化肥减量增效的意义与技术措施

2020-12-16傅树豪何晓英陈嘉玲

农业技术与装备 2020年4期

傅树豪，何晓英，陈嘉玲

（普宁市农业农村综合服务中心，广东普宁 515300）

“肥料是农作物的粮食”，对农作物增产的贡献率达40%。但是，由于农民群众农业污染防治意识不强，片面追求高产，导致农业生产中过量施用农药化肥，使农业面源污染防治难度非常大。2020年是“十三五”化肥使用量零增长行动决胜之年，为持续推进化肥减量增效，保持化肥使用量负增长，促进农业绿色发展，围绕实施乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，推进农业绿色高质量发展。通过增加有机肥投入，减少化肥用量，提高肥料利用率，为增加农民收入和保护农业生态环境做出贡献。

1 化肥减量增效的经济效益和生态效益

作为农业科技进步的成果，化肥对农业丰收功不可没。但是，化肥的过量施用、盲目施用也带来了成本的增加和环境的污染。近年来，在尝试做到减量增效的过程中，化肥减量增效的经济效益和生态效益凸显了出来。根据田间试验，普宁市水稻、马铃薯、柑桔、青梅等主要农作物在推广测土施肥技术后，化肥施用总量明显减少，配方施肥进一步优化，氮磷钾比例趋于合理。单质肥料施用量大幅减少，复合肥、配方肥、缓控释肥、水溶性肥等新型肥料的施用量大幅增加；通过秸秆还田腐熟，在避免秸秆焚烧或自然堆沤对环境污染的同时，培肥地力；积极开展“有机肥替代”试点示范，在农作物种植区推广有机肥替代技术，改变“重化肥，轻有机肥”的传统习惯，加大有机肥料的施用比例；改善了土壤因过量使用化肥造成土壤板结和硬化，土地产出率低、生产成本加大，农业面源环境污染，重金属超标等质量安全问题；合理施肥还使作物抗逆能力提高，农药用量大幅减少，农残污染减轻。总之，与传统施肥习惯相比，化肥减量增效的实施，有效节约了农业生产投入成本、改善了耕地质量、提升了农产品品质、减少了农业面源污染，实现了农业生产节本增效，经济、社会、生态效益显著。

2 当前化肥施用中存在的问题

2.1 施肥量较高

农户普遍认为只要施足肥料，就能获得高产，只要施入肥料，就会有肥效，施肥越多，效益越高。通过近年田间调查，全市农作物平均化肥使用量14 kg/0.067 hm2，低于全国平均水平（21.9 kg/0.067 hm2），但仍远高于世界平均水平（8 kg/0.067 hm2）。

2.2 施肥结构不合理

设施作物、蔬菜、果树、花卉等经济园艺作物过量施肥现象比较普遍，不注重养分含量与平衡。氮肥施用量较高，磷、钾肥施用水平偏低；喜欢速效肥，忽视缓效肥施用，化肥施用多，有机肥使用偏少。施肥时期不合理，普遍在农作物出现（黄苗）现象后，再补施肥，或者是在作物吸收养分的能力很弱时施肥，不利于肥效吸收。

2.3 施肥方式落后

多数采用人工施肥，机械化施肥普及率低，撒施、表施、浅施现象普遍，造成了肥料的浪费。不科学的施肥导致部分地区土壤盐碱化，土壤结构变差，农业面源污染严重。

3 化肥减量增效技术措施

3.1 增施有机肥

提倡增施有机肥，减少化肥投入。针对当前施肥现状，开展果菜有机肥替代化肥示范行动，以经济作物为重点扩大商品有机肥料应用范围和替代数量。充分利用秸秆禁烧的有利政策，采用机械秸秆粉碎还田、秸秆腐熟剂还田。大力推进绿肥种植，建立种养结合的新型耕作制度，充分发挥固氮作物及绿肥在化肥减量中的作用。积极引导新型农业经营主体推广施用根瘤菌剂。

3.2 推广施肥新技术

以龙头企业和农业经营主体为载体，以测土配方施肥为抓手，建立完善主要农作物施肥指标体系，重点在水稻、柑橘等种植大户进行示范推广，引进现代施肥技术，提升生产装备水平，大力实施水肥一体化。引进节水灌溉、机铺机收管道等水肥一体化技术新模式，推广机械化施肥，达到氮肥深施、磷肥集中使用、叶面喷施等目的，提高肥料利用率。

3.3 推进肥料产品优化升级

结合高产创建和绿色增产模式攻关，大力推广缓释肥料和生物有机肥等高效新型肥料。开展水溶肥料、高效肥、缓释肥料新型肥料试验示范工作，重点推广生物肥、缓释肥、中微量元素肥料等新型肥料。大力推广土壤调酸减肥、有机替代减肥、深施减肥技术。施用生物有机肥并不是不再施用化肥，而是减少化肥用量，同时，施用生物有机肥并不一定对蔬菜产量有大幅度提高，但可以提高蔬菜的品质，另一方面，因化肥施用量的减少，土壤理化性质得到提高，环境得到有效改善。

4 化肥减量增效技术实施的保障措施

4.1 扎实推动合理施肥技术到田入户

制订完善的主导作物主要养分科学配方体系，重视和加强信息化技术的辅助和支撑作用，建设科学施肥信息咨询体系，以多种形式示范推广；强化科学施肥技术培训，推动实现科学施肥技术进村入户；在关键农时季节，集中组织技术专家传授选肥、购肥、用肥方法，引导企业建立配方肥直销体系，提高测土配方施肥技术入户率和覆盖率。利用宣传车巡回宣传秸秆还田的好处，不得焚烧秸秆，大力推广秸秆机械粉碎还田、覆盖还田和快速腐熟还田，促进有机养分还田。加强宣传培训，提高全市农民科学施肥水平及保护耕地意识。

4.2 创建化肥减量增效示范片

按照集中连片、整体推进的要求，突出重点问题、主要作物和主推技术，建设1个以上的“万亩示范片”（1万亩≈667 hm2）。充分发挥示范片技术集成展示作用，做到示范片有技术规程、有专家指导、有醒目标牌、有观摩活动、有效果评价。促使化肥减量增效新技术、新产品形成“以点带面、点面结合、共同促进”的格局，推进示范创建活动有序、扎实有效开展。

4.3 培养专业队伍

稳定农技专业人员队伍，不断更新技术知识，提高业务素质，增强服务能力。立足工作需要，提高业务技术能力，加强数据审核报送工作，为测土配方施肥工作提供技术支撑。加强产学研合作，建立科研教学单位、农技推广部门和肥料企业联合攻关工作机制，依托新型经营主体，积极进行新的配方肥研发工作，共同完成有机肥、黄腐酸钾等新型肥料研发试验。

4.4 加大配方肥应用

进一步完善农企合作平台，打造一批标准化配方肥经销服务网点，完善配方肥直供、定点销售等模式，组织引导农资企业按区域配方调整生产、经营肥料品种，提高配方肥市场占有率；进一步强化对新型农化服务组织的技术指导，完善农企合作工作机制，提升基层农化服务水平；因地制宜通过政府采购、农企合作推广、农户按方自行采购、混配或通过普通复混肥加添单质化肥以重新调整养分配比等多种形式，进一步扩大配方肥覆盖面，探索整建制推进测土配方施肥的有效模式和工作机制，组织“减量”示范，实现以点带面。集成推广化肥减量增效技术模式，结合实际，找准作物施肥突出问题，按照农艺农机结合、设施技术配套、肥水管理与品种、栽培、植保措施统筹的原则，集成、推广2～3套化肥减量增效技术模式，推动形成农业绿色生产方式。