大棚蔬菜栽培管理技术要点

2020-12-14

农业工程技术 2020年20期

（吉林省吉林市永吉县农民科技教育中心，吉林吉林 132200）

蔬菜是人们日常饮食中不可缺少的食物，市场供求量较大，大棚蔬菜种植可以保障蔬菜质量，还可以提高农民收入，有助于推动农村经济的发展。

一、大棚的应用技巧

在准备阶段应综合确定蔬菜大棚的建设地点，保证光照强度与空气环境尽可能符合大多数蔬菜对自然条件的需求，减少后期调整与控制频数，节省种植投入，加强种植成本管理，获取稳定的经济收入。

营养元素丰富的土壤有利于蔬菜种植；光照充足的地区可依据蔬菜实际生长需求科学控制强度，促进蔬菜植株良好生长；较为开阔的地区通风良好，可减少病虫害的滋生；水资源丰富可满足蔬菜生长所需。建设期间，大多数建设3 面墙，保障大棚的南向正对阳光，可提升蔬菜大棚的采光能力，提高保温性能。

二、栽培管理技术要点

1、温度控制

大棚种植可有效防止自然气候对蔬菜植株产生的不良影响，加强对植株的保护。在建设初期，应关注大棚的保温能力。墙体设计应充分考量多重因素，科学控制大棚墙体的各种尺寸：北面墙体的厚度应保持在1 m，两侧墙体应控制厚度为1.3 m，横向宽度为8 m，长度保持在60 m 以内。

如果种植地区遭遇冷空气袭击，降温力度加大，可在墙体周边加盖草帘，提升墙体保温能力。也可安装火炉、暖风机等，科学控制蔬菜大棚内部温度，发挥大棚种植优势，给蔬菜植株良好的生长空间。

2、湿度控制

合理控制、科学调整大棚内部湿度具有重要意义。大棚的覆盖材料一般是塑料，具有较强的保温功能，有利于抵抗寒冷空气。在温度较高的时期，塑料膜影响大棚内部的空气流通，大棚内湿度较大，极易造成蔬菜病虫害，影响植株正常生长，造成种植损失。

可在大棚棚膜上进行撒水，缓解大棚内部的高温，减少空气滞留，实现大棚的空气流通，降低内部湿度。若当天温度较高、风力较小，可开启通风设备，加强大棚种植区域的通风，降低大棚内湿度，保障较好的空气流通性。

合理控制大棚湿度有利于蔬菜植株茁壮成长。科学测定空气中的湿度，在湿度接近植株生长所需时，应立即停止降湿措施。此外，如大棚湿度过低，应采取空气喷雾、浇水灌溉等方式，提高大棚内部湿度[1]。

3、科学灌溉

水分是植物生长的关键因素，应科学控制土壤中的水分含量，一方面要避免水分过多引起的病虫害问题，减少农业种植损失，保障蔬菜植株顺利成长；另一方面要防止水分过少，影响植株生长，造成减产。

滴灌可有效改善大面积灌溉的水资源浪费问题，既提高了水资源的利用效率，也满足了蔬菜植株对水分的需求。该绿色种植技术可节约能源，应在种植中广泛推广应用。

在灌溉中还应注意：清晨与傍晚空气湿度较大，此时段不适宜浇水；浇水应控制水温，不宜用太凉的水；温度较高的天气，植物对水分的吸收能力增强，应增加浇水量；阴雨天不浇或少浇水。

4、施肥管理

施肥管理是保障大棚蔬菜植株有效吸收营养元素的关键措施，是较为关键的种植环节。应加强对蔬菜施肥的管理力度，依据蔬菜植株的生长需求科学施肥，补充其生长所需的营养元素，以促进蔬菜良好生长。

施肥过多会造成蔬菜植株营养吸收不良，造成蔬菜早熟，影响种植户的经济收入；同时，施肥过多也会对环境造成污染。施肥过少则蔬菜会生长缓慢，造成植株错过最佳收获时期，导致减产，造成经济损失。因此，要科学开展施肥管理，以获取良好的种植收益。

施肥应采取测土配方施肥。根据土壤测量结果，科学补充土壤中含量较少的元素，控制施肥浓度，防止浓度过大对蔬菜生长造成伤害。施肥尽量采取少量多次的方式，提升植株对养分的吸收能力，发挥肥料对植物生长的促进作用。科学安排基肥与追肥的施加时间，满足蔬菜各生长阶段对养分的需求，使其长势良好。施肥后应及时浇水，增强肥料的渗透力，促进蔬菜吸收[2]。