烤烟套种甘薯高产高效栽培技术

赵小莲

（福建省大田县农业农村局，福建大田366100）

甘薯是福建省重要的粮食作物和加工原料作物，为农村经济发展和保障粮食供给发挥了积极作用。甘薯是喜高温短日照作物，生育期一般120～150 d（晚熟品种可达180 d）。烤烟套种甘薯（烟薯套种）是福建省三明市烟区县粮经双丰栽培的典型模式，即利用前茬烟畦，在夏季套种甘薯。该模式在三明市烟区县的面积逐年扩大，为农业增效、农民增收做出了积极贡献。现将烤烟套种甘薯栽培模式的优点和重点技术总结如下。

1 烟薯套种的方法与优势

1.1 省工节本增效

据调查，烟薯套种模式可比传统模式省下翻地、整畦、覆盖用工3～4个工日；烟后薯在生长期间，利用烟畦留存的大量钾肥、氮肥等养分，可节省肥料成本30%以上。

1.2 种植时间提早

烟后薯5月10—30日插植，一般在前茬烤烟采收剩2烤烟叶时种植（烟薯共生期15 d左右），比秋薯提早2～3个月，充分利用了夏季的温光资源，并延长了营养生长期，为高产打好基础。据调查，烟后薯早种早收，实现高产高效，一般比秋薯增产增收20%～30%。

1.3 种植方法简便

种植方式，一般可用小锄头或钝菜刀开穴插植；每667m2种植密度2 500～3 000株为宜，每2株烤烟中间套种3株甘薯。烟叶采收完后，及时清除田间烟秆。若田间不清除烟秆，一般每2株烤烟中间只可套种2株甘薯苗，否则靠烟秆基部的甘薯苗，会因烟头根系障碍生长不良而不长薯块。

1.4 把握重要环节

烟薯套种是两季旱作，要进行冬季土壤处理。冬季用旋耕机翻犁土壤，每667m2撒施生石灰75 kg，而后灌水浸泡1～2个月，冷冬经霜打冰冻，达到消毒杀菌杀虫的作用，以规避烟薯轮作菌源虫卵容易越冬积累，并加重次年病虫害发生的可能性。

1.5 实现粮经双丰

三明市烟区县是第2轮农业种植结构调整时期发展了烤烟，为当地农民创造了丰厚的现金收入。烟薯套种或烟稻轮作，其经济收入比原有双季稻模式大幅提高，按现行价格测算，双季稻每667m2产值约2 800元（早稻1 260元、晚稻1 540元），烟稻轮作每667m2产值约5 680元（烟4 000元、稻1 680元），烟薯套种每667m2产值约7 000元（烟4 000元、薯3 000元）。可见，烟薯套种模式的产值明显高于双季稻或烟稻轮作模式。

2 烟薯套种丰产栽培技术要点

烟薯套种，在掌握以上特点和基本操作流程的基础上，栽培技术还应注意“种苗、早插、控蔓、施肥、病虫鼠害”等重点环节的把控。

2.1 选用优质种苗

甘薯忌讳使用带病种苗，生产上要选用市场销路好、薯型品相规整、抗病优质高产的优良品种，如近几年推广的“福薯604号、福宁紫3号、广薯87、济薯26、莆薯32”等优良品种［2］。上年留好无病种薯，用于次年育苗，或购买无病健康种苗用于大田种植，健康种苗抗病强、发病轻、长势旺、结薯多，高产稳产。

2.2 适时早栽利高产

甘薯是喜高温作物，夏甘薯早栽插有利于高产。夏甘薯生长期跨度夏、秋两季，其间，温度逐渐由高变低，日照逐渐由强变弱，雨量逐渐由多变少，前期光、热、水都有利甘薯生长发育，越往夏末秋季条件转差。所以，应在前茬烤烟采收剩2烤烟叶时，尽早抢时套种，延长生长期，促进茎叶早发，力争在前期形成较大的叶面积，为中后期的薯块膨大增产创造条件。

2.3 适时控蔓防徒长

种植期间如果肥水管控失调，容易造成藤蔓徒长，因此，应适时控制藤蔓旺长，促进地下薯块生长。生产上采用15%的多效唑20 g对水50～60 kg成稀薄浓度的药液，喷施在甘薯藤蔓旺长的田块，有很好的抑制效果。另外，生产上要改翻蔓为提蔓管理，避免改变藤蔓叶片自然排列状态而降低光合作用，又能防止跑根过多消耗养分，多管齐下促进甘薯田间平衡生长，达到高产稳产。

2.4 科学施肥和管水

甘薯是喜钾作物，适当增施钾肥能获得高产。一般中等肥力田每667m2要求纯氮（N）12 kg并按N、P2O5、K2O质量比例1∶0.3∶1.25施足各种肥量。烟后薯是套种在烟畦上，原有烟畦还富含大量钾肥、氮肥以及足量的磷肥。根据多年田间调查资料，烟后薯可不施磷肥，氮、钾肥的实际使用量可按以上70%左右肥量施用，即每667m2约需纯氮（N）8.5 kg、钾肥（K2O）11 kg。施用方法生产上采用条施2次追肥，即在栽插后15～20 d的提苗期，追施70%氮肥和40%钾肥，每667m2分别约施13 kg尿素和10.5 kg硫酸钾；在栽插后50 d的长薯期，追施30%氮肥和60%钾肥，每667m2分别约施5.5 kg尿素和16 kg硫酸钾。在薯块膨大中期，隔15 d喷施1次1%的磷酸钾溶液或0.3%的磷酸二氢钾溶液，连喷2次。甘薯忌渍水，如果地畦土壤长期湿粘，盛长藤蔓，少长或不长薯块，管理上一定要注意排涝防渍防湿。

2.5 防控病虫鼠为害

防控好病虫鼠害，甘薯长势好、结薯多，商品性比例高。烟薯套种，属于两季旱作，薯畦是老鼠打洞作窝并提供食源的场所，鼠害是首要防控对象，在甘薯的生长前期缺少食源，可以尽量用鼠夹或毒饵灭鼠，减少繁殖基数，后期薯块长成，食物充足，毒饵灭鼠效果差，应选用在洞口设置鼠夹灭鼠，效果更好［3］。

近几年，生产上甘薯瘟、甘薯茎腐病、麦蛾、夜蛾等重点病虫害逐年加重，防控措施是尽力选择不带病虫的优质种苗，推行培育健康群体。甘薯瘟是细菌性病害，蔓延很快，也是甘薯的毁灭性病害，大田病发期，可用多粘芽孢杆菌0.1亿CFU/克制剂300倍液灌根，或用3%的中生菌素1 500～2 000倍液灌根。甘薯茎腐病是新的入境检疫性细菌性病害，初发期，接触土壤的藤蔓基部呈水渍状灰褐色斑，后向上延伸变成深褐色，茎秆开始腐烂伴有恶臭。大田病发期，可挖除零星病株深埋、烧毁，并用生石灰对周围土壤消毒。种植前用20%噻菌铜可湿性粉剂1 000倍药液或20%农用链霉素2 000倍药液浸泡种薯和藤苗进行杀菌，或浇灌大田病区的薯苗防治。

麦蛾、夜蛾主要猖獗取食甘薯叶片，严重影响藤蔓光合作用积累干物质，降低甘薯产量。两虫要在低龄幼虫的1～2龄期施药防治，方能取得效果。可用2%阿维·高氯氟乳油1 000～2 000倍液或2%阿维菌素乳油1 000～2 000倍液或48%毒死蜱乳油1 000倍液，在晴朗无风的下午进行喷药防治，7 d喷1次，连续3次效果好，同时，要注意农药的交替使用和安全间隔期，避免产生抗药性和造成产品农药残留。