5个蓝莓品种富阳地区引种比较试验

刘健伟，王勤红*，方寒寒，倪小明，王文鹏，许杰，陈建华，何建强

(1.杭州市富阳区农业技术推广中心，浙江 杭州 310008； 2.富阳学院，浙江 杭州 310008；3.杭州市富阳区水果产业协会，浙江 杭州 310008)

蓝莓是杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vacciniumspp．)植物，为多年生落叶或常绿灌木，果实为浆果[1-2]。富阳地区位于杭州市的西南角，山地、丘陵面积1 439.6 km2，地貌呈现“八山半水分半田”的格局，属亚热带季风气候，四季分明，降水充沛，光照充足。近年来，蓝莓作为采摘水果树种，在富阳地区发展迅速，主要以休闲采摘为主[3]。为了丰富杭州市富阳地区采摘品种，满足广大消费者的需求，引种了适宜采摘的绿宝石、密斯提(Misty)、红粉佳人、双丰(甜心)、奥尼尔等5个蓝莓品种。通过比较试验，了解这5个蓝莓品种的特征特性, 从而为当地推广提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2018年在富阳进行，地理坐标30°03′N， 119°68′E。种植地为新垦造耕地，pH为4.5～5.5，土壤以黄泥土为主，有机质含量低，等高线梯田，坡西向。试验基地采用简易防鸟网，每年秋冬施足有机肥，以羊粪发酵后作为基肥；适时追肥，采用肥水一体化灌溉和施肥，管理条件良好。

供试蓝莓品种为绿宝石、密斯提(Misty)、红粉佳人、双丰(甜心)、奥尼尔，均引自西南大学。于2018年3月定植，行株距2 m×1.5 m。蓝莓树每年修剪3次，夏剪、冬剪、春剪(疏花枝)，适当疏果。

1.2 方法

物候期调查。根据蓝莓生长情况记载芽萌动期、抽梢时间、花期、成熟期、采摘时间等物候指标。初花期以花朵数量5%为起始时间，盛花期以花朵数量50%为起始时间。

生长情况调查。调查每个品种的株高、抽梢情况、树冠宽幅、树形、生长势，以及抗病害情况，重复10次，求平均值。

结果与果实性状调查。产量通过每株产量折算成667 m2产量；果实性状的外观色泽、果实硬度、果实风味等通过感官(视觉、味觉、触觉)获得；果实性状的平均果重、果实纵横径、最大果重等通过使用天平、游标卡尺等测量工具测定求得；可溶性固形物测定参考文献[4]。所有指标均重复10次，求平均值。

2 结果与分析

2.1 物候期

由表1发现，萌芽时间绿宝石品种为3月10日，在5个品种中最早，比密斯提、红粉佳人、双丰、奥尼尔早2 d；抽梢时间绿宝石品种为3月20日，比密斯提、红粉佳人、双丰、奥尼尔早5 d；绿宝石初花期为2月20日，盛花期为3月10日，是5个品种开花时间最早的，盛花期比密斯提、双丰早5 d，比红粉佳人、奥尼尔早8 d；果实成熟期奥尼尔最早，为5月15日，比绿宝石早5 d，比密斯提、双丰早10 d，比红粉佳人早15 d；采摘持续时间密斯提和双丰2个品种最长，为25 d，奥尼尔最短，为15 d，绿宝石和红粉佳人均为20 d。

2.2 长势长相

由表2发现，长势绿宝石最好，株高102 cm，冠幅101 cm×82 cm，每根枝条可分枝6～8根；密斯提和双丰品种次之，株高分别为121和125 cm，冠幅分别为78 cm×63 cm和75 cm×66 cm，每根枝条可分枝5～7根；红粉佳人株高为95 cm，冠幅62 cm×53 cm，每根枝条可分枝4～6根；奥尼尔长势最弱，株高85 cm，冠幅52 cm×43 cm，每根枝条可分枝4～6根。总体上，绿宝石长势好，密斯提和双丰品种次之，比较适合于当地生长，红粉佳人和奥尼尔长势较弱。

表1 5个蓝莓品种在富阳的物候期表现

表2 5个蓝莓品种在富阳的生长表现

2.3 果实性状与产量

由表3发现，667 m2产量绿宝石最高，为154 kg；其次是密斯提和双丰，分别为112和107 kg，红粉佳人为95 kg；奥尼尔产量最低，为72 kg。绿宝石、密斯提、双丰、奥尼尔的果实外观均为蓝色，红粉佳人的外观为粉红色。单果重绿宝石最重，为1.96 g；奥尼尔其次，为1.89 g；红粉佳人最小，为1.20 g；果实纵横径，绿宝石最大，为1.4 cm×1.7 cm；奥尼尔其次，为1.2 cm×1.6 cm；红粉佳人最小，为1.2 cm×1.4 cm。可溶性固形物含量，绿宝石和双丰含量最高，均为14.5%；其次是奥尼尔和密斯提品种，分别为14.3%和14.2%；红粉佳人最低，为14.1%。综合来看，结果情况绿宝石、密斯提、双丰较好，果实品质绿宝石、双丰、奥尼尔较好。

表3 5个蓝莓品种在富阳的结果与果实性状表现

3 小结与讨论

蓝莓是一种有较高营养保健价值的新兴水果，在浙江省发展势头良好。杭州富阳地区作为水果的主要产地，近年来蓝莓种植面积逐年扩大。富阳地区蓝莓消费主要以休闲采摘与鲜食为主。因此，选择好的蓝莓品种是本地区果农栽培成功的关键。

试验结果表明，供试的5个蓝莓品种中，除奥尼尔外，绿宝石、密斯提、红粉佳人、双丰等4个品种植株长势、冠幅、发枝能力、土壤适应性、抗高温能力、抗病性等均表现较好，均适宜于富阳生长。绿宝石、密斯提、双丰等3个品种在丰产性与果实品质方面也较为适应当地生产。结合植株长势与果实性状绿宝石品种表现最好。阳翠等在四川试验，比较分析11个蓝莓栽培品种的农艺性状和品质特性，发现绿宝石的产量是最高的，且适宜观光采摘，密斯提和双丰适宜鲜食和加工[4-6]，本试验结果与该研究结论较为一致，建议可将绿宝石作为本地区主栽品种推广种植。5个品种果实采摘期集中在5月中下旬至6月上旬，持续20～30 d，比较适宜于游客采摘，富阳地区6月进入梅雨季节，这些品种基本采收完毕。通过此试验，特别推荐绿宝石品种，分枝好，长势旺盛，同时品质优，非常适合富阳地区的引种栽培。

在试验中发现5个品种的花期多集中在3月份，此时富阳常常遭遇倒春寒的影响，建议部分地区适当搭建大棚设施，防止落花落果。红粉佳人成熟比较晚，绿宝石成熟较早，生产中可以考虑搭配种植，以拉长成熟、采摘期。