广西农业农村大数据建设之农业单品种全产业链推进路径——以柑橘为例

（广西壮族自治区农业信息中心，广西 南宁 530000）

0 引言

2018年3月2日，农业农村部办公厅印发《2018年农业部网络安全与信息化工作要点》，明确加快推进农业农村大数据发展和应用：“深入实施农业农村大数据试点,继续开展督导和阶段性评估，加强典型案例总结推广”，“推进以产品产业为主线的大数据共享共建，打造单品种大数据样板”。

1 农业农村大数据发展现状

当前，随着科技的突飞猛进，信息革命已进入到以数据深度挖掘与融合应用为特征的智能化阶段。在这形势下，我国农业农村大数据的应用成为主要趋势，信息化取得显著发展。农业农村部印发了推进农业农村大数据发展的实施意见，深化大数据在农业生产、经营、管理和服务等方面的创新应用，全面提升了农业农村数字化、网络化、智能化水平。我国农业农村信息化发展取得巨大发展，但也面临着新形势、新问题，我国大数据建设模式主要有以政府主导为引擎，通过资源整合实现农业大数据建设、以技术支撑为引擎，通过价值链重塑实现农业大数据建设、以“互联网+”为引擎，通过业态创新实现农业大数据建设[1]。

1.1 广西农业农村大数据发展现状

1.1.1 广西农业农村大数据应用初见成效

广西农业农村大数据运用大数据手段解决农业生产、销售、监管过程中的难题，完成“六个一”的建设内容，包括一系列顶层设计、一套农业信息化技术标准体系、一个农业云智能应用平台、一批应用管理系统、一个大数据管理平台、一个全产业链公共服务平台，为将全区打造农业强省和数字广西提供有力支撑。

1.1.2 广西农业农村大数据建设规划及思路

（1）强调顶层设计。大数据平台建设也不同于传统的信息化项目，因此做好顶层设计是平台成功的基础。具体做法是：邀请来自业务部门、科研院所及企业的业务专家、技术专家、工程管理专家一道组成项目工作组，对相关业务领域、技术领域、建设领域存在的问题、难题进行研究、论证，制定了建设方案，用以指导整个平台的实施。

（2）相关标准先行。农业行业涉及的数据范围比较广，纷繁复杂，必须建立相关数据标准，统一口径，才能保证数据的一致性，从而确保数据真实可用，为业务处理和科学决策提供支撑。

（3）聚焦数据资源整合。一是做好业务系统的摸底调研工作，为资源整合提供政策保障。二是各类新建系统统一部署在数据中心。三是实现信息数据统一报送及管理。

（4）建立数据采集体系。建立跨行业、跨部门的数据采集制度，通过系统对接、网络爬虫、数据导入等手段，形成数据采集、传输、清洗、存储一体化体系。

（5）推进数据资源共享开放。制定农业数据资源共享和开放方案，明确数据共享开放的边界，发布农业数据资源共享与开放清单，实现共享开放工作制度化、常态化。

1.2 广西农业农村大数据以农业单品种大数据为推进路径

依照农业农村部印发的《农业农村大数据试点方案》的具体举措，结合农业信息系统的应用和数据“聚通用”的要求，建设一个统一的、数据规范的、集中管控的和应用丰富的广西农业云管理平台与广西农业农村大数据平台，为推进农业农村现代化、智能化发展奠定坚实基础。由于农业大数据建设主体涉及面广、大数据数据类型复杂多样、大数据建设工程异常艰巨，因此，推进农业农村大数据应用应以广西特色单品种农产品为主线进行全产业链建设，建立柑橘、桑蚕、芒果、茶业等广西特色优势单品农产品数据采集体系，汇集规划、种苗、生产、收获、加工、运输以及销售等全产业链数据，实现单品大数据管理及服务[2]。

2 广西单品种大数据建设路径-以柑橘为例

近年来，在区政府及农业部门的不断产业调整与升级下，广西柑橘类水果产业发展势头强劲，在广西水果中种植面积最大，全区各地市均适宜种植柑橘，对推动水果产业发展和促进农民增收起着无可替代的作用。但在暴利驱使下，广西柑橘“疯狂扩种”，易扰乱市场正常的供求关系，制约产业的可持续发展。因此，调整我区柑橘产业结构与布局是当前广西水果产业发展面临的重要问题。

2.1 广西柑橘产业分布结构

根据2019年全区柑橘类产业情况看，桂林市种植规模最大，果园面积达241.64万亩、占29.03%，投产面积211.65万亩、占33.24%；其次是柳州市果园面积100.64万亩、占12.09%，投产面积70.77万亩、占11.12%，第三是南宁市果园面积89.86万亩、占10.8%，投产面积64.94万亩、占10.2%。

全区柑橘类水果产量和产值最高的均是桂林市，分别为411.15万吨、158.92亿元，分别占37.41%、34.99%;其次是南宁市，产量145.49万亩、占13.24%，产值75.65亿元、占16.65%；第三是柳州市，产量98.52万吨、占8.96%，产值39.83亿元、占8.77%。全区金桔种植主要分布在柳州市和桂林市，面积分别为17.68万亩、16.8万亩，分别占49.61%、47.14%。但产量和产值最大的均是桂林市28.6万吨、14.15亿元，其次是柳州市产量15.4万吨、产值5亿元。

全区橙种植主要分布在桂林市、贺州市、百色市等，面积分别为31.21万亩、29.29万亩、22.99万亩，分别占27.86%、26.15%、20.52%。产量和产值最大的均是桂林市，分别为62.26万吨、20.95亿元，其次是贺州市，产量44.56万吨、产值15.16亿元，第三是百色市，产量8.4万吨、4.33亿元。全区沙田柚种植主要分布在玉林市、桂林市等，面积分别为11.52万亩、6.94万亩，分别占49.61%、23.21%。产量和产值最大的均是玉林市，分别为21.52万吨、19.36亿元，其次是桂林市，产量15.67万吨、产值5.38亿元。

2.2 广西柑橘产业发展变化趋势

从2015-2019年柑橘类水果的生产趋势看，柑橘、橙和金桔种植面积、产量基本逐年增长，而沙田柚的种植面积和产量呈下降趋势。从2019年柑橘类水果的种植结构看，各类柑橘品种比例差距悬殊，柑橘占74.46%，橙占13.46%，金桔占4.28%，柚类占7.8%，其中，沙田柚占4.21%、其他柚类占3.59%。在全国新时期的市场环境下，柑橘种植利润趋使，不断的有农户加入到柑橘的种植行列中来，使柑橘种植产业发展迅猛。所以，广西每年新种面积达20万亩，其中南宁沃柑和桂林砂糖橘扩大种种植面积的现象特别明显。而由于沙田柚收购和销售价格并不高，效益与其他水果相差好几个档次，沙田柚的种植面积逐年缩减。预计2020年柑橘类水果种植结构不会发生过大的改变，但柑橘种植面积比例或将增大，沙田柚比例或将下降。而柑橘类水果产值预计下降，主要由于在前几年柑橘高价之后，柑橘市场供应量逐渐增多，均价呈下降趋势[3]。

2.3 以将广西柑橘服务平台打造为国内柑橘产业的权威信息服务平台为目标

依托广西农业云平台与广西农业农村大数据平台，建设柑橘生产技术服务、数据监控、产品追溯、产业监测预警，通过对柑橘在种植、收获、加工、销售等阶段的重点数据进行采集、分析挖掘与应用，找出柑橘在生产、病虫害、流通等方面的规律,对各阶段的异常进行预警预测，为政府提供辅助决策服务；为农业生产者、消费者提供权威柑橘种植技术服务，逐步将广西柑橘服务平台打造为国内柑橘产业的权威信息服务平台。

2.4 建设可落地、可应用、可复制的农业单品大数据创新模式

针对我过现阶段的发展趋势，创新工作模式，将区内有规模、有代表性的单品生产企业作为“点”，将每个生产企业产前、产中、产后各阶段连成“线”，并从“面”上进行单品产业全景的展现以及监管，实现可落地、可应用、可复制的农业单品大数据创新模式。

（1）建立柑橘生产技术服务，依托人工智能技术重新构建柑橘生产技术服务手段，针对柑橘病虫害识别和统防统治、柑橘物候期识别和生产技术要点、柑橘植保营养策略及施药分析等实用性功能板块为广西柑橘种植户提供深度柑橘种植技术指导服务，在服务的过程中收集和积累柑橘产业全景数据。

（2）建立柑橘全产业链大数据追踪监控，通过对重点柑橘企业、基地的产前、产中、产后各个关键环节的数据采集，追踪包括：种苗来源、种植过程、植保过程、加工分选、包装仓储、流通销售等环节的关键数据，实现柑橘全产业链的数据追踪监控，为管理职能部门提供大数据分析决策基础。

（3）建立柑橘质量安全追溯服务，对柑橘从生产到消费全过程进行追踪溯源，实现质量安全可追溯、可追责，提升柑橘的质量安全水平及品牌知名度,提高柑橘的品牌溢价能力，提高农民收入。

（4）建立柑橘产业分析监测预警，展现柑橘产业全景，研究柑橘产销、价格等变化规律，服务政府对柑橘产业的监管及国民经济的宏观调控。

2.5 基于智慧农业的单品种大数据建设内容

柑橘单品种大数据建设主要涵盖柑橘生产技术服务、数据监控、产品追溯、产业监测预警四大板块。

2.5.1 基于人工智能技术，为果农、企业等提供柑橘生产技术服务

提供移动应用，基于人工智能技术，为果农、企业等柑橘产业主体提供病虫害识别及统防统治、生长期识别及农事指导、实用生产技术、价格行情、产品档案查询等权威的柑橘生产技术服务平台，在服务的过程中收集和整理柑橘产业全景数据，包括：柑橘种植分布、柑橘病虫害分布、柑橘常用农资、柑橘生长期分布、柑橘产量预估等。

（1）针对柑橘的各病虫害，提供人工智能图像识别服务，帮助柑橘种植户判断病虫害类型并智能匹配防治方案。将物联网、人工智能与农业生产决策技术深度融合，最终让人工智能服务于农业领域。通过大数据分析与智能识别AI，可实现农作物病虫害自动化识别与诊断、作物生理状态识别与诊断、作物产量快速预测等场景应用，获得生产辅助决策，避免造成损失。

（2）针对柑橘的各个生长期特征，提供基于人工智能图像识别技术的生长期识别服务，柑橘分为梢期和花期，帮助柑橘种植户判定树的生长状态并智能匹配种植技术指导。实现对柑橘照片的目标检测和特征识别。

（3）基于人工智能图像识别技术，针对柑橘黄龙病提供在线分析诊断服务，记录样本信息、时间、位置等，根据结果生成种植地块的黄龙病防控码，进行数据汇总实现区域黄龙病预警及统防统治。

（4）提供单品地头和市场的销售价格查询，为种植户和政府对于单品产业情况提供数据支撑和监控。为农民与企业用户及时准确全面地监测市场情况，及时调整产销策略。

（5）使用智能手机扫描二维码进行单品种农产品追溯查询，为消费者提供产品全过程信息。质量安全追溯查询建设重点对广西区内农业企业，包括企业自主信息填报管理、企业下属基地管理、企业产品管理、基地种植过程的农事记录、认证检测、投入品信息、监管信息、溯源档案信息等，使得企业用户可以通过微信端进行上报数据；监管人员可以通过账号权限查看并进行监管。

（6）提供市场行情、产销预测、病虫害与自然灾害评估等大数据分析报告的查询，为种植户和政府提供决策辅助。

（7）提供柑橘生产种植技术教程和相关法规明细的查阅。

2.5.2 通过对重点柑橘企业、基地进行数据采集，实现柑橘全产业链大数据追踪监控

利用无人机、物联网、网络爬虫、系统填报等技术,采集柑橘在广西及全国全球范围的柑橘全产业链数据资源，对典型示范基地进行可视化监测，采集数据包括：实时/历史视频、无人机、农事生产记录等为政府产业监管提供大数据支撑，带动柑橘产业的发展。

2.5.3 提供单品种从生产到消费全过程追踪溯源

基于二维码识别技术,提供对不同农作物从生产端到消费端全过程进行追踪溯源，实现质量安全可追溯、可追责，提升单品种的质量安全水平及品牌知名度,提高单品种产品的品牌溢价能力，提高农民收入。

2.5.4 建立柑橘产业分析监测预警，展现柑橘产业全景根据“点线面”的工作模式，将区内有规模、有代表性的单品生产企业作为“点”，每个生产企业产前、产中、产后各阶段连成“线”，并从“面”上进行单品产业全景的展现以及监管，实现柑橘产业预测预警。

3 结论与建议

3.1 结论

本文以广西农业农村大数据平台与柑橘单品种大数据建设情况为典型案例，全面阐述了农业农村大数据推进路径。主要结论如下：

（1）我国农业农村信息化发展取得巨大发展，在新形势也遇到诸多新问题，我国大数据建设模式主要有以政府主导为引擎，通过政务数据、生产数据、流通数据等各类资源整合实现农业农村大数据建设、以技术支撑为引擎，通过价值链重塑实现农业大数据建设、以“互联网+”为引擎，通过业态创新实现农业大数据建设。

（2）广西农业农村大数据运用大数据手段解决农业生产、销售、监管、流通过程中的难题，完成“六个一”的建设内容，包括一系列顶层设计、一套农业信息化技术标准体系、一个农业云智能应用平台、一批应用管理系统、一个大数据管理平台、一个全产业链公共服务平台，为将全区打造农业强省和数字广西提供有力支撑。

（3）依托广西农业云平台与广西农业农村大数据平台，建设柑橘生产技术服务、数据监控、产品追溯、产业监测预警，通过对柑橘在种植、加工、流通及消费环节的关键数据进行采集、分析挖掘与应用，找出柑橘在生产、病虫害、流通等方面的规律,对各环节的异常情况进行预警，为政府提供辅助决策服务；为农业生产者、消费者提供权威柑橘种植技术服务，逐步将广西柑橘服务平台打造为国内柑橘产业的权威信息服务平台。

3.2 建议

综上所分析，本文提出以下几点建议，期望能对农业农村大数据与单品种大数据发展起到一定的参考作用。

（1）发挥平台作用，加强数据资源整合。强化数据采集管理，巩固和提升现有采集体系，充分借助自治区已有农业农村大数据平台，加强与业务处室数据对接，增强各级数据联动，促进数据资源采集、整合利用。同时，推进利用无人机、卫星遥感、物联网等技术手段，并加强与政府电子政务信息共享平台以及气象、海关、统计等部门的数据交互。

（2）深入数据挖掘预测，推进公共信息服务。增强大数据预测性分析，进一步挖掘数据,拓展数据分析范围,开展预测性分析，通过数据分析辅助决策、促进产销平衡，优化组合土、肥、水等投入要素，服务农业生产、政府决策。同时，积极推进生产技术服务、产销对接、宣传推广等公共信息服务。

（3）延续农产品单品化战略，围绕具有优势的农业单品种，构建起育种—种植—加工—流通封闭式全产业链体系。广西农业单品种大数据建设仍处于初期，着重集中在农产品产前、产中两个阶段，对农产品加工等产后方面的延伸不足，加工产品较为单一，种类不多，且未能对农产品销售形势，特别是网络消费价值挖掘加以分析研判。农产品单品化战略是一种工厂化的农业发展模式，它迎合了农业现代化的发展趋势，有利于推进农产品的品质化、品牌化运作。