多花黄精的特征特性及林下栽培技术

雷云仙

摘要    多花黄精林下仿野生种植可保持药材品质。本文详细阐述了多花黄精的特征特性，介绍了多花黄精林下栽培技术，包括播种育苗、林下种植、病虫害防治、收获等方面内容，以期为多花黄精仿野生栽培提供参考。

关键词    多花黄精;特征特性;林下栽培技术

中图分类号    S567.23+9        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）22-0054-02                                                开放科学（资源服务）标识码（OSID）

黄精别名鸡头参等，植株高达1 m，根茎肥大肉质，呈扁圆形，茎圆柱形，叶状似竹，以地下根茎入药，主治心悸气短、久病津亏口干、糖尿病等症，有益气养阴功效。按根茎栽培种类可分为滇黄精、多花黄精;按植物形状不同，可分为鸡头黄精、姜形黄精。原植物为多花黄精，姜形黄精质量最佳。黄精对生境选择性较强，多野生于山地灌木丛，具有喜阴耐寒特性，种子在适宜条件下于地下完成周期生长，次年再分化叶原基形成单叶幼苗。通常早春栽植，5月后现蕾开花。我国多花黄精主要分布在云、贵、湘等地，在安徽池州分布广泛，重点分布在石台县、青阳县南部等地。野生多花黄精多生长于林下，浙江省气候环境适宜多花黄精生长种植，推广林下套种黄精，有利于提高林地产出效益，对林下经济发展具有促进作用。

1    多花黄精的特征特性

1.1    植物学特性

多花黄精在北温带地区有广泛分布。研究表明，多花黄精含有黄精多糖、类固醇皂苷、氨基酸等成分，具有多种生物活性。药用部分为根状茎，现代药理研究发现，多花黄精具有增强免疫功能、降血糖等作用，黄精在保健品开发领域是可利用有效资源，具有很大的发展潜力[1]。

目前，世界范围内多花黄精有40多种，药用品种10余种。黄精属植物在我国有广泛分布，主要分布于华东、云贵等地，福建多花黄精主要分布在武夷山脉地区，滇黄精主产于云、贵、川等省区。多花黄精多生于阴湿山地灌木丛，在pH值为6～7的沙质土壤中可较好生长，喜生于土层深厚、表层水分充足的林缘、阴坡，在排水保水性能良好的地带生长旺盛，重黏土、低洼地块不宜种植。多花黄精生长具有规律性，营养生长期在3月中旬至4月下旬，花期4月中旬至5月中旬，生殖生长期自6月初至11月下旬果实成熟，应依据生长周期科学种植管理，实现多花黄精优质高产。

采挖多花黄精地下块茎，置于沸水中烫至透心，晾干后药用。地下块茎多糖，具有治虚损寒热、病后体虚食少、风湿疼痛、润肺滋阴、补肾益精等功效，有显著的降血脂作用。多花黄精可用种子与地下块茎繁殖，以幼苗繁殖为主，块茎生长快。10月种子脱落后可采挖块茎，将块茎栽植于毛竹林，至次年春栽植。幼苗栽植为4月挖取植株，因地上部分茎组织幼嫩，挖取时应注意避免折断。

1.2    生化特性研究

黄精植物为块根繁殖，易于培育，生长发育快，种子发芽率高。黄精属植物在我国种类繁多，对其进行鉴定分类有利于植物开发利用。左景辉等结合近红外鉴定法对黄精属护生叶系药用植物进行了鉴定，成为原植物鉴定主流方法[2]。

黄精属植物成分分析是探讨其理化性质的基础。周  华等采用原植物鉴定等手段，对随机引物进行筛选，结果筛选出23种RAPD引物，发现出现一定变异，采用ISSR法从分子水平区分了黄精属药用植物。聂刘旺等分析了5种黄精属植物根状茎叶蛋白水解酶种类，表明根状茎含55 kD蛋白水解酶，5种植物有特有蛋白水解酶。聚丙烯酰胺凝胶电泳技术分析植物过氧化物酶，对应谱特征显示居群多样性。关于黄精属植物甾皂苷元分子进化的相关性指标，方永新等对黄精属核型研究表明，囊丝黄精为不对称型。

随着黄精属植物的开发利用，黄精增收的内在机理研究不断深入，发现黄精光合作用与增收密切相关。党康通过研究黄精对光照的适应特性，为引种栽培黄精属植物提供了理论依据。通过黄精光合特性差异研究发现，多花黄精光合速率最高。欧雅丽等通过研究表明，遮阴可降低黄精的蒸腾作用。毕研文等研究发现，遮光栽培可减轻黄精斑病发生。对黄精植物观测分析发现，在人工栽培条件下黄精可表现较高的光能利用率，遮阳网覆盖栽培可提高黄精产量。骆绪美对3种黄精光合生理特性开展研究表明，黄精为中性草本植物。

黄精植物由于生产栽培过程中多使用块根繁育，易造成遗传分离严重等问题，利用植物组织培养技术建立快速繁殖体系是生产优质无毒苗的有效途径，不同水平激素组合对黄精根茎上不定芽增殖数量影响很大。汤盛杰等在适宜温度条件下，对黄精离体根茎芽进行快速增殖组织培养，效果良好，增殖培养基为MS+1.5 mg/L TDZ+1 mg/L 2，4-D，試管苗在适宜环境条件下驯化炼苗后移栽成活率达90%。陈贝贝等研究发现，不同外植体褐化程度不同，2种吸附剂对外植体褐化有抑制作用，抑制效果表现为活性炭>聚乙烯基吡咯烷酮。李  颖等研制出离体愈伤组织培养基配方，不定芽出芽率达66.33%。

1.3    种植管理研究

多花黄精药用历史长达2000多年，作为延年益寿的重要佳品，《本草纲目》记载有补气益肾、安五脏、润心肺之功效，临床主要用于肺燥干咳、心血管疾病、慢性肝炎等，是数十种复方滋补药剂的重要组分。学者用现代技术对黄精进行了系统研究，发掘出其更多功效[3]。

林下种植中药材是我国林业产业发展中备受重视的经济模式，将适合林下生长的药用植物仿野生栽培，推动传统纯林营造模式转变为复合林下模式，可提高林地产出能力。不同种植模式对药材生长产生不同效果。野生多花黄精生于林下灌丛，在大田规模化种植中，7—8月气温较高，出现黄精地上部分枯萎现象，而采用遮阴网成本高。为此，各地学者探寻出多种苗木搭配种植方式，如玉米、花椒等与黄精套种;适宜开展多花黄精复合经营的立竹密度为2 000株/hm2;郑林森开展杉木下多花黄精种植表明，郁闭度在0.6左右条件下，种植4年后多花黄精块茎产量达25 485.45 kg/hm2。

刘跃军提出林下套种多花黄精标准化栽培技术，表明透光率控制在30%，板栗林可进行多花黄精套种。黄云鹏等研究发现，与毛竹林、杉木林下种植多花黄精相比，阔叶林下种植多花黄精生长状况更好[4]。还有研究发现，山核桃林下复合套种增加遮阴，可延长光合作用时间，增加空气中相对湿度，促进根茎中可溶性糖的形成。水是连接土壤—大气系统的介质，水分吸收蒸腾将土壤与大气联系起来。植物根系对土壤环境变化敏感，土壤水分会改变植物根系数量分布，影响植物地上部分生长发育，水分过多造成乙醇等有害物质积累引起中毒，同时厌氧菌活动易造成烂根，严重时造成绝收。可通过人工控制土壤水分状况调控根茎类中药材增产。孟凡英等研究发现，西洋参生育期适宜土壤含水量为80%，含水量过高、过低均会减产。

种植密度是单位面积内按合理种植方式种植作物的株数，光照等是协调作物个体生长的主要因素，对单产起到关键作用。崔秀明等通过施肥试验发现，二年生三七鲜重产量与种植密度成正相关关系。孙海峰等研究指出，降低种植密度可提高苦苷类成分含量，综合考虑认为应选择125株/m2。黄精种植密度在各地差异较大。田  启等在麻竹林下套种黄精试验表明，适宜种植密度是行距25～30 cm。庞玉鑫等研究认为，移栽株行距以30 cm×50 cm为宜。刘跃军等在丽水市种植多花黄精，保持株距20～25 cm，栽植密度以4.8万～7.5万株/hm2为宜。刘晓宇研究表明，花椒林下种植多花黄精30 cm×35 cm为最佳密度。合理的种植密度是在实践中不断发展的，应根据栽培方式适当调整。

2    林下栽培技术

多花黄精是百合科黄精属多年生草本植物，是我国大宗药材。随着多花黄精药用价值逐渐被人们认识，原料需求量增大，刺激药农对多花黄精采挖，导致野生资源快速枯竭，进行人工栽培成为满足市场需求的有效途径。

2.1    播种育苗

选择生长健壮的二年生黄精为采种母株，对植株增施磷钾肥，8—9月浆果变黑成熟即可采摘。采收的种子放入50 ℃温水浸10 min，转入冷水降温。利用低温沙藏法处理种子，经变温消毒，将种子拌3倍體积湿沙，次年春播种。播种前，用清水冲洗后条播，用木板轻拍压实，约20 d出苗，进行中耕除草，苗高5～10 cm时间苗，按株距6～8 cm定苗。

选择三年生地下新鲜根茎留种育苗，播种前1年10月用细沙集中排种于排水良好、避风地块越冬，做宽1 m的垄。次年2月翻开表土将萌芽根茎切削成段，用草木灰涂切口，曝晒1 d播种。以春季栽植最佳，按行距25 cm挖穴栽植，覆土压紧与地面相平，3 d后浇水提高成活率。每年4—10月进行中耕除草，注意除草松土宜浅。不施化肥，基肥施堆肥、饼肥，定植前施厩肥45 t/hm2，之后视根茎长势追肥，用腐熟人粪尿兑水浇施。多花黄精喜湿怕干，梅雨季节做好清沟排水工作，避免根茎腐烂。

2.2    林下种植

根据黄精喜阴怕旱习性，林下平均透光率以30%～35%为宜，以湿润肥沃的山地最适宜，土壤要求沙质壤土，盐碱地不宜种植。黄精林下种植经济林以桃、李、杏为主，用材木选择枫木等阔叶树，林木株数为600～1 200株/hm2。

3月下旬移栽多花黄精，土壤深翻30 cm以上，整平耙细后做畦，畦高0.25～0.30 m，长不超过50 m。

2.3    病虫害防治

用2.5%敌百虫粉30.0～37.5 kg/hm2，沿黄精行开沟撒施，防治蛴螬。防治地老虎，沿行撒施2.5%敌百虫粉60.0～75.0 kg/hm2。防治叶斑病，发病前用50%退菌特1 000倍液预防，7～10 d喷施1次。此外，收获后注意清洁田园，消灭越冬病源。

2.4    收获

以种子繁殖的多花黄精，四年生为最佳采收年限，于12月至次年早春萌发前采收，此时根茎中多糖含量最高，根状茎饱满。选择多云无烈日的阴天采收，土壤相对含水率约30%，易与黄精根茎分离。按照黄精移栽方向带土挖出，经风干抖除泥土，产地加工前忌用水清洗。

3    参考文献

[1] 郭妮.栽培措施对林下多花黄精产量和品质的影响[D].重庆：西南大学，2019.

[2] 吴媛媛，徐庆国.多花黄精的生物学和经济价值研究进展[J].安徽农业科学，2017，45（34）：128-130.

[3] 周新华，桂尚上，肖智勇，等.温度和光照对多花黄精种子萌发的影响[J].南方林业科学，2016，44（6）：1-4.

[4] 李德胜.多花黄精林下栽培技术[J].现代农业科技，2015（10）：93.