果树栽培管理技术措施对果品质量的影响分析

王海燕

摘 要：作为农村经济支出性产业之一，果业发展在优化当地产业结构的同时，实现对当地经济发展的促进。果树栽培技术措施的应用，直接影响到果品产量与质量。该文以苹果为例，将果树栽培技术措施对果品质量的影响进行探析。

关键词：果树栽培技术;果品质量;影响

文章编号：1005-345X（2020）03-0074-02 中图分类号：S66 文献标识码：A

Abstract：As one of the rural economic expenditure industries， fruit industry development in the optimization of local industrial structure at the same time， to achieve the promotion of local economic development. The application of technical measures in fruit cultivation directly affects fruit yield and quality. Taking apple as an example， the influence of fruit cultivation techniques on fruit quality was analyzed.

Keywords：Fruit tree cultivation technology; Fruit quality; Influence

果业的持续发展在当地经济发展中起到重要促进作用，果树栽培因其具备的优势与经济性成为诸多地区农业发展中的新型产业。作为受众程度较高的果品之一，苹果培植有着较高的技术要求与标准，其栽培管理技术的应用对果品质量起到决定性影响。因此，如何施行科学栽培技术措施，提升苹果培植的高产量、高品质成为果农首要关注问题。

1 果品质量受到栽培技术措施的影响分析

1.1 土壤环境影响

果园选址是否合理，影响着果树的生长质量，关乎到果品的品种。此外，光照与常年温度条件同樣会影响到苹果品质[1]。

1.2 苗木挑选与施肥影响

果树苗木挑选要适宜当地气候土壤条件，品种是否具有高抗逆性、高抗病性等特点，直接影响到建园成功率。同时，土壤施肥技术更关联着果品品质，特别是氮肥过度施撒，对果品品质产生严重影响。

1.3 果实套袋技术影响

作为新型管理措施，果实套袋可有效保障果品质量，适用于苹果、八盘梨等。对果品色泽、光洁度的提升，降低药害、煤污斑块在果实表面产生的几率。

2 提高果品质量的栽培技术措施

2.1 注重园址与苗木品种合理选择

选址以避开污染源，以免侵蚀与影响造成后续损失。选择园址要充分考虑水源水质、土壤等因素。应满足土壤肥沃疏松、土层深厚、有机质含量高、微碱性或中性的土壤，避风向阳的浅山区域为优。禁止在槽谷地、低凹地、排水不良、光照不充分等位置建园。针对气候、种植条件等综合因素选择苗木品种，若苗木为外省引进，则需开展检疫消毒工作，第一时间将病苗剔除[2]。

2.2 注重果园施肥技术科学应用

现阶段应用于果树栽培的肥料种类包括化肥、绿肥、农家肥等。针对不同肥料的应用，需做到：农家肥必须确保其完全腐熟后方可应用;山塬旱地果园绿肥的应用以避免与果树过度争肥争光的豆科作物，如毛柔豌豆、三叶草等，并注意补施氮肥，达到以少换多，以无机换有机、保水抑蒸的目的。充分结合果园果树实际生长发育情况进行合理施肥，注重施肥时期3、6、9月份的把控，以秋施农肥磷肥为要，来年3月施氮6月增钾，喷微补钙的提质增效集成措施，贯彻“重视施用农家肥，有机结合无机肥，氮磷钾肥配方施，叶肥微钙作补充”的为宗旨的化肥减量增效措施，大力推行生物有机肥替代化肥技术方案的应用，系统挖掘测土配方施肥历年大数据，分区域、分作物提出科学施肥意见，以全营养、促壮苗、抗病害、原生态、品质优的绿色生产理念，实现对果园生态、土壤的改良与果品品质的改善。

2.3 注重病虫害防治强化

为进一步提升苹果病虫害防治效果，需从源头预防，做到合理选择抗病能力较强或者是脱毒处理的苗木品种。在培植期间，以保成活、促枝量，平衡果树营养输送，在减少打药频次的同时，提升苹果树生长质量。善用新技术加强物理、农业防治措施的应用，临冬进行果园清理，及时处理残枝病枝，树干进行涂白处理，并用石硫合剂喷涂清园。对防护林的选择，远离柏树等树种，以避防护林树木种类与苹果树存在共同的病虫害宿主。园区以期借助物理、农业方式降低果树病虫害生几率。重点推广生态控制、生物防治、理化诱控、蜜蜂授粉等绿色增产技术和新型植保机械，加强技术指导，推广精准高效施药、轮换用药等技术，着力提升科学安全用药水平。持续推进农药减量增效工作，进一步提升果园绿色防控能力。

2.4 注重套袋培植技术应用

依据对果树生长发育情况的分析，选择在适宜时期为果树实施套袋处理，合理选用塑料薄膜与纸制不同套袋材料。通过对套袋培植技术的应用，实现果品提质增效，促进商品果的比例提高。

3 结语

总之，果品品质的控制制约于果树栽培技术与管理措施的直接影响，为保障果品质量满足预期要求，注重对果树生长发育各个阶段管理的严格把关，依据对当地土壤、气候、水质、果树生长等因素的综合分析，科学施行果树栽培集成技术措施，推动果业绿色高质量发展，才能实现农业增效和农民增收的目标。

参考文献

[1]韦善喜. 果树栽培技术措施对果品及质量的影响分析[J]. 农业与技术， 2019（21）.

[2]刘 建. 林业果树种植技术及果品的质量安全探讨[J]. 现代园艺， 2019， 376（4）：45.