浅谈生猪规模化养殖的粪污处理模式

2020-12-16王艳芬

中国畜禽种业 2020年1期

王艳芬

(云南省曲靖市陆良县畜禽改良站 655600)

1 生猪养殖粪污处理存在的问题

1.1 设备陈旧落后

对于大部分养殖场来说，在经营中以盈利为主，忽视设备设施的建设，环保意识薄弱，如生猪饮水设备落后，在饮水方面造成资源浪费，且饮用后的余水没有专门的排水水道，使污水产生量随之提升；再如部分养殖场没有沼气池、储粪池、粪便发酵处理等基础设施，导致粪污肆意排放，环境污染十分严重。

1.2 资金投入不当

由于各地经济发展水平不同，部分地区畜牧业的发展受资金影响较大，有限的资金大多被用来引进良种、拓建养殖场与疾病防疫等方面，很少有资金被投入到粪污处理方面，可见养殖资金的投入比例不均衡，几乎有100%的资金应用到生产中，粪污处理长期受到忽视，对环境产生不良影响也日益显著。

1.3 环保要求严格

近年来，我国各项环保法律相继出台，一些限养区、禁养区逐渐明确，一些养殖场由于不符合环保要求已经关闭或搬迁，环境污染问题已对整个养猪业的发展产生较大影响。目前，为了规范养猪场的经营模式，对生猪养殖与粪污处理等方面提出严格的环保要求，使规模化养猪场的经营与发展面临较大的环保压力。

2 生猪养殖粪污处理的主要模式

2.1 粪污返田处理

此种处理方式较为原始，即将生猪粪便直接还给土壤。通常情况下，粪便中含有大量磷、氮等物质，物质之间相互作用可使土壤得以净化，此种方式简单高效，但缺陷在于氨气量较大，在返田过程中数量上难以掌握，一旦粪污数量过高会对周围环境产生污染，并且粪便入土发酵时产生过高热量，同样会对农作物生长产生不良影响，使作物产量下降。以某养猪场为例，存栏母猪50 余头，根据猪饲养量确定农作物的种植面积，按照80 头猪配套1hm2田的标准，对猪粪污进行处理后直接施加到田地中，采用堆积发酵的方式，使猪粪为底肥应用到种植业中，为甜菜、玉米等作物提供肥料，尿液也可通过贮存池发酵后施用。

2.2 微生物活菌处理

此种处理方式较为科学，属于无害化处理，主要采用活菌制剂对生猪粪便进行处理，在微生物作用下发酵，分解后形成优质的有机肥与无机混合肥。为了加快粪便干燥速度，在处理过程中可科学选择活菌制剂菌种，具有发酵固体有机物的特点。为了提高处理效果，粪便含水量应在50%左右，氮碳比例为1:30，有机质数量超过30%。经过活菌发酵处理后，粪便内的虫卵、病菌等得到有效清除，降低粪便对周围环境的影响。对于处理后的粪便可在干燥、粉碎后加入适量的磷、氮、钾等肥料，制成新型的肥料应用到农业生产中[1]。

2.3 饲料化处理

此种处理方式采用综合技术，据研究表明，生猪粪便中不但存在有害物质，还存在丰富的营养，可为腐生昆虫提供良好的饵料，在猪粪中寄生的昆虫数量达到数十种，且多为水虻科和丽蝇科，此类昆虫对猪场环境具有较强的净化作用，通过上述加工处理方式，可使猪粪便进行饲料化处理。在实际应用过程中，可通过对猪粪污的科学处理，为褐云玛瑙蜗牛、蚯蚓、北京家蝇等动物提供饲料，且饲料中含有较高的蛋白质。与上述几种处理方式相比，此种方式的技术要求较高，实现难度较大，因此并未得到大范围推广使用[2]。以某养猪场为例，该场附近建立果园，粪便进行干清粪处理后，将粪渣出售给果农，果农将其堆积发酵后施于果园，使果树成长更加有劲。

2.4 能源化处理

生猪粪便经过能源化处理后可在生态农业中得以应用，使物质与能量之间得到多层循环，具有较高的经济效益和环境效益，同时也是猪粪污处理行之有效的方式。在猪粪污中含有较大能量，在特定温湿度、酸碱度的环境下可发生发酵反应，生成可燃性气体，以甲烷为主，经过沼气处理后粪便中的能量可转化为燃烧气体，形成可利用的热能，为人们生产生活提供更多能源；粪便处理后残留的沼渣，内部仍然含有一定养分，可当作肥料，使农作物产量增加。