土壤肥料与农产品质量研究

朱友峰王来军

（1.徐州市铜山区耕地质量保护站，江苏 徐州 221116；2.徐州市铜山区马坡镇农技推广服务中心，江苏 徐州 221116）

0 引言

为了提高我国农业生产的产量与质量，就需要在土壤与肥料方面下足功夫。为了能够为人民提供更加优质绿色的农产品，保证国民饮食安全，近年来，我国对农产品种植与农作物质量之间的关系展开了深入持续的研究。文章根据土壤肥料对农产品质量的影响提出合理利用土壤和肥料提高农产品质量的措施，通过科学合理的方式来改良土壤因素与施肥因素，助力我国农业的发展。

1 现存的对土壤和肥料的利用问题

1.1 耕地利用率低，种植模式单一

目前我国很多地区的农业仍然没有摆脱传统种植农业的束缚，仍然使用的是较为落后的生产模式。这些地区农业普遍存在的问题是种植模式单一，土地利用率低，并且没有使用较多的现代农业科技和先进的农业生产技术。从事农业的生产者大多为农民，没有科学先进的种植经验作为指导，就难以实现对区域内土地的有效利用。此外，目前我国农业还没有实现规模化、机械化，大多还是采取以家庭为单位的分散经营模式，种植模式单一，难以实现高效率的生产，因此土地单产较低。

1.2 化学产品的频繁使用

在农业生产活动中，不可避免的会使用到一些化学产品。最为常见的化学产品就是农药，化肥以及除草剂。为了减少病虫草害对农作物的不良影响，一般使用喷洒农药和除草剂的方式来进行防治，但是农药喷洒过多也会影响到农作物的品质，容易造成农产品上的农药残留，也容易让害虫产生抗药性，也会影响到土壤环境。此外，化肥的使用也需要注意，化肥的大量施用会造成土壤理化生物性质恶化，土壤结构和微生物体系遭到破坏，造成土壤板结、返盐返碱现象，长期则造成耕地生产性能大幅度下降，破坏土壤生态平衡，使土壤有益生物大量死亡，土壤生物种群减少，农田养分非均衡化加剧，使土壤更加“吃肥”，对物质、能源投入量需求加大，农产品品质下降，化肥和农药残留超标危害人们生命安全，同时造成农业面源污染。

2 合理利用土壤和肥料提高农产品质量的具体措施

2.1 充分利用有限资源，采用多元化的种植方式

采用多元化的种植方式能够有效提高耕地利用效率，并且还能够减少因为突然问题而引发的病虫害问题。例如可以使用间作套种的方式来种植农作物，这样不仅能够保证每种农作物都能得到合适的光照水肥，还不会造成土壤资源的浪费，保证土地利用的效率。此外，加入轮作换茬，避免在一片土地上只种植一个品种的农作物或是连续耕种，能够降低病虫害出现的风险，从而保证农作物的产量与质量。

2.2 合理高效使用化学产品，提高农产品品质

为了避免在农作物种植中过度使用化学产品造成化学残留，影响到农产品质量，对化学产品的用量需要严格控制。尤其是在病虫害防治工作中，定期做好病虫害预测预报工作可以适当减少农药的使用频率。此外，建议推广使用生物农药和生物肥料，搞好秸秆还田，増施有机肥。

2.3 大力推广测土配方施肥技术，实现精准施肥

大力推广测土配方施肥技术，根据土壤特征和作物的需肥规律，选用适宜的肥料品种，采用切实可行的施肥方法，合理肥料运筹，实行氮磷钾相配合，有机无机相结合，提高肥料利用率，从而实现精准施肥，减少农业面源污染。现代施肥技术作为现代农业科技中的一项重要内容，为了保证施肥的科学性，在条件允许的情况下，可以在种植大户和科研单位之间进行施肥技术上的交流，采取合作示范的方式让更多的农户能够学习到科学合理的施肥方法，保证农业生产中的施肥效率与施肥效果。

2.4 加强肥料市场的监督管理，净化农资市场

要想保证农作物的质量水平，首先需要保证使用的肥料的质量水平。提高对肥料市场的监督管理力度，避免出现一些不合格的劣质肥料混入市场中影响农业生产。政府相关部门要提高对制造与售卖假肥的治理和处罚力度，一旦发现不合格肥料要及时清理并且对贩卖假肥的人员进行调查处罚，总之，保证肥料市场的正常运行和使用肥料的质量水平对保证农作物质量有重要意义。

2.5 加强农作物田间管理，实现标准化生产

为了提高农作物的产量与质量，就要对农作物进行科学合理的管理，首先就是要做好农田水利建设工作，保证农作物的充足水源供给，改善灌溉条件，尤其是要对土壤水分进行保持；此外还要做好对土壤养分的检测工作，利用先进的科学检测技术来做好土壤养分的控制工作，保证土壤肥力也能够提高农作物的质量水平。在做好田间管理工作的同时还要实现农产品的标准化生产，在保证品质的前提下实现规模化生产。

3 结语

目前的农业种植工作中，仍然存在一些土壤和肥料使用上的问题，普遍存在的突出问题是土壤利用率低和肥料施用不当，本文主要分析了这些问题以及相应的解决措施，希望相关农业工作者能够引起重视，做好土壤和肥料两个方面的质量控制，合理利用土地资源，合理使用化肥有机肥，构建合理科学的农业种植模式，保证我国农产品的产量与质量，推动我国农业高质量发展。