畜禽养殖场生物安全管理要点

（抚顺市农业特产学校，辽宁 抚顺 113123）

1 引进健康种源

规模养殖场实行自繁自养模式，能够较好地避免受到其他养殖场的污染。需要引种时应当批量引进，并且严禁从疫区或有垂直传播性疾病的养殖场引种。同时采取专业化饲养措施，坚持做到“全进全出”，防止多批混养发生疾病互相传播或交叉感染的情况。对刚引进的畜禽先进行隔离饲养，在隔离阶段也要定期按照当地的免疫程序进行接种，促使其逐渐适应本场的疾病防控条件。在隔离期满且没有发生异常情况后方可混群饲养。将饲养期间死亡淘汰的畜禽及时清除，并进行无害化处理，防控病菌扩散和蔓延[1]。

2 增强防病意识

在日常饲养管理过程中，认真观察畜禽生长发育状况，加强环境控制和营养管理，为畜禽提供舒适的环境条件和全价平衡的营养，保证畜禽的生长发育和健康状况良好。坚持预防为主的原则，每天观察畜禽的精神状况、采食情况、呼吸和粪便等。一旦发现畜禽有异常情况应尽快采取措施进行隔离治疗，防止病情扩散。

3 重视消毒工作

养殖场应固定专门的饲养人员饲喂畜禽，非饲养人员不得随意进入舍内。饲养员每天进入养殖区时应严格遵守消毒制度，需要淋浴、消毒和更衣换鞋。日常饲喂使用的料槽和水槽等应定期清洗和使用1%的高锰酸钾溶液浸泡消毒[2]。

对畜禽舍内和舍外的活动场所也要定期清扫和消毒，建议使用火碱溶液或熟石灰水进行喷洒，价格较低，消毒效果良好。消毒液要交替使用，以免产生耐药性，降低消毒效果。场区和舍门都要设立消毒池，对进出的车辆和物品也要彻底消毒，切忌携带被污染的用具、衣物和箱体等进入养殖场内。可以在场区门口设置一个熏蒸消毒箱，将无法清洗消毒的手机和电脑等物品放入消毒箱进行熏蒸消毒。

正常情况下，舍内带畜禽消毒可以每周进行两次，一旦有疫病发生应每天消毒一次，可以选用高效、低毒和刺激性小的过氧乙酸、百毒杀和新洁尔灭等消毒液。在喷雾消毒过程中应距离畜禽头部60 cm，不可直接对着头部喷洒，以免引起应激反应和伤害到畜禽的眼结膜。为了减少饮用水污染，每周定期对饮用水消毒两次，可采用漂白粉进行消毒，每千克饮水中含有效氯20%以上的漂白粉，可以抑制饮用水中大肠杆菌和沙门氏菌的繁殖及生长，达到杀菌和抑菌的作用[2]。

4 加强饲养管理

保证畜禽饲养密度合理，料位和水位充足，舍内清洁干净，空气新鲜，地面干燥，光照合适，通风良好。要随着外界气候的变化及时调节舍内进风口或开关门窗，做好冬季防寒保暖和夏季防暑降温工作。

5 供给优质的饲料和饮用水

为了减少畜禽发生应激反应，应饲喂营养全价的饲料。要选用优质饲料，不使用霉变或腐败饲料，以满足畜禽的生长发育，避免发生食物中毒。同时保证畜禽饮用水充足、清洁，每天定期清洗水槽，保证饮用水不被污染。在畜禽生长的关键阶段可以每周在饮用水中添加两次复合维生素，以减缓畜禽应激反应和增强机体的抗病能力，降低畜禽的发病率。

6 无害化处理粪便

畜禽发生疾病后往往通过粪便将病菌排出体外，粪便中会含有大量的微生物和寄生虫，因此必须将粪便进行无害化处理，避免病原体传播。经常采用堆积处理方法，将畜禽粪便堆积后用泥土封闭起来，使粪便自身产生的热量升高到80℃左右，这样就可以杀死里面的病原微生物和寄生虫虫卵。处理粪便需要在远离畜禽场的地方进行，大约堆积1～2个月[3]。