现代茶园品质改良与管理

邓东桂

（利川市农业农村局毛坝农业农村服务中心，湖北 利川 445420）

我国是公认的茶叶生源地，在世界茶叶市场中占据重要地位。然而，由于茶树在生长过程中对环境需求较高，具有喜温、喜湿、耐阴等特点，在一定程度上限制了茶叶的培育范围，加上我国茶园管理水平相对较低，严重阻碍了我国茶叶产业的稳定发展。为了能够解决这一问题，湖北省鄂西地区茶农和相关研究人员结合当地土壤状况，深入分析了影响茶树健康生长的原因，并针对性采取改良措施改良茶园品质，强化管理水平，为提高茶叶产量和品质奠定良好基础。

1 现代茶园品质改良

1.1 鄂西地区茶园土壤分析

茶叶生产时鄂西地区提升经济实力的重要产业之一，当地主要以开发乌龙茶和高香绿茶为主，然而，对当地茶园土壤进行取样分析，并科学测定土壤中所含养分，发现当地土壤条件并不能充分满足茶树的生长需求。

由于茶树在生产过程中需要大量氮元素，适当施加氮肥能够有效提高茶叶生产质量和产量。但是如果过量施加氮肥，也会严重影响茶树产物运往根系，导致诸多碳同合物留到茶树绿色器官中，从而使茶叶中的多酚类物质大量降低[1]，从而影响茶叶的健康生长。结合而被地区茶园土壤分析情况可以看出，当地土壤中全氮和碱解氮含量相对较高，为了有效提高茶叶的产量和质量，需要做好氮肥控制工作。

茶树在生长过程中施加磷肥有利于提高茶叶的氨基酸含量和水浸出物含量，能够有效提高茶叶多酚含量，同时能够促进茶叶生长，增加茶树对养分需求，结合鄂西地区茶园土壤情况进行分析，磷元素含量为中等偏上，在茶树生长过程中需要做好磷肥施用量。

茶树在萌芽阶段需要施加钾肥，适量钾肥有利于提高芽头的密度，对提高茶叶质量和产量具有重要意义，结合鄂西地区茶园土壤实际情况来看，钾元素含量相对较少，在茶树生长过程中需要增加钾肥使用量。

茶树在生长过程中对铁、锰等元素虽然需求量不大，但是这些元素的作用和价值却依然能够影响茶树的生长状况，因此在茶园土壤改良过程中，需要重视铁、锰等元素的施加。

1.2 改良技术

改良茶园的主要目的是提高茶园土壤养分，为茶树生长营造健康环境，是茶树根系发达提高茶叶质量和产量。因此，在技术改良过程中，需要结合鄂西地区土壤条件科学施加有机肥。

改良茶园薄层土壤。首先需要重视茶园水土保持，一般情况下位于坡地的茶园具有土层薄弱的特点，形成这种特点的主要原因是水土流失，因此，在茶树种植过程中，茶农需要沿等高线种植，并且在缓坡茶园封行前，需要利用行间铺草等方式减少水土流失。另外，需要采用深耕改良技术，通过深耕技术能够将土壤中的骨性较大的土壤翻松，同时，茶农可以在翻耕的同时施加肥料，使土壤与肥料有机结合[2]，从而改善土壤条件，使其形成新土促进茶树健康生长。最后是培土，针对无法通过深耕技术改良的土壤，需要从土壤较厚的区域增加浅层土壤的厚度。

改良紧实茶园土壤。针对茶园过于紧实的土塘，需要通过精耕细作方式改产土壤性质，结合茶树生长需求以及土壤养分含量适当施加费力，从而提高土壤的熟化程度，为茶树生长营造良好环境。

改良质地不良土壤。首先，如果茶园土壤过粘或过砂。需要采用科学混合的方式调节泥砂比例。从而提高土壤性质和费力。另外，可以通过增加肥料消除土壤中的泥砂含量，从而有效改善土壤不良现象。

改良清水土壤。首先需要改善茶园土体结构，通过深耕、换土等方式增加茶园土层厚度。另外需要做好排水工作，通常排水方式有两种，一种为明沟排水，另一种为暗沟排水，明沟具有开挖便利的优势，但是占地面积达。暗沟需要在茶园土层以下50cm左右处挖沟，具有不占地优势，但是开挖和后期维护相对困难。在采用开沟排水时需要结合茶园实际情况科学选择排水方式。

2 现代茶园管理措施

2.1 强化茶农的宣传和培训力度

茶农作为茶树培育和管理的主体，需要全面认识茶园改良对茶叶产量和质量带来的积极作用，为了能够满足这一目标，相关部门需要强化对茶农宣传教育的力度，使茶农能够了解施加有机肥的重要性，并结合茶叶生长需求科学控制好施肥时间、用量以及次数，从而引导茶农科学管理，为茶树种植奠定良好基础。

2.2 病虫害防治

为了避免病虫害侵蚀茶树，需要做好病虫害防治工作，当前大部分茶农习惯使用化学农药，由于农残超标，会严重影响土壤质量，随着科学技术不断发展，生物农药应运而生，不仅具有杀虫效率高、杀虫效果好的优势[3]，还能够减少化学残留对土壤带来的不利影响。果农在施药过程中需要控制好用量和实践，从而有效防止病虫害侵害茶树。

3 结语

综上所述，近年来，我国鄂西地区茶农和研究人员为了进一步提高茶叶生产质量和产量，通过改良技术提升茶园土壤品质，并强化了管理力度，为茶树生长营造了良好环境，对推动茶叶市场稳定发展奠定良好基础。