基于OBE教育理念的旅游管理专业学生英语应用能力培养模式探究

◎翟海静

近年来随着经济全球化的趋势，我国旅游事业发展迅速并显现出国际化的趋势，来我国旅游的外国游客的数量不断增加。在这种趋势下，旅游专业人才的职业发展深深受到其英语应用能力的影响。所以，旅游专业英语教师要顺应社会对旅游专业人才的需求，改变传统的教学理念与教学方式，突破传统教学的局限性，引入OBE教育理念，并渗透到日常的教学中，提高旅游专业学生的英语学习能力与应用能力，提高旅游专业英语教育的成效，培养出英语能力出色的旅游专业人才。

一、OBE教育理念引入旅游管理专业英语教学

OBE教育理念与旅游专业英语教学的融合，旅游专业英语教育目标转化为学生的英语应用能力的培养与提升，这要求教师转变传统的教学工作，深度把握OBE教育理念，合理设计教育模式，编制教育方案，在英语学习的过程中全面提升学生英语应用能力，同时提高旅游管理专业英语教育的成效。在旅游管理专业英语教学中应用OBE教育理念，要求将教学的形式从教师的输出转变为重视学生的产出，在以学生的产出作为导向的作用下，将英语专业的学习转化为学生的内驱力，全面提升旅游管理专业学生英语的应用能力。在日常教学中，学习方式的不同会影响学习效果的获得，输入类型的学习模式在学生学习的兴趣、积极性与学习成效上所起的作用就不如产出类型学习模式。英语应用能力是旅游管理专业教学的起点和终点，也就是说，旅游管理专业英语教学的驱动力与目标都可以是英语应用能力。由此可以，将OBE教育理念融入旅游管理专业英语教学上，不仅利于学生英语应用能力的培养与提升，而且对于整体的教育效果都有一个全面提升，促进学生实现自我发展和自我完善，满足社会对旅游管理专业人才的需求。OBE教育理念，从本质上来说更为重视整个教育工作的目标与结果，主要的教学考核评价的载体即为教育目标的完成度与整体的教学效果，教师在此基础上展开教育活动。将OBE教育理念引入到旅游管理专业英语教学中，应该思考到以下几个方面：

第一，WHAT。在英语教学中教师应该引导学生确立自己的英语学习目标，以及采用什么方式才能达到目标实现学习成效？需要取得怎样的学习成果？为了得到正确答案，教师和学生依据旅游管理专业的英语教学内容，一起研究、确定学生的英语应用能力的目标，班上每一位学生的英语知识学习的效果教师都应该重视，并重点提升他们的英语应用能力。

第二，WHY。在教学过程中教学必须使得学生认识到他们为什么需要提高自身英语应用能力，以及取得相对应的学习成果，促使学生积极主动地根据自身的英语学习目标自主学习，实现学生自身的英语学习成果与目标。

第三，HOW。教师应该明确知道通过什么方式促使学生实现自身的英语学习目标，在教学工作中正确地采用先进的教学方式和方法，全面提升教育工作的整体效果，进一步完善各方面工作的体系与模式。

二、OBE教育理念与旅游管理专业学生英语应用能力培养

旅游管理专业的英语教学，应发展学生的英语应用能力，完善英语教学内容和教学模式， 将OBE教育理念渗透到旅游管理专业英语的教学中，改变传统的教学理念与教学方式，突破传统教学的局限性，进一步改善教育体系和机制，充分发挥利用OBE教育理念的作用与价值，提高旅游管理专业英语教学效果，满足社会对旅游管理专业学生的英语应用能力要求。以下是具体的教育模式。

（一）将填鸭式课堂转化为对话式课堂

在旅游管理专业的英语教学实际中，任课老师小组的教师要以学生的发展为中心，营造良好的语言环境开展语言教学，开展互动教学，要积极与学生交流，并要求学生之间用英语交流，通过教师与学生之间、学生与学生之间的英语交流互动，有效提高学生的英语应用能力。比如说，在教学过程中，教师可以发挥自身的引导、促进作用，首先引导学生自我建构英语知识，帮助和组织学生学习英语知识，充分发挥学生的主体作用，使学生真正成为课堂中的主体。同时，应鼓励学生积极使用英语交流，并在与老师和其他同学的合作中，正确地使用英语表达自己的想法，及时发现和纠正错误，提升自身的英语应用能力。

（二）创建开发性的课堂

教师在实际的教学过程中，教学的内容不应仅仅局限于教材，而应超越教室拓展到课外生活中，开展操作实践教学活动，创建开放性的课堂。比如说，教师在对词汇“city where visa was issued”“city where you boarded”等讲解中，老师可以引导学生通过“微课”等其他形式，在课堂外观看相关的教学视频，对学习资料自主进行搜集与整理，将分散、混乱的学习材料整理成书面形式的报告。应当注意的是，这种教学方式要求学生在课外自主寻找、整理各种学习资源到产出语言效果，这种学习过程会绝对影响到传统封闭的课堂教育形式，所以，在这方面，教师应积极创建开发性的课堂，转变教学方法，提高学生英语的掌握程度，获得成就感并引导学生取得自身英语教育成果。

（三）重视学生能力的培养

旅游管理专业英语的教学，在传统英语课程中，教师只关注课堂上的知识点讲解、师生之间的互动、课后作业的完成、以及课后考试等，更多地注重学生对英语知识的学习与掌握，而忽略了对学生英语应用能力的培养。所以，英语教师必须改变传统的教育观念，将传统的重知识教育转变为重视英语应用教学，注重学生英语应用能力的培养，提高英语教育质量。比如说，当教师对词汇“Customs Service Area ”“Duty—Free Items”等讲解时，可以鼓励学生将其运用到正式的官方语言交流或日常的口头语交流中，并与同学开展两种形式的语言交流，学生之间的语言互动交流，有利于提高学生的英语应用能力。此外，教师可以在课堂上提出一些带有争议性的关于旅游方面的话题，引导学生独立思考，并用英语积极讨论，发展旅游专业学生的旅游英语思维和辩证能力，取得良好的教学效果。

（四）完善统一考核评价制度

作为日常教学的一部分，从事旅游管理专业的英语教师，必须改变传统的单一评估模式，而要做到多元化评价，注重过程性评价，将考试结果与平时的表现相结合，并且要提高过程性评价的比例，降低期末考试的重量，突出对学生学习过程的评价。例如，在具体的教学工作中，教师可以根据课程单元的具体目标，对每个单元进行适当的知识测试，将单元测试结果纳入课堂教学系统，对课堂中学生的参与程度、发言时的语言特征、讨论质量、口头交流能力、写作能力等进行全面分析，统一的评估标准被用来在任何时候测试学生的学习效果，以确定是否达到预期的学习与教学结果。同时，在期中和期末考试中，必须正确地测试学生学习与应用英语的能力，及时发现学生英语学习和使用问题，采取科学措施纠正与弥补，提高学生应用英语的能力，全面提升教育工作的整体水平。

（五）提高英语教师的专业素质与能力

为了提高旅游管理专业英语教学的效率与成效，提高旅游管理专业学生英语应用的能力，并有效渗透OBE的教育理念，发挥OBE教育理念的作用与价值，学校必须提高英语教师专业素质，建立高素质的英语人才队伍，使教师的专业素质与专业能力符合目前教学工作的要求。

首先，学校在聘请老师时要积极吸引具备高素质、高能力、和有教学经验的人才，并且具备实践能力，熟悉旅游专业英语词汇，以及掌握了旅游行业英语交流沟通的能力与技巧，才能正确指导旅游管理专业的学生学习与应用英语。

其次，要对既有的教师开展专业培训工作，对现有教师的专业知识以及专业技能培训，全面提高教师的专业素质，以适应教学工作的需要。除了对教师进行培训教育外，学校还可以引导旅游管理专业的英语教师积极到旅游企业中实习，教师通过实践工作掌握专业技能和英语应用在旅游行业的技能，从而从整体上提高教师自身的综合英语教学水平。

最后，必须对学校现有的旅游管理专业英语教师进行思想政治教育，提高教师职业道德素质，树立教师正确的责任感与职业认同感，通过这一系列的培训教育塑造高素质的教师人才，创建高素质的旅游管理专业英语教师，从而 更好地开展教学工作，为旅游管理专业的学生的英语应用能力的提升提供雄厚的师资力量，全面提升教育工作的整体水平。

三、结语

近年来，我国旅游管理专业英语教学上还存在各种问题，教学工作的质量得不到保证还有待提升，整体的教育水平都受到其严重影响。因此将OBE教育理念渗透到旅游管理专业英语的教学中，改变传统的教学理念与教学方式，突破传统教学的局限性， 通过将填鸭式课堂转化为对话式课堂、创建开发性的课堂、完善统一考核评价制度、提高英语教师的专业素质与能力、重视学生能力的培养等具体的教学模式，提高旅游专业学生的英语学习能力与应用能力，提高旅游专业英语教育的成效，培养出英语能力出色的旅游专业人才，满足社会对旅游管理专业学生的英语应用能力要求。