猕猴桃花期管理技术要点

胡容平，徐小艳，王 华，杨东升，尹华安，范中菡，陈庆华

(1.四川省农业科学院植物保护研究所，四川 成都 610066；2.四川省广元市农业农村局，四川 广元 628000；3.成都市都江堰猕猴桃协会，成都 都江堰 611800)

猕猴桃(ActinidiachinensisPlanch)为猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(ActinidiaL. )植物，也称藤条、奇异果等。因果实营养丰富、维生素含量极高，在市场上越来越受欢迎[1]。

猕猴桃树体绝大多数为雌雄异株，自花不育。外来授粉雄株配置不合理或未进行人工授粉等措施，则会导致受精不良、果实内种子数量少、果实大小不均匀或太小、严重落果、含糖低品质差等问题，影响产量和价格，缺乏市场竞争力[2-3]。加强猕猴桃的花期管理能有效解决果实大小不均、单果重偏低、品质差等问题，保证座果率、提高果实的商品性[4]。猕猴桃花期的管理主要是人工授粉和疏花疏果，在整个周年管理中十分关键，也是提高猕猴品质的重要环节[5]。科学有效的花期管理是猕猴桃优质高产的保障，应大力推广。

1 雌雄花辨别

猕猴桃是雌雄异体植物，雌雄植株芽叶区别在于雄株芽眼基本都突出外露，芽间距较窄，叶片多毛、厚小、颜色较深；雌株芽眼基本凹陷，芽间距宽，叶片少毛、较薄较大、颜色较淡。雌雄植株在花上最大的区别在于雄株花蕾多且比较小、无柱头；雌株花蕾较大较少，有较多柱头。

2 雄花采集

猕猴桃雌雄株都能产生花粉，但雌株的花粉通常空瘪无活力，雄株才能产生具有活力的花粉，所以需采集雄株花粉为雌株授粉才能保证坐果。在采集雄株花粉时，选择比雌株花期略早、花粉量多的雄花(以玲当花的质量最优)，摘下玲当花中的花蕊，于25～28℃中烘烤1.5h，用手触摸有银白色粉末，80～90目过筛，筛出花粉。收集的花粉分小批存放至通风向阳处备用。

3 人工授粉

依靠自然授粉效果有限，人工授粉是提高猕猴桃产量和商品果率的有效手段之一[6]。授粉最佳时期是雌花开至大喇叭口时，此时花瓣鲜艳呈白色。蘸取采集备好的雄株花粉涂在雌花的柱头上，保证雌花的每根雌蕊都接触到花粉。若存在雌蕊未接触到花粉，则会导致形成凹形果。点粉按鲜艳雌花去授粉，若雌花花瓣颜色变淡或变黄，说明授粉时间已过或已授精，此时点粉已无效。

4 疏花疏果

疏花时疏除过小蕾、畸形蕾、病虫害蕾，保留中间较好的中心蕾。疏果时间常在授粉后10d进行，授粉10d内，雌花花瓣颜色变黄，未授精的或错过授粉时间的幼果将会脱落。此时果实处于生理落果阶段，易常表现失误，易误将果实坐稳的幼果疏掉而保留未坐稳的幼果。在授粉10d后果实基本坐稳，可开始疏果，此时树上基本无未授精的果实，疏除小果、病果、伤果、畸形果，保留大果、正常果、下位果、侧位果。

5 花期幼果水肥管理

此期猕猴桃处于生理落果期，授粉不良、错过最佳授粉期、灰霉病等均可导致落果，属正常的生理现象，与是否施肥无关。在猕猴桃开花前一周进行施肥，及时补充猕猴桃的养分才不会影响猕猴桃开花。该时期需要大量水分供给，施肥主要以复合肥为主，施肥后及时浇水[7]。

四川4～5月夜雨较多，要注意降雨后，果园内低洼处容易积水，需开沟排除，确保果园排水通畅。

6 科学使用化学农药

目前，化学防控仍然是四川猕猴桃主要病虫害防控的重要手段，特别是当病虫害严重发生时，化学农药更是高效控制其为害的重要手段。猕猴桃花期气温开始回升，椿象、金龟子等害虫的越冬成虫开始活跃，多种病害的病原菌也在此时开始侵染潜伏。因此，猕猴桃花期前后是防治多种病虫害的最佳时期，需要谨慎用药，注意化学农药品种选择精准，使用剂量精准，防治时期精准，防治部位精准。

6.1 猕猴桃花期防控措施

4月中旬至下旬，正处猕猴桃花期，此时期主要也是猕猴桃花蕾蛆、蓟马和灰霉病等主要病虫害的发生和防控的关键时期。针对花蕾蛆的防控，当花蕾露白前5～10d，实施地面防治，蕾顶现白时则采用树冠防治，地面防控药剂可选择3%辛硫磷颗粒剂5～10株/1kg、0.5%噻虫胺颗粒剂6～8株/1kg、2%吡虫啉颗粒剂10～15株/1kg等药剂，均匀撒施于树冠周围。树冠防控可选择600g/L吡虫啉悬浮剂6000～7000倍液、30%噻虫胺悬浮剂3000～4000倍液、5%虱螨脲悬浮剂1000～1500倍液等药剂。针对蓟马的防控，当花蕾露白前，可选择60g/L乙基多杀菌素悬浮剂800～1500倍液或70%啶虫脒水分散粒剂5000～6000倍液等药剂进行树冠喷雾。针对灰霉病的防控，在开花前期，可选择50%异菌脲悬浮剂1000～1500倍液等药剂进行树冠喷雾。

6.2 猕猴桃幼果期防控要点

5月下旬至6月下旬，正处猕猴桃开花后幼果期，此时期主要是猕猴桃斜纹夜蛾、金龟子、矢尖蚧、实蝇、猕猴桃粉虱、红蜘蛛、炭疽病、褐斑病、树脂病等主要病虫害的发生期，特别是猕猴桃斜纹夜蛾、金龟子、矢尖蚧、实蝇和猕猴桃粉虱防控的关键时期。针对斜纹夜蛾低龄幼虫选择0.5%甲维盐30～50mL、安打10～15mL、除尽40～50mL加水40～50kg均匀喷雾。针对金龟子幼虫选择50%辛硫磷乳油1000倍液、100亿孢子/克金龟子绿僵菌油悬浮剂 800倍液进行灌根。针对矢尖蚧的防控，一般在第1代1～2龄若蚧发生初期进行化学药剂防控，药剂可选择25%呋虫胺油悬浮剂1500～2000倍液、25%噻嗪酮可湿性粉剂1500～2000倍液等药剂进行树冠喷雾。针对实蝇的防控，一般在5月下旬至6月上旬，第2次生理落果时期，地面防控药剂可选择3%辛硫磷颗粒剂5～10株/1kg、0.5%噻虫胺颗粒剂6～8株/1kg、2%吡虫啉颗粒剂10～15株/1kg等药剂，均匀撒施于树冠周围。树梢防控可选择5%阿维菌素悬浮剂1500～2500倍液、25%高效氯氟氰菊酯悬浮剂1500～2500倍液等药剂进行树冠喷雾。针对猕猴桃粉虱的防控，在平均每叶有活动虫态5头以上，1、2龄幼虫占70%左右时进行化学药剂防控，防治药剂可选择60%呋虫胺水分散粒剂4000～5000倍液、50%氟啶虫胺腈水分散粒剂8000～10000倍液、10%溴氰虫酰胺悬浮剂1000～1500倍液、50%吡蚜酮可湿性粉剂1500～2000倍液等药剂进行树冠喷雾。在该段时期，当红蜘蛛、蚜虫、炭疽病等病虫害在猕猴桃园如发生与为害时，可按照上述防治方式进行化学防控。针对褐斑病全园喷施80%波尔多液可湿性粉剂600～800倍液，预防叶部病害。在褐斑病初发期可选用42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂2500倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1500倍液和25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液防治猕猴桃褐斑病。