探究果树栽培技术的发展特点

2020-12-09魏俊鹏

新农民 2020年12期

魏俊鹏

（宁阳县生态林业发展中心，山东泰安 271400）

在人们生活质量不断提升的今天，水果已经成为人们日常生活中的食物。水果含有诸多人体所需的营养成分，市场需求很大，人们也更加重视水果的品质。近年来，我国的果树栽培技术不断进步，不仅极大的满足了市场需求，同时高品质和高产量的水果也让广大果农收益颇丰。果树栽培技术的发展是我国农业技术进步的体现，不过目前还存在种植地址选择、幼苗栽培、水肥管理、病虫害防治等方面的问题，以下对相关内容进行分析。

1 果树栽培技术现状

首先，品种单一化。受到地区的气候因素、土壤环境等因素的影响，以及没有对科学的栽培技术进行利用，导致水果种植存在品种单一化的问题，这一问题出现难以满足市场需求。其次，果品出产不稳定。稳产、高产是每个果农的愿望，但是在果树种植期间缺乏科学的管理与养护，设施水平不高、生物技术利用不足，导致如让肥力逐渐下降、病虫害多发，影响了果树的长势以及果农收益[1]。

2 果树栽培技术发展特点

在农业技术不断发展的今天，我国的果树栽培技术也在进步，其发展特点体现在以下几个方面：

首先，机械化和自动化水平开始提升。在市场经济不断发展的背景下，我国的农作物种植呈现出机械化和自动化的特点，同时果树的栽培与管理也在加快机械化发展，目前在播种、嫁接、修枝剪叶等方面都有体现，使得市场竞争力得到提升。整体看来，还有一些地区未能实现机械化的果树栽培，比如由于树冠密度问题导致修枝剪叶难度大，所以一般需要人工修剪。山东地区的果树商品性高，采用机械化作业可以提升果树管理质量。

其次，果树组织培养技术进步。在生物技术进步的背景下，果树组织培技术也得了发展，该技术相较于传统的栽培技术有更加明显的优势，比如减少栽培面积、缩短生长周期、提升水果品质等。目前我国对该技术的利用和国外存在很大的差距，在激烈的市场环境下，果树的培养组织技术可以让山东地区实现果业现代化发展，目前当地已有多种果树品种可以利用高技术进行繁育，在整体上提升了果园建设的层次[2]。

再次，矮化密植技术。目前消费者对口感甘甜、色泽饱满的水果十分青睐，在矮化密植技术的支持下可以对阳光进行充分吸收，进而提升了水果的含糖量。在该技术的利用下让果树的适应能力大大提升，单位面积的水果产量大幅度增长，同时加快了水果的成熟，实现了采摘期提前，为广大果农节约栽培成本。

低温需冷量技术的利用。自然环境的变化对果树的生长起到了重要影响，在山东地区进行大棚果树栽培时需要对该技术进行利用，这是由于果树在自然条件下需要一定的低温环境才能进入开花结果状态，否则将导致发育障碍，延长花期，低温需冷量可以为果树树苗的生长提供良好条件，进而帮助果树打破休眠状态，可以与扣棚技术、破眠技术结合起来。

对优良品种的培育。进行优良品种的繁育已经成为我国研究人员不断探索的内容，科学的栽培技术可以让果农获得更加可观的收益，有利于确保丰产、高品质，提升果树的适应力，所以在选择果树品种时要重点考虑生长能力、抗旱水平等，比如在山东地区进行苹果的种植可以选择金冠，这种果树品种树形较小，果实光泽鲜亮、肉质细密、汁液丰满，需要做好整修台田、清耕与覆盖相结合以及加强水肥管理。

最后，肥水一体化智能管理技术。不同的果树品种对水分和肥力的需求存在差异，需要根据不同品种和不同的生长阶段补充肥料，然后进行合理的灌溉，在果树种植地区使用十分普遍，可解决果树生长的诸多问题，是实现水果产量提升关键技术[3]。

3 果业的未来发展对策

通过进行果树的栽培与管理可以实现增产和果农增收，目前的水果种植领域都意识到果树栽培技术的重要性，这对于我国水果种植领域的可持续发展有重要意义。以下为发展我国水果产业的几点建议：首先，要坚持因地制宜的原则，也就是根据果树的品种以及市场需求进行种植，在栽培之前做好调研工作，这样可以实现对土地资源的合理利用。其次，从果农的角度讲要积极学习果树栽培技术，转变思想，比如根据水果的生长习性选择品种，利用物理和生物技术进行病虫害防治，比如在果树上悬挂捕杀的诱虫板，或者使用双波诱虫灯。再次，山东省作为水果生产大省，需要加强政策方面的扶持，鼓励进行栽培技术的改进，同时要让农业科研部门积极参与到新品种的研发当中。最后，需要国家打造良好的市场环节是秩序，对人才的培养重视起来，进而推动我国水果种植的现代化和绿色化进程。