健全农产品检测体系建设的必要性和具体措施

2020-12-09李艳梅

新农民 2020年31期

李艳梅

（延安市农产品质量安全检验检测中心，陕西延安 716000）

1 健全农产品检测体系建设的重要作用

结合我国农业发展现状与发展趋势，从人民的切身利益出发，不断完善与健全农产品检测体系。要明确相关检测机制，加强监测机构的建设，提升农产品检测效果。农产品检测体系是开展农产品检测工作的重要依据，为农产品检测提供指导与保障，同时也是对农产品质量进行评定的重要标准，在对农产品质量检查的过程中，检测体系也是执法监督的重要保障。随着我国农业的发展，对农产品检测体系也提出了更高的要求，需要不断进行农产品检测体系建设，使其更加完善、更加全面。除此之外，还建设与之相配套的监测制度，并注重监测制度的落实。同时，政府部门也要介入到其中，由政府出面来保障检查的顺利进行。结合农产品检测结果来指导农产品的生产，并及时发布相关的监测信息，增强人们的消费信息，保障人们的食品安全。

2 健全农产品检测体系建设的具体措施

2.1 完善农产品检测体系

目前，我国的农产品检测体系尚不健全，这会在很大程度上影响农产品检测效果，使得农产品质量检测得不到有效的落实与保障。针对这种状况，需要成立国家食品安全委员会，有该委员会负责组织协调各个部门对食品安全的监管工作，同时配合制定相关政策，保障农产品检测效果。除此之外，国家食品安全委员会还应承担起为企业培养食品安全管理人才的责任，并且要负责进行食品安全方面知识的宣传，提升大众的食品安全意识，动员群众积极参与到农产品的质量监督之中。要做好各个部门之间的协调与统一管理工作，避免出现监管盲区以及重复监管等方面的问题。要对现有的农产品检测体系做出调整，制定明确的分工方案，将相关责任落实到具体的单位、具体的部门以及具体的个人。

2.2 提升检测机构的检测能力

农产品检测是保障农产品质量的重要措施，也是针对农产品进行质量管理的重要手段，要想保障农产品质量，需要不断提升检测机构的检测能力。首先，要注重提升检测技术水平，要加强对相关检测技术的研发，同时也要注重引进先进的检测技术，积累检测经验，提升检测能力与检测水平。其次，要注重提升检测人员的监测水平，积极构建一支高素质的检测队伍，可以从社会中引入高素质的检测人才，同时针对现有的检测人员，需要加强培训，通过培训帮助其认识到农产品检测的重要性，并且帮助检测人员掌握先进的检测知识与检测技术，这对于提升检测机构的检测能力具有十分重要的意义。针对现有的检测机构，需要结合农产品检测工作的实际需求进行整合，通过有效整合来加强中央与地方之间的配合，同时也能增加地方之间的相互合作[1]。针对农产品的检测，不仅需要检测机构作出努力，而且需要充分发挥出企业的作用，引导企业加强自我检测，在企业生产过程中注重食品安全，同时加强出厂检测，保障产品符合相关标准要求。除此之外，要不断完善食品安全体系，加强对农产品供应链的监控，保障各个供应环节的质量。

2.3 提升农产品安全科技水平

结合我国农业发展现状以及农产品开发水平等，积极研发相关的检测技术，同时要加强对检测设备的开发与应用，要将有限的研发资源用到最关键的环节，积极研发高精尖的检测技术。建立完善的农产品质量评估体系，以便更好的对农产品质量突发事件进行有效的风险评估，保障人们的食品安全。要加强对饲料安全控制技术以及农药、兽药残留等问题的控制技术，保障农产品的质量安全，为畜牧业的发展提供绿色饲料，减少饲料中添加剂的含量，或者通过其他无污染原料来替代饲料添加剂[2]。

2.4 积极构建完善的信息发布制度

大众对农产品质量信息有知情权，近年来，随着人们食品安全意识的增强，人们更加关注农产品质量信息，这使得信息发布尤为重要。基于此，政府部门可以建立专门的信息发布网站，通过专业网站及时的发布相关信息，做到农产品质量信息的透明，提升消费者的消费信心。除此之外，通过网站还可以向广大消费者提供相关的品牌信息、市场信息等，这些都有助于提升消费者的消费意识，对消费者的消费行为进行有效的指导，帮助其进行理性消费。

2.5 加大监管力度

各级卫生防疫部门要加强合作，加强对农产品的质量检测。要充分发挥出卫生防疫部门的作用，积极开展针对农产品的质量检测，严把检测关，确保农产品质量。在进行质量检测过程中，一旦发现问题需要在第一时间进行处理，将质量问题的危害控制在最小的范围内，避免质量不合格的农产品流入市场。为进一步提升农产品质量效果，还需要充分发挥群众的监督作用，可以有卫生部门设立质量监督热线，鼓励群众举报相关质量问题，同时要加强宣传，提升群众的安全意识，使群众能够积极的参与到质量监督之中。