辣椒褐腐病发病症状及防治技术要点

刘衍刚

（山东省东平县接山镇镇村建设服务队，山东 东平 271502）

辣椒褐腐病是辣椒生长过程中经常遇到的一种病害，各地辣椒种植中都有发生。主要危害甜椒、辣椒等茄果类、瓜类、豆类等农作物。在植株的花器和果实及植株顶端部位发病，严重影响了辣椒的品质和产量，降低种植户的经济效益。科学防治辣椒褐腐病是农户丰产增收的重要保障。辣椒褐腐病发病症状及综合防治技术要点是：

1 危害症状

辣椒褐腐病主要为害植株的花器和果实。病菌多从开败的花部位侵染，花器染病后逐渐变成褐色并开始腐烂，在上面产生褐色绒霉，随后脱落或掉在枝上。辣椒果实染病时，主要是从果蒂部位侵入，逐步蔓延，病果呈水渍状坏死变褐，并迅速软腐。果梗表现为呈灰白色或褐色，病组织逐渐失水干枯。空气干燥时病果呈褐色干腐，病果腐烂后有时有臭味。叶片染病后病斑表现为不规则状浅绿色，叶片背面生有稀疏的白色薄霉层，病叶变脆较厚，向上卷曲，在后期叶片出现脱落。另外，叶柄、嫩茎染病时也出现褐色水渍状，病部同样会有白色稀疏的霉层。

2 危害特点

褐腐病病菌主要以菌丝体随病残体或产生接合孢子留在土壤中越冬，来年条件适宜时发病后，在病部产生病菌孢子，借助风雨或昆虫传播，侵染辣椒的花和幼果，经过多次侵染造成该病流行爆发。菌腐从病弱植株的伤口侵入，危害花和果实。辣椒染病后发生较快，由病株向四周扩散。田间表现最初仅有少数植株发病，但也形成传病中心，很快向周围扩散，侵染邻近植株。

3 危害原因

土壤肥力不足，氮肥施用太多，肥料未充分腐熟，田间病残体多，有机肥带菌或肥料中混有本科作物病残体的易发病。高温高湿，雨后暴晴，长期连阴雨天气，株、行间过小，植株密度过大，通风透光差，地势低洼，土壤粘重时易发病。此外，地势低洼，排水不良，土壤黏重，管理粗放杂草从生、偏施氮肥、过度密植、连茬栽培等，植株抗性降低发病重。

4 综合防治

4.1 选用良种

自留种应由无病株上采种。因地制宜，选用种植高抗优良品种，如湘研5号、6号、早杂2号、中子粒、哈椒2号、长丰、茄椒1号、吉农方椒、皖椒1号等抗病品种。

4.2 播种育苗

为防止辣椒褐腐病的发生，苗床消毒，苗床需每年更换新土，并进行土壤消毒处理，培养无病壮苗。适时早播，播种后用药土覆盖，早移栽、早培土、早施肥，移栽前喷施一次除虫灭菌剂，及时中耕培土。精心管理苗床，培育壮苗移栽，提高其抗病能力，移栽时汰除病、弱苗。

4.3 合理轮作

尽可能与瓜类或禾本科作物轮作，凡前作是番茄、茄子、辣椒的，均不宜种辣椒。可与麦类、玉米等非茄科、葫芦科蔬菜实行2年以上的轮作换茬。避免与瓜类、蔬菜连作。有条件的地区可水旱轮作。

4.4 清洁田园

在生长季节，及时发现并摘除残花病果。发病时及时清除病叶、病株，并带出田外烧毁，病穴施药或生石灰，减少病菌传播。

4.5 肥水管理

采用测土配方施肥技术，在使用肥料时，要在定植前重施腐熟有机肥，适当增施磷钾肥，培育壮苗，增强植株抗病力减轻病害。选用排灌方便的田块，开好排水沟，降低地下水位，达到雨停无积水。雨季及时清沟排水，防止田间积水，生育中后期实行小水勤灌，降低湿度。高温干旱时应科学灌水，保持田间通风透光，适度灌溉，高畦栽培，降低湿度。

4.6 田间管理

选择地势高燥，排水良好地块种植，同时地势低平，应高畦栽培，最好地膜覆盖。种植不要过密、及早搭架，整枝打权，中期适度打去植株下部老叶，改善株间通风透光条件，降低株间湿度。并适时喷施斯高特智能促花控旺灵，控制旺长。农事操作时注意减少植株伤口的发生。设施栽培的辣椒可采用生态防治方式加强管理。

4.7 药剂防治

田间发现褐腐病症状时，要及时选用合适的药剂进行防治。在发病初期，可选用60%多福可湿性粉800倍液，或65%代森锌可湿性粉剂800倍液，或50%克菌丹可湿性粉剂500倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液，50%百菌清腈菌唑可湿性粉1000倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70%代森联干悬浮剂1200倍液，70%甲基托布津可湿性粉800倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂5600倍液，或75%达科宁可湿性粉剂600倍液，或50%嘧菌酯水分散粒剂3000倍液兑水喷雾防治。视病情每隔5～7d喷雾防治一次，连喷2～3次可有效防治辣椒褐腐病。