kg，增加到现在的75～100 kg。内蒙古赤峰市翁牛特旗中部保存有1 800 hm2较完整的人工文冠果林，山西、河北、陕西和甘肃等省已有较大的人工育苗基地。

当前，我国文冠果研究主要集中在优新品种选育、种苗繁育、栽培技术研究和化学成份分析等方面，开发利用主要集中在生态用途、园林绿化、高级食用油、医疗保健等方面。

我国食用油产业呈现品种单一、木本植物油比重少的现状。有关机构预测，到2025年，我国木本食用油市场需求量将在500万t左右，文冠果油的市场需求量将达25万t，目前20万hm2的种植面积远不能满足原料供给需求。

1 宁夏文冠果发展历史及现状

文冠果在宁夏栽培历史悠久，主要集中在南部山区各县（区），贺兰山、六盘山等地有自然分布，但数量不多。上世纪70～90年代，宁夏林业部门曾在盐池、灵武、同心、海原等地进行文冠果的人工栽植，但由于该树种坐果率低，存在“千花一果”“繁花少实”现象，被逐渐放弃栽植。从2002年起，宁夏林业研究院开始了文冠果的引种栽培及开发利用技术研究。2014年选育的‘森淼文冠果’通过了国家林业局植物新品种授权，成为国内首个文冠果新品种。近年来陆续选育出了以园林观赏为主的 ‘森淼金红冠’‘森淼桃红冠’‘森淼金粉冠’‘森淼纯粉冠’新品种，2015年申报了国家林业局植物新品种权。目前宁夏林业研究院已繁育2～3年生文冠果大苗35万株，建立了以‘森淼文冠果’品种为主的优新品种采穗圃1.33 hm2。2014年以来，同心县、红寺堡区、原州区等地依托移民迁出区生态修复和退耕还林补植补造工程，将发展文冠果作为生态经济林和脱贫富民的产业，开展了推广种植，目前已在同心县、红寺堡区和固原南部山区种植文冠果1.52万hm2，其它县区有零星栽植，主要以生态防护林建设为主，兼顾经济效益。

2014年，宁夏林业研究院在同心、红寺堡、中卫香山、灵武白汲滩、吴中孙家滩、盐池、大武口、彭阳、隆德等不同立地和气候区对文冠果优新品种进行了示范造林，总面积30.7 hm2。各示范点文冠果生长良好，但栽后需灌水1～2次，保证成活率。同心县年降雨量只有150 mm左右，苗木成活率20%～40%，其余有灌溉条件或年降雨量在350 mm以上的示范点，苗木成活率均在75%～85%。

2 发展对策及建议

从目前种植的情况看，宁夏各区气侯、土壤水肥条件不同，文冠果在各区域的生物学性状和经济性状表现各异。如果大面积发展文冠果，应主要作为生态树种进行推广，以生态效益为主，经济效益为辅，种植区域宜在中部干旱带南部，包括盐池南部、同心南部到海原县以及固原市全境，以移民迁出区和荒山生态造林为主。

2.1 加快优良品种选育示范

在2014年、2015年引种栽培试验的基础上，加快文冠果丰产高抗型、园林观赏型、早实型、高脂型等品种选育和推广应用进度，扩大文冠果引种试验示范，对现有品种进行改良，培育丰产高产优良品种，加速种苗工厂化快繁技术，保证苗木供给。同时，加大栽培技术研究力度，加强栽培管护，逐步解决结实率低的问题，提高经济效益。

2.2 加快产品研发

文冠果进入始果期一般需要5年，稳产期需要8年以上，前期投入大、种植时间长、见效慢。目前，文冠果上市产品只有食用油和文冠果茶等初级产品。应鼓励有积极性、有实力的龙头企业、合作社、家庭林场等新型林业经营主体参与，走集约化、规模化，专业化发展之路。建立产品研发基地和商品生产基地，加快果仁、果壳、果柄、叶等新资源食品的研究，深入开展营养成分分析、保健功能研究，推动文冠果全产业链发展。