营养满满，爱意满满

牛妈

芝士鸡蛋饼

备材料：

面粉3勺、鸡蛋3个、芝士片适量、清水1杯、芝麻和细盐小半匙、油少量。

开始做：

1将面粉、鸡蛋、芝麻、盐混合，拌至无干粉状，然后醒10分钟。

2热锅刷一层薄油，用汤勺盛出面糊，入锅摊煎好蛋饼。

3包入芝士片，再叠折好，定好型。

4想吃脆皮口感的，煎烙至饼皮干脆。

营养点：

芝士、鸡蛋、芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素及维生素A、维生素B族，能促进孩子生长发育。

牛肉芹菜小馄饨

备材料：

牛肉250克、芹菜250克、馄饨皮500克、鸡蛋1个、料酒1茶匙、细盐半小匙、生抽1茶匙、橄榄油1茶匙、胡椒粉适量。

开始做：

1牛肉和芹菜都剁成细末状。

2将调味料倒入馅料中，拌至上劲后入味半小时。

3将调好的馅料包在馄饨皮里。

4锅里加水煮开，加几滴油及少许盐，将包好的馄饨下锅，煮至浮起捞出。

5鸡蛋煎成蛋皮，切成丝，汤碗里加入原汤调好底味，配入馄饨、蛋丝及葱花。

营养点：

牛肉富含高蛋白、氨基酸，有助于小朋友的生长发育;添加芹菜，均衡营养的同时还增加了口感。

金枪鱼拌芥麦面

备材料：

面粉1杯、芥麦粉1杯、水1杯、细盐适量。金枪鱼罐头、荷蘭豆1份、葱油1份、酱油1份。

开始做：

1将制作面条的材料入面条机，选择自动制作（也可以直接买现成的荞麦面来煮制）。

2锅里加水烧开，加少许油及细盐。面条下锅，煮熟后出锅。

3将荷兰豆摘洗好，下面汤锅焯熟。

4用金枪鱼罐头、葱油、酱油调拌面条。

5荷兰豆点缀在盘碗边。

营养点：

金枪鱼低脂高蛋白，享有“海底鸡”的美誉，入菜简单又提鲜。荷兰豆富含碳水化合物，口感脆、口味清香，给芥麦面带来“点睛”的效果。