农作物无公害栽培管理要点

2020-12-14

农业工程技术 2020年20期

（河南省固始县农业技术推广中心，河南固始 465200）

党的十八大提出了构建现代农业的发展理念，并在农业发展过程中引入了一大批先进的农业管理技术和农业机械设备，使农业生产效率大大提升，农产品质量得到切实有效改善。现代化生产方式的不断深入，逐步推进传统农业生产模式向绿色无公害方向转变。无公害栽培管理技术能够大大提高农产品产量和品质，保证农业生产更加科学高效。现阶段农作物无公害栽培管理技术研究已经成为农业现代化发展的重要环节，也是实现农业可持续发展的重要组成部分。

一、传统农作物栽培存在的问题

传统农业生产模式普遍存在化学农药使用不合理、耕作技术手段落后、灌溉施肥随意等。

1、滥用化学肥料

农业生产过程中，应该始终坚持以有机肥为主、化肥为辅的施肥原则。但是很多农民群众不注重有机肥的施入，在生产过程中只注重化学肥料的施用。认为化学肥料见效更快，有利于提高农作物产量和品质，因此在农作物种植之前和种植过程中，施入大量的化学肥料，尤其是氮肥的施用十分不合理。长时间滥用化学肥料导致土壤营养物质大量流失，对土壤的生态平衡造成严重破坏，土壤板结严重，耕作层变浅，农作物根系不能向着纵深方向生长，经常在生长中后期出现倒伏，影响农作物产量和品质。另外，不合理的使用氮肥会使农作物徒长，营养价值难以得到保证。

2、药物残留超标

农作物生长周期相对较长，在整个生长发育阶段会受到不同病虫害的威胁。农药防治是农作物病虫害防治最常用的方法，同时也是最经济有效的方法。但是很多农民群众在进行病虫害防治过程中，农药的用量和种类使用不合理。很多农民群众为了防控病虫害过度喷洒农药、大剂量使用农药、多种类使用农药，造成农作物药物残留超标。此外还有不少种植户使用高毒高残留农药，使农产品的营养成分遭到破坏，威胁到食用者的身体健康，不利于农作物产量和品质的提升。

二、无公害栽培管理要点

1、农作物品种管理

农作物病虫害高发的一个主要原因是种子质量较低、适应能力较差。很多农民群众在选择种子过程中，不能够严格把控种子质量，或者选择的种子得不到有效处理，导致种子种植时携带大量致病菌，这些致病菌会随着农作物的生长产生严重危害。在发展无公害农产品种植过程中，一定要科学选择种子，并做好种子的处理工作。农民群众应该从有资质的种子生产企业或者经销商处选择符合相关标准的种子。在播种之前应该对种子进行有效处理与筛选，结合晒种拣出种子中的病虫害粒、瘪粒和机械损伤粒，提高种子净度。对于没有进行药剂拌种的种子，应该根据当地病虫害发生情况选择有针对性的药剂拌种，有效降低苗期病虫害的发生[1]。

2、田间管理

与传统的农作物栽培技术相比，农作物无公害栽培技术对栽培各个环节有更为详细的要求，任何一个环节出现问题都会对农作物的产量和品质造成直接影响。

播种之前应该做到科学选择种植地，保障种植地符合无公害栽培要求，不存在药物残留和重金属污染。确保种植地地势较高，通风良好，排灌方便，有机质含量丰富，耕作层较深。

要严格进行轮作，避免长时间在同一个地块种植同一种农作物，这样不仅会导致土壤中的某种元素大量缺失，也会导致病虫害发生严重。

要注重为农作物营造一个健康的生长环境，防止农作物病虫害的传播流行。在农作物生长期间一定要做好田间的卫生管理和控制，防止田间杂草过多，控制合理的群体密度，防止农作物受到病菌感染或者害虫危害。在病虫害发生高峰期或者农作物生长关键期，应该做好田间巡查工作，发现患病植株及时拔除，带出田间进行集中深埋或者焚烧处理，防止农作物再次受到病虫害的威胁[2]。

3、农作物种植管理

（1）科学施肥

无公害农作物栽培过程中，必须严格控制肥料使用量和肥料使用种类，按照无公害栽培技术要求，坚持以有机肥为主，严格控制化学肥料的使用，条件允许的情况下尽量不使用化学肥料。施肥时应该以有机肥为主，并保证有机肥完全腐熟或者选择使用商品有机肥，防止土壤污染。

（2）严格控制灌溉量

农作物无公害栽培过程中，灌溉是十分重要的环节。具体的灌溉量应该结合地区的降水情况、气候环境以及农作物不同生长发育阶段的需水情况综合确定。例如在农作物生长发育关键时期对养分和水分的需求量较大，就要加大灌溉量，保证田间含水量满足植物生长所需。天气连续干旱时，应该及时灌溉；在进入降雨时节之后，应该严格控制灌溉量，并及时做好田间的排水工作，避免田间积水。

（3）病虫害防治

无公害农作物种植过程中病虫害防治要始终坚持预防为主、防治为辅的原则，加强田间管理，尽量避免化学农药的使用。在各种病虫害防控中，应该综合应用物理技术和生物防治技术。如果一定要使用化学农药，应该严格控制农药的使用种类和使用量，避免使用高毒、高残留农药。不能够将不同性质的农药混合使用，严格控制使用剂量和使用周期，保证农药无残留[3]。