氮肥基追比对“镇麦10号”小麦群体及产量和品质的影响

2020-12-12毛金凤朱鹏飞

上海农业科技 2020年6期

毛金凤朱鹏飞

（江苏省南通市如东县作物栽培指导站 226400）

江苏省南通市如东县小麦常年种植面积为5.6×104hm2，因优质强筋小麦加工技术成熟、需求缺口大、加价订单收购等，如东县优质强筋小麦品种的种植面积逐年增大，目前优质强筋小麦品种种植面积占当地小麦总种植面积的70%。此外，氮素供应状况能直接影响小麦的群体结构、产量和品质，而氮肥施用中基追比又是影响优质强筋小麦品质的关键施肥技术。在此背景下，为探讨不同氮素基追比对优质强筋小麦群体、产量、品质的影响，笔者于2019年以“镇麦10号”为试验材料，进行了相关田间试验，旨在探索出种植“镇麦10号”的最佳氮肥运筹比例，从而为生产出优质、高产、高效的强筋小麦提供栽培技术指导。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况和供试材料

试验在如东县丰利镇兴南村一家庭农场内进行。试验地前茬作物为水稻，供试田块地势平坦，排灌便利，土壤为潮土，土壤肥力中等偏上，0～20 cm表土层的土壤有机质含量为32.2 g/kg、全氮含量为1.44 g/kg、有效磷含量为21.6 mg/kg、有效钾含量为113.05 mg/kg。供试小麦品种为“镇麦10号”，种子由江苏丘陵地区镇江农科所提供，于2019年11月5日播种，基本苗数为186万株/hm2。

1.2 试验设计

试验设总施氮量为240 kg/hm2， N∶P∶K=1∶0.4∶0.4，磷肥、钾肥分基肥和追肥各50%施用。试验按基追肥施氮比例不同设4个处理，即基追比分别为7∶3、6∶4、5∶5、4∶6，追肥在小麦拔节孕穗期施用。每处理重复2次，每小区面积为25.0 m2，随机区组排列。各处理田间管理均按照优质强筋专用小麦田间管理技术规程进行。

1.3 测定方法

每小区取10.0 m2作测产区、取3.0 m2作田间调查区。全生育期追踪调查小麦生育进程、茎蘖动态、成穗率、有效穗数、每穗粒数和千粒重。小麦籽粒品质由农业农村部农产品质量监督检验测试中心南京农业大学基地测定。

2 结果与分析

2.1 氮肥基追比对小麦群体结构的影响

由表1可知，氮肥基追比对“镇麦10号”小麦茎蘖动态的影响明显。越冬茎蘖数和高峰苗数及有效穗数均表现为处理（2）>处理（1）>处理（4）>处理（3），其中处理（2）和处理（1）的高峰茎蘖数和有效穗数均高于其他处理，处理（2）比处理（3）的越冬期茎蘖数多66万苗/hm2、有效穗数多54万穗/hm2。成穗率表现为处理（2）>处理（3）>处理（1）>处理（4），其中氮肥基追比为6∶4的处理（2），小麦冬前分蘖发生较早，主茎分蘖数较多，有效分蘖数最多，成穗率也最高。

表1 氮肥基追比对“镇麦10号”茎蘖动态和分蘖成穗情况的影响

2.2 氮肥基追比对产量及其构成因素的影响

由表2可知，每穗粒数表现为处理（4）>处理（3）>处理（2）>处理（1），说明在总施氮量为240 kg/hm2及相同气候因子条件下，追肥施用量与每穗粒数呈正相关。各处理间千粒重差异不大，为43.91～44.26 g。实收产量表现为处理（2）>处理（4）>处理（3）>处理（1），其中处理（2）的实收产量最高，为6 874.3 kg/hm2。以上结果说明，在总施氮量为240 kg/hm2的情况下，以氮肥基追比为6∶4的氮肥运筹方式，能促进小麦有效穗数、每穗粒数、千粒重协调生长，从而获得较高的产量。