规模化肉牛场环境污染的综合防治

郭 玮，贾方圆，孙立侠，周海柱，高云航

（1.吉林省畜牧总站，吉林 长春 130062；2.吉林农业大学，吉林 长春 130118）

如果规模化肉牛场的环境污染问题不能够得到解决，那么环境污染问题将不再局限于肉牛场，而是对整个生态圈造成破坏。而肉牛场的环境污染主要来源于养殖过程中造成的粪便、污水，以及在工厂运转过程当中出现的气体污染、噪音污染，甚至是在肉牛死亡后尸体的处理过程中出现的污染，因此面对如此多的污染可能，肉牛场对于环境污染问题的综合防治显得尤为重要。

1 规模化肉牛场环境污染的危害

1.1 环境污染问题处理不当对肉牛场造成的影响

环境污染问题处理不当可能会对肉牛场造成二次污染，导致细菌、病毒、寄生虫在牛群内传播，导致肉牛群大面积死亡，造成不可挽回的损失。为避免类似问题的产生，应遵循相关国家规定，集中、科学地处理染病的肉牛尸体，真正实现无害化处理，保证环境污染问题得以控制。

1.2 环境污染对于大自然的危害

环境污染没有从源头根治，导致各种废气、废水等污染物过度排放到大自然中，造成大自然无法负担，从而降低环境质量。为保护人类赖以生存的地球，这种乱排乱放行为应当杜绝。保护地球、保护环境，绝不是一个噱头，而是需要真正地防治环境污染，减轻各种污染源对于环境的危害[1]。

2 规模化肉牛场环境污染的综合防治

2.1 更加合理地选址及场地划分

进行规模化肉牛场环境污染综合防治的第一步，就是从源头开始尽可能的避免污染的产生，因此，在规模化肉牛厂进行选址的时候，应当根据肉牛场的特性选择合适的地势，地形与气候，为避免与其他污染源接触，应当远离工厂、种植地或者人口较为密集的地区。在建设肉牛场的过程中，应当遵循科学有效的原则合理地进行场地划分，设置一定数量的隔离区，能够将养牛场的资源利用率最大化，使污染最小化[2]。适当进行绿化，一方面能够为厂区增加一抹生机，另一方面也能够合理的改善肉牛场的整体生态环境。

2.2 严密的消毒管理

为保证肉牛厂环境污染尽量降低，厂区内应设置严密的消毒管理制度，在每一个可能产生污染源或接触污染源的关卡严格控制消毒，设置隔离区，以防传染病在厂区内、牛群内有扩散的可能。定期对牛群进行疫苗注射，严格防疫，从源头杜绝疫情传播的可能。对于牛舍的卫生处理也是消毒管理中的关键，进行按时清洁杀菌灭虫，定期以及不定期检查，保证肉牛的生长环境随时可以处于无菌环境，这也是对消费者的负责。因此，设立更加严密的管理制度，可以最直观有效地看到对于肉牛场消毒的作用，这也不仅仅是对牛群的保护，更是对整个生态圈的安全保障。

2.3 废物的合理排放

在肉牛场的饲养过程中，很容易出现大量的牛粪堆积，容易造成环境污染，因此对于牛粪的及时处理显得尤为关键。处理牛粪应当注意在处理过程中避免病原微生物的产生或吸引苍蝇等，因此最好采用高温堆肥的方式，能够使粪便处于最恰当的湿度，给予微生物最适宜繁殖的环境，并且利用微生物的分解能力，将粪便中的有机物等成分转化成能够有助于植物生长的无机物等，使得原本是废物的粪便成为了可以促进植物生长的肥料[3]。并且牛粪在进行高温堆放过程中，能够通过高温环境尽可能地杀死粪便中的寄生虫等，降低粪便造成的污染程度。粪便的处理过程不可或缺的一部分就是设立沼气池，通过厌氧发酵不仅能够有效地除去粪便中的有害物质，其产生的沼气更是可以作为燃料等的重要资源。将沼气当做资源利用更是可以降低传统炭燃烧所产生的污染以及二氧化碳的过度排放导致的全球气温升高。

2.4 加强环境污染防治工作宣传力度

加大宣传力度，让养殖场负责人以及员工能够更加清晰而深刻地认识到环境污染的防治工作多么重要，以及一旦产生环境污染应该如何处理，只有认识到自己这份工作的重要性才能够更加认真、严谨地完成本职工作。加强环境污染防治工作宣传力度既是对肉牛场的一种保护措施，同时也是对周边环境的一种保护。应当提倡对于环境污染进行合理防治，宣传在进行防治的过程中能够获得更多的有效资源，这样能够改变肉牛场负责人的思想，真正地做到从源头进行环境污染的科学防治[4]。

3 结语

能够科学地进行规模化肉牛厂环境污染的综合防治，也是为环境保护做出了一份助力，然而环境保护并不是一时的，对大自然的保护应该是由全人类共同完成的，通过规模化肉牛场的环境处理，也可以意识到人们保护环境需要从什么方面入手，都需要做些什么。保护环境已经不仅仅是口头上说说而已，而应该是付诸实际行动，将环境保护真正地落实到具体事件上。