潜山市山泉流水养鱼的概论

2020-12-15熊结旺

新农民 2020年11期

熊结旺

（潜山市农业农村局水产站，安徽潜山 246300）

山泉流水具有投入成本较少、收益高的特点，能够适应潜山市的养殖业发展潮流，也能与现代化神态农业的发展相融合，是潜山市在实际生产养殖劳动过程中创造的具有一定地域特色的生态养殖模式，已经成为了该市山区人民通过自身劳作而获得财富的主要途径。曾经人民日报也对相关山泉流水养鱼的相关问题进行了报道。合理运用山泉流水养鱼可以充分保证鱼苗的安全质量与健康，山泉流水养殖的鱼售价要比实普通鱼售价高两到三倍，尤其是流水资源丰富的潜山市地区，非常适合发展山泉流水养鱼产业。

1 潜山市山泉流水养鱼的发展现状

1.1 山泉流水的养殖模式

潜山市的山泉流水养殖主要是以家庭养殖和规模化养殖两种形式来展开的，二者各自拥有自身特点。例如家庭养殖主要具有门槛低、占地少的特点，是山泉流水养鱼的主体，养殖的鱼苗种类主要都是草鱼。单个鱼池面积在二十至三十平方米左右，每户平均拥有一、二个鱼池。而规模化养殖刚刚起步，鱼池集中或连片最高的鱼池面积可以达到一百平方米左右。其中多数养殖鲟鱼、黑鱼等名贵鱼种类、通过专业人员信息饲料的头投喂，可以最大限度地增高鱼类的产量，促进产值增长。

1.2 利山泉流水的经营模式

随着国家政策的有效扶持，逐步构建起了专业与农户的协作链条，通过专业合作社进行有效的管理和销售渠道完善运行，农户只负责养殖工作，必要时候还必须要给养殖户提供有力的技术指导，提高了农业生产组织化的发展进程。在经营模式的建立之上，要充分挖掘山泉流水养殖的有力价值，维护当地的鱼类特色食品的加工和食用产链，推动潜山市特色旅游的发展。

1.3 建立山泉流水渔业的品牌建设

以潜山市为例，山泉流水渔业的品牌建设应当以潜山市的潜水为核心，政府有关的宣传部门应当大力进行宣传，促进山泉流水养殖业与旅游业的共同发展。进一步扩大城市旅游与养殖行业的发展，强化品牌建设。

2 现阶段山泉流水养鱼存在的问题

2.1 没有优质的鱼苗供应

山泉流水养鱼多数以草鱼养殖为主，由于没有固定的鱼苗供应来源，从而导致没有优质且专用的鱼苗为山泉流水养殖业提供必要的鱼苗供应，导致了病害经常发生，严重影响了山泉流水养殖的持续稳定发展。

2.2 规范性养殖标准建立不完善

现阶段，由于山泉流水养鱼产业还在起步阶段，相关的法律法规以及技术标准水平建立不完善，这就导致了鱼池的布局建设不完善，饲养管理模式不完善、相关的污水综合处理也得不到有效的标准。

2.3 政府缺乏有关的救济措施

山泉流水养鱼产业在一定程度上很容易受到病虫害以及地质灾害等因素的影响，会给养殖户带来极大的经济损失。现阶段政府缺乏有力的补偿渠道以及应急处理机制，对山泉流水养鱼缺乏政策性的保险体系。

3 对策与处理办法

3.1 推行山泉流水养鱼的规模化进行

依据绿色发展理念的推行，应当制定符合实际需要的山泉流水养鱼体系，对鱼池建造、饲养管理等多方面进行多方面评定，确保其生产环境能符合可持续发展的生产理念，要不断提高养殖户的思想认识水平，强化对源头的管理，在这个管理过程中，充分保证山泉流水养鱼的水产品质量。制定有效且合理的生产经营管理体系，规范养殖户的经营行为。

3.2 加强山泉流水养鱼的品牌建设

通过对行业的规范来完善品牌建设，鼓励山泉流水的养殖主体展开“三品”认证，打造城市品牌，以品牌赢得市场。可以充分利用交易会等形式进行山泉流水养殖产业的打造，扩大销售市场，为潜山市山泉流水养鱼开拓更广泛的市场，促进品牌的增值效益。

3.3 推进山泉流水养鱼的产业融合

要想有效发挥山泉流水养鱼的发展，就应该以文化产业的融合开始，深入挖掘山泉流水养鱼与传统农耕文化相融合，依托历史文化打造潜山市的休闲旅游与渔业文化相结合的特色建设，强化旅游、渔业相结合的高速发展。

3.4 政府应当加大扶持力度

政府应当强化对财政方面的支持力度，整合有效的项目运营基金，加大对生产基地建设的、鱼苗基地的建设等财政支持，强化农业种植与水产业、旅游业与水产业的有效结合。引进社会资本促进风险保障机制的建立和健全。

3.5 提高对山泉流水养鱼的技术支持

要推行山泉流水养殖的相关技术研发，有关部门可以推行有效的扶持力度。建立专业小组进行入户推广，将科学合理的养殖技术推广到户，进一步建立一支具有科技知识的新型渔民。同时也要加强对山泉流水养鱼的技术防护，严格执行养鱼区域的禁渔制度，有效保护渔业资源，相关执法部门应当对电鱼、钓鱼、毒鱼等非法猎捕行为进行打击，提高人民的法律意识，建立起一道养殖、公安与司法相协调的统一协调机制，扩大潜山市的渔业资源防护体系。