生态养殖技术在水产养殖中的应用分析

2020-12-10刘家兵赵立明

新农民 2020年22期

刘家兵，赵立明

（天津市静海区畜牧水产业发展服务中心，天津 301600）

随着城市化建设的不断扩大和人口的城市化，越来越多的耕地被占用或荒废，我国的耕地面积也在逐渐减少。而耕地的减少就意味着粮食的生产也可能减少，虽然粮食的亩产量可能在随着技术的进步而增加，但同时人们的饮食结构和饮食习惯也在发生改变，并且人们的消费水平也在不断提高，而鱼虾等水产品富含蛋白质等营养，能够满足人们的需求，所以我国居民对于水产品的需求在逐年上升。而这也就对水产养殖提出了更高的要求，不仅要保障充足的水产品供应量，而且还要保障其质量和安全。所以，就需要使用到生态养殖技术来改善水产养殖的环境，提高水产品的质量。

1 常见的生态养殖模式

1.1 塘库水质修复模式

对于水质较差的塘库，如果应用生态养殖技术，那么水体的质量、环境一般都能够得到较大程度上的改善，从而也就利于水产养殖质量和产量的提高[1]。一方面，可在塘库水中加放一些EM菌、光和细菌、益生菌等，这些微生物菌有着较快的繁殖速度，在其在水中生长的过程中，能够使水中的氧气含量增加，并且还能有效减少氮、氨等有害元素或物质，使得水环境中的致病微生物减少，从而能够营造一个良好的、利于水产养殖的生态环境。另一方面，还可以在塘库中适当地种植一些植物，水中的植物会吸收氮、氨等有害元素并以此作为养料，能够有效地消除有害元素。并且，植物还能够制造氧气，增加水中的氧含量。另外，植物还能对养殖水生动物起到较好的遮阳、隐敝等作用，能够有效促进水产品的存活和生长，避免强烈的阳光直射或一些病害的发生。相比而言，在水中种植植物不仅投入的成本更低，而且其保护生态的效果也更好，更加利于水产养殖业的健康发展。

1.2 立体养殖模式

立体养殖模式就是将性质不同的生物放置于同一生态环境中生长，例如，在我国最为常见的稻鱼共生就是一种典型的立体养殖模式[2]。立体养殖模式，是利用生态还原的办法，将水产品与另一种没有捕食关系的生物放置于同一生态环境中，实现两种生物的共生，并且两者还会在一定程度上相互促进、相互产生有利因素，从而实现更高的经济效益。例如刚才我们提到的稻鱼共生模式，一般需要建立在土壤肥沃、水源充足的基础上，并且还要挖鱼沟，鱼沟的占地面积大约是稻田面积的10%，鱼沟的形状则需要根据稻田的面积大小来决定，以0.2hm2作为分界点，面积大于它的稻田可以挖“井”、“口”形状的鱼沟，而小的则要挖成“U”型的鱼沟，以此来保证水产品能够有充足的活动空间。稻花是鱼、虾、蟹等水产品的营养丰富的食物，能够使这些水产品更加肥美，而且又是自然中的养料，非常健康；而鱼、虾这些水产品会在水中活动从而为稻子松土，使其能够吸收更多的养分，从而能够有更高的产量[3]。

1.3 循环水养殖模式

循环水养殖模式是一种节约用水的养殖模式，一般在生态环境恶劣、水资源缺乏的地区较为常见，其主要包括了生物系统净化和三级水环境净化两类。生物系统净化又包含有水质净化和人工浮床两种。而三级水环境净化则包含有天然池塘净化和河道净化等。循环水养殖模式在当前环保需求压力日趋严重的今天显得更加重要。

2 生态养殖技术在水产养殖中的实际应用

2.1 淡水养殖环境的选择

在养殖环境的选择方面，需要考虑到多方面的因素，不仅要交通便利，还要水质、周围生态环境都较好。水产品的养殖环境一般都选择池塘（这句话不知有没有必要），除了要对池塘的生态环境进行考察，也要了解周围的环境，避免受到周围环境的污染。而且，还要对水中的浮游微生物进行合理的控制，适当种植水草，如此才能创造利于水产养殖的环境[4]。