辣椒种植技术及病虫害防治对策

盘月影

（海南省屯昌县农业技术推广服务局，海南 屯昌 571600）

海南地处热带北缘，属热带季风气候，长夏无冬，光温充足，光合潜力大，素有“天然大温室”的美称，是比较适宜辣椒种植的地区之一。

辣椒是一种比较娇气的作物，对各种植环境的技术要求比较苛刻。就生长习性而言，辣椒喜暖，怕热、怕冻，适宜生长温度在12～35℃，最佳生长温度20～30℃。为此，想要实现辣椒高产，绝对不是随便种种而已，必须要掌控好各阶段种植技术要点、把握好种植时令和时间节点，精于管理，以实现事倍功半。

1 辣椒种植技术

1.1 选种高产、耐抗品种

选栽的辣椒品种，要适合本地栽培，满足市场消费需求。同时，具备耐抗、高产等特点。

1.2 培育无病虫害壮苗

1.2.1 浸种

经浸种处理，以杀灭表面菌，催芽种子露白。抑菌杀菌，用0.2%高锰酸钾水溶液浸种，而后用52℃热水烫种，最后放在常温水中浸种。经保温保湿处理12h，种子露白。

2.2 拌种

播种前，需用杀菌剂（咯菌腈或嘧菌酯）拌种。

2.3 整地

不要连作，前茬以水稻、蒜类、豆类等作物为好，避开瓜类、马铃薯、茄果类等作物。播种前，整好地，深翻深松，晾田晒透。同时，播施石灰粉，用75kg/667m2，抑菌防土传病。用足基肥，建议用复合微生物肥和精制有机肥，有不错的高产效果。

2.4 覆膜保墒

覆盖地膜，保温、保湿，抑草害，促根系发育，培育壮苗。冬春季节覆膜，夏秋季节覆稻草。地膜两侧通透，留10cm上的定植口，方便冲施水肥与灌溉。

2.5 大田定植

气温合适时，开始栽植。定植前，苗床浇足水。选栽的辣椒苗，短脚茎粗。取苗时，辣椒苗根部有泥土保护，以确保辣椒苗的高成活率。大田定植的深度，应确保幼苗子叶与土持平的位置。定植后，浇透水。

2.6 肥水管理

在种植辣椒的过程中，幼苗时期肥料不宜施撒过多，结果时期则对肥料需求较大。主要是由于结果时期辣椒生长速度较为迅速，并且，在这段时间辣椒的第二、三层果实也会迅速膨大，开花坐果。因此，需要工作人员注意这一阶段的追肥，保证辣椒的成长具有充足的营养。从辣椒的浇水层开始，需要在定植之前使用坐底水的浇洒方式，保证缓苗水的浇洒，同时，还需要对辣椒的叶面进行喷雾处理。若是辣椒的定植时间为初冬，缓苗时可以使用蹲苗的方法，不用浇水。而若是在春季之前定植，则需要缓苗时期选择膜下浇水的方法，次数为2次左右。辣椒膨大生长需要与追肥配合浇水，浇水时间需要在晴天，并且实时注意天气的变化，将其与辣椒植株的变化相比较，可以使用少量多次的浇水方式。

3 辣椒病虫害防治对策

病虫害频发，直接影响辣椒产量和品质。为确保辣椒高品质，对病虫害的防治，应秉承绿色防控，综合农业防治、物理防治、化学防治、生物防治等多种措施。

辣椒种植生产期间，常见的病害有：枯萎病、炭疽病、病毒病、疫病、青枯病、根结线虫病等，常见的虫害有：烟青虫、斜纹夜蛾、棉铃虫、棉红蜘蛛、小地老虎、螨虫类等。

3.1 农业防治

选栽耐抗品种，加强田间管理，改善栽培方式，减少病虫害的侵染。

育苗期间，育苗场与生产场分开，避免生产期间形成的病虫害影响到培育壮苗的质量。育苗前，清理田间残留的枯枝杂叶。合理栽植密度，推广大垄双行、外松内紧种植，方便田间作业，又增加株间通风透光性。控制化学药剂用量，培育绿色健康辣椒。推广立体种植，与甜玉米、青椒等共同种植。发现田间病残株，及时清理，遏制病虫害的扩散蔓延。

3.2 生物防治

基本原理，靠有益天敌的自然竞争法则，起到捕食驱杀病虫害的目的。常用的防治方法，以虫治虫，培育繁殖赤眼蜂，捕杀多种鳞翅目害虫，比如：棉铃虫、烟青虫等。以菌治虫，比如：青虫菌、蚜霉菌等，在鳞翅目虫害方面效果显著。以病毒治虫，比如：多角体病毒，用于防治鳞翅目虫害。以有益微生物治虫，比如：井冈霉素、木霉素等等，用于病害的防治效果不错。用药防治期间，注意保护天敌，减少高毒、高残留药物的使用，起到自然防病虫害的目的。

3.3 物理防治

辣椒种植前的晒种、浸种等等，均为不错的物理防控措施。还有低温炼苗，冬季定植之前，将幼苗在低温环境中，锻炼1周，以增强其抗病、耐低温能力。高温杀菌，选在晴天闷棚，持续1周，以杀灭地表病虫害。除此之外，还有覆盖地膜、灯光诱杀、覆盖防虫网等等，可根据病虫害的实际情况，酌情使用。

3.4 化学防治

辣椒病虫害防治，化学药剂的使用最普遍，方便、高效、不受季节限制。但是，使用化学药剂，应控制好用量，不要长时间单一用某种药剂，以避免出现人畜中毒、病虫害耐药性等问题。同时，注意禁用高毒、高残留农药，禁用“三致”农药。选择高效低毒农药，多用生物制剂农药，控制用药次数，注意几种药物的交替使用，以延缓病虫害耐药性形成。