无公害茶叶的高效种植技术要点分析

林 杰

（福建省武夷山市岚谷乡“三农”服务中心，福建 武夷山 354312）

随着人们生活水平的提高，无公害茶叶已成为非常重要的茶产品，也成为茶文化的重要代表，因此得到越来越多人的认可和关注，成为人们生活中的必需品。当前高效茶叶种植技术被人们所熟知且广泛推广应用，不但保证了无公害茶叶种植的质量，还有助于进一步提高茶叶出产品质和经济效益。

1 无公害茶叶的判断标准与种植条件

1.1 无公害茶叶的判断标准

目前，我国已广泛普及应用无公害茶叶种植技术，并在此基础上不断优化，基本能满足生态茶叶生长习性以及茶叶无公害的要求[1]。此外，人们也积极做好了无公害茶叶后续的分析判断工作，确保种植流程的可操作性，并保证应用的技术符合无公害茶叶种植特征。实践证实，无公害技术应用与操作需要一定的规范性流程作保障，为无公害茶叶的高产和优质奠定基础。

1.2 无公害茶叶的种植条件

1.2.1 无公害茶叶的地质土壤条件

土壤条件是无公害茶叶种植的基础条件，土壤的品质将直接影响茶叶种植的质量。茶农要选择具有清新空气、洁净水源的地域作为茶叶种植区。从地势选择来看，茶叶的种植园需要确保在30°以内的坡度上，海拔高度不得超过1 500 m。在土壤酸碱度方面，要求土壤的pH值在4.5～5.5。无公害茶叶茶树的种植需要足够的水量，土质则要求满足土壤疏松和透水性良好的条件，确保没有其他植物根系在同区域土地内[2]。确定茶树种植区域后，还要施加有机肥料，改善土壤理化性质，茶农需重视将培养蚯蚓等生物技术方法引入其中，用以改善土壤有机质与活性，从而为茶树正常生长创造良好的环境条件。实践发现，有的茶农采用秸秆等有机物，将其埋入土壤，这样有助于增加土壤有机质的含量，也是一种有助于改善地质土壤条件的良好方法[3]。

1.2.2 标准设计茶园

在应用无公害茶叶种植技术时，茶农还要重视茶园设计的标准，从布局的合理性进行考虑，以达到提高种植效率的目标。通常情况下，茶树区块大小以每块6 670 m2为标准，茶行的长度控制在50 m左右，每667 m2用苗通常控制在5 350株左右。设计茶园时，茶农还要关注道路的设计标准和条件，如主道的宽度控制在5 m左右，支道的宽度控制在4.5 m左右，周边小道的宽度也要做一些设计，通常控制在3 m左右，茶农的工作区宽度也可设置为3 m。

2 无公害茶树高效种植的方法分析

2.1 茶树品种选择

茶农选择种植茶树时，要结合当地的气候特点以及土壤条件选择适宜的茶树品种，从国家相关部门开展的优良品种推广会所陈列的标准中进行参考和选择，比如水仙、肉桂、黄观音等，这些都是优良的茶树品种用以生产乌龙茶；再如金观音、大红袍、浙农113等，都适合生产武夷岩茶等茶树；还有像英红1号、云抗10号等，适合生产红茶的品种。此外茶农还要将选择的品种与技术通过相关检验部门的严格审查，确定后才能应用[4]。

2.2 茶树种植技术

首先，茶农要挖掘种植场地的土坑，结合土壤实际情况科学合理添加有机肥，选择适合茶树生长的农家肥和种植专用肥。在种植实践中发现，茶树基肥有助于增强茶树抗寒能力，但要注意基肥的用量需控制在全年使用总量的3/5，以促进茶树新芽更好地萌发。其次施肥结束后要用土进行覆盖处理，在茶树生长阶段中，茶农每年还可进行2～3次追肥操作，确保肥料用量在全年2/5。再者要确保种植茶树时茶园宽度，保持好茶树植株距离，以轮作的方式种植天然茶苗，预防其他因素影响茶苗的种植质量[5]。与普通茶园相比，无公害茶树种植的要求更高，种植过程中茶农需要在茶园梯壁近处和土埂位置种植平托花生和百喜草，这些植物的生长不会耗费过多的营养，也不会影响茶树正常生长，还能有效预防茶园水土流失的问题，大幅度改善茶园的整体生态环境，同时避免其他有害物质影响茶苗成长，因此这些植物的种植具有重要意义。另外要注意不要选择毛竹或桃树等经济林在茶树周边种植，这些植物生长过程中容易诱发病菌感染的问题，还会与茶树争夺养料。由此可见，茶农需格外注重自然界不同物种互利共生的问题。茶农在种植植被时确保与植物之间的一定距离，才能为茶树的生长创造良好的条件。种植过程中，茶农要保证物种多样性，提供天然有机肥，确保无公害茶叶有较好的收获。

3 无公害茶叶种植技术的管理要点

3.1 茶树修剪技术

应用茶树修剪技术是确保茶树生长的重要手段，在修剪过程中，茶农要结合选择茶树的常规生长习性，选用科学合理的方式处理。进行修剪时茶农需保持专业性，合理修剪茶树树冠的密实度。如果是茶树幼苗，则根据实际情况与条件，确保茶树幼苗修剪后有一定的形状，还要减少茶树分枝过多吸收整体的养分。就目前的应用来看，茶农较为常用的修剪方法包括两种，一种是轻修剪，即以实际情况为主，将一年作为合理的修剪周期，主要修剪树冠的枝叶。另一种是深度修剪，也就是加强对树冠内部残枝和多余树枝的修剪工作，从而提高茶树整体的阳光性与通风性。只有结合轻修剪与深度修剪的方法，合理应用修剪技术，才能保证茶树的健康生长，提高无公害茶叶种植的效益。

3.2 病虫害防治技术

茶树生长需要良好的周边环境和生长条件，对外部环境的要求较高，尤其是阳光与湿度，如果这些要求无法达到，那么茶树的生长需求也就难以得到满足，容易引发病虫害问题。这要求茶农必须充分重视茶树种植过程中病虫害的防治工作，结合茶树实际的生长需求，提供合理的水、光和温度等条件，并将周围的条件环境有机结合，最大程度预防出现病虫害问题，以保证无公害茶叶的产量和质量。另外，茶农还需做好防寒、避雨等工作，确保茶树不受到寒霜、暴雨、旱灾的影响，保护好茶叶，如采用稻草、作物秸秆等合理的材料，做好有效抗旱的准备工作，保护茶树更健康地生长。

4 结束语

综上所述，长期以来我国在食品安全的保障上付出了诸多努力，也达到了一定的效果，当前人们对茶叶的需求量越来越高，无公害茶叶的种植与生产成为越来越多人关注的话题。实践证实，无公害茶叶种植技术的应用是提高茶叶质量，满足人们对茶叶需求的重要条件，茶农要从种植条件、选择品种、茶园设计、修剪技术、病虫害防治技术的应用着手，结合茶树的实际种植环境，提高种植效率，才能全面保障无公害茶叶种植质量与产量，促进我国茶业和种植也的发展，为广大消费者提供安全保障。