拉枝角度对苹果树成花及光合作用的影响研究

贾朝峰

（冠县东古城镇林业技术站，山东 冠县 252500）

1 前言

随着苹果产业的不断发展，时间长的苹果园需要对树龄超过15年的苹果树进行必要的改造，以保证其通风、透光等条件，进而提高老苹果园的效益。实践中发现，强拉枝是当前改造老苹果园的有效技术措施之一，不同拉枝角度对苹果树的成花和光合作用产生不同的影响，因此结合实际而合理确定拉枝角度，对提高苹果园效益具有积极的作用。

2 拉枝角度对苹果树成花的影响

（1）拉枝方法

对于富士苹果树而言，其主要依靠短枝结果，因此在研究富士苹果树成花的实验中，其思路是通过调整不同拉枝角度来提升短枝数量，增加树体短枝比例，进而研究短枝顶端成花率。在苹果园选择5年树龄的富士苹果树，其负载量与生长势较为一致，每株进行70°、90°、110°三个角度的拉枝处理。具体操作为：

每株选2年生长枝6个（1～1.2m长），距地1～1.5m，上下分两组，各3枝，每组距地高度相似，每组3条拉枝角度分别为70°、90°、110°，拉枝处理后进行标记，16株为一组，共设置6组。在拉枝处理中，同一拉枝角度下的方向，一株南方，则下一株东方，然后依次北方、西方、东南、西南、东北、西北，依照这样循环，确保每个方向上相同角度的枝条有5～6个。

（2）拉枝角度对苹果枝条顶端成花的影响

实验结果显示，随着拉枝角度的增大，富士苹果树的短枝比例在上升，这表明拉枝角度越大，对控制苹果的旺长越有利，而且这种变化较为显著。当富士苹果树拉枝角度增大时，中长枝数量显著减少，短枝数量显著增加，这表明拉枝角度对富士苹果树短枝控制有显著效果。实验统计结果显示，富士苹果树拉枝角度为70°、90°、110°时，其所对应的平均短枝率分比为68.2%、73.1%、87.7%。不同拉枝角度处理下，抽生枝条数量不同，而且距基部位置也不同，较大拉枝角度所抽生的枝条基本上为基部生长的枝条居多。

从成花结果来看，随着拉枝角度的增大，富士苹果树短枝顶芽成花率更高，而中长枝顶芽成花率则相对较低，这说明富士苹果树对拉枝角度的要求比较严格。拉枝角度为70°、90°、110°时，富士苹果短枝顶芽成花率分别为32.5%、50.1%、70.2%，而相同方位、高度的中长枝顶端成花率分别为8.4%、13.1%、18.0%。由此可见，拉枝角度不仅对短枝顶芽成花率有显著的影响作用，对中长枝也有显著影响，拉枝角度越大，苹果纸条顶芽成花率月高。因此本实验表明，富士苹果树拉枝角度控制在110°时，对于树体旺长的控制效果较为理想，而且对短枝比例控制、短枝顶芽成花率的控制，均有较好的效果。

3 拉枝角度对苹果树光合作用的影响

（1）拉枝方法

实践证明，苹果树体的光合作用率越高，其支持果树生长的营养物质积累效率越高，最终苹果产量和质量就越高。实验也表明，富士苹果树的光合作用受到多种因素的影响，其中拉枝角度是重要影响因素之一。在拉枝角度对富士苹果树光合作用的影响实验中，拉枝方法与前文相同。

（2）拉枝角度对苹果叶片光合效率的影响

对富士苹果叶片进行测定，测定方法为：在夏日上午9点至11点期间，天气情况良好的条件下，对不同拉枝角度的枝条上完全暴露阳光下的叶片进行测定，每组测定15个叶片，并选择5个连续晴朗的日期作为一个测定周期。然后对苹果整个枝条的光合作用效率进行测定，测定方法与叶片光合作用测定方法相同。

实验结果显示，随着拉枝角度的增大，富士苹果树短枝上叶片的光合作用效率不断增大，而且110°拉枝角度与70°、90°拉枝角度相比较，光合作用效率的差异较为显著。实验数据显示，随着拉枝角度的增大，叶片净光合作用率、蒸腾速率、气孔导度等指标数值也相应变大，胞间CO2浓度则随着拉枝角度的增大而减小。这说明富士苹果树叶片光合作用效率受到拉枝角度的显著影响，而且拉枝角度越大，对苹果树叶片的光合作用效率控制效果越好。同样，对于整个枝条而言，拉枝角度对其光合作用效率的影响也较为显著，拉枝角度越大，整个枝条光合作用效率越高，并且由光合作用所积累的营养物质越多，这使得苹果果实的品质越高。

4 结语

通过实验可知，当富士苹果树拉枝角度设计为110°时，其短枝率明显增加，而且中长枝减少。这说明拉枝角度变大后枝条张开的角度能够一定程度抑制枝条生长势，进而增加短枝比例，同时拉低枝条还有利于将叶片更大面积暴露与阳光照射之下，从而增加叶片光合作用面积，使苹果叶片光合作用速率和效率增加，提高光合产物的积累，有利于富士苹果产量和质量的提升。因此当苹果园中的苹果树龄较大，树体生长较大而影响到通风透光条件时，增大拉枝角度能够一定程度上改善通风透光条件，进而提高苹果产量和质量。