茄果类蔬菜苗期病害的发生与综合防治措施

韩玉贵

摘   要：一般情况下，茄果类蔬菜在保护地育苗过程中会受到低温阴雨等不利天气的干扰，极易发生各种病害，出现倒苗或者死亡的情况，假如不及时处理，将会出现大范围死亡的情况，不利于茄果类蔬菜的生长。通过多年探索研究和实地勘察，提出了一套关于茄果类蔬菜病变综合预防的措施，希望能为茄果类蔬菜种植提供帮助。

关键词：茄果类蔬菜;苗期病害;发生;防治

文章编号： 1005-2690（2020）19-0105-02       中图分类号： S436.41       文献标志码： B

在昆明地区的冬、春季节，茄子、辣椒以及番茄等茄果类蔬菜在保护地育苗过程中，由于受阴雨低温天气的影响，极易出现各种病害。通过多年的探究和观察，结合实地勘察，提出了一套关于茄果类蔬菜病变的综合预防措施，详细阐述了茄果类蔬菜种植的技术要点。

1   选好苗床

苗床的选择至关重要，应当选择排水便利、土质疏松、肥沃，且近3年内未种植过茄科类蔬菜的土地。老菜地应在播种前20 d内，用40%福尔马林100倍液250 mL/m2进行喷洒，再使用薄膜覆盖5～7 d，之后拆除薄膜翻晒14 d;也可以采用70%甲基托布津，用量为6～8 g/m2，掺和细土10 kg搅拌均匀，播种前施用1/3，播种后再施用2/3[1]。

2   精管苗床

播種前储备足够的营养土壤，精整土壤，播撒足够的有机肥，苗床水分准备充分。注意科学播种，不能过于紧凑，一般为6～8 g/m2。播种后仔细播撒营养土壤覆盖种子，厚度不超过10 cm，且覆盖地膜。出苗前，白天维持温度在25～28 ℃，夜间不超过20 ℃，出苗后及时拆除薄膜通气。待长出3～4片真叶时，采用冷尾暖头分苗假植，并用大棚覆盖度过冬天。苗期要尽可能减少浇水，浇水之后铺设一些干草保护作物根部。低温寒潮天气重视夜间保温，预防冻伤，中午适当通风换气，降低温度，以免出现死苗。连续阴雨天时，在苗床上方安装白炽灯或者红外灯，以满足蔬菜光照，避免出现黄化现象[2]。

3   番茄主要病害发生特点及预防对策

3.1   早疫病

3.1.1   症状特点

苗期、成株期都会出现早疫病，主要伤害叶、茎、花、果。叶茎发生病变后，会出现针尖大小的黑点，之后不断扩大呈轮纹斑，边缘多是浅绿色或者黄色晕纹，中间部位为同心轮纹，并且轮纹表面会出现刺状物质，不同于圆纹病;茎部病变后，多在分枝处出现褐色乃至深褐色不规则圆形或者椭圆形斑，凹凸不平，表面出现黑色霉菌，也就是分生孢子梗或者分生孢子;叶柄感染后，会出现椭圆形轮纹斑，深褐色或者黑色，通常不会将茎包裹住;果实感染后，最初出现在花萼周围，开始为椭圆形或者不规则色斑，凹凸不平，直径为10～12 mm，之后果实裂开，出现黑色霉菌。

3.1.2   预防对策

定植无病壮苗，出现病变时喷施75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，每隔7 d喷施1次，连续3次。大棚每667 m2喷施30%百菌清烟剂300 g，预防效果会更加突出。

3.2   灰霉病

3.2.1   症状特点

病菌从果实上残留的花瓣、花托以及残留的柱头感染，从而向果实以及果柄扩散，果实呈灰白水渍状软腐，之后表面会出现灰褐色霉菌，第一穗果实为害最严重;叶片感染后病菌形状不一，多为大型枯斑，黄褐色乃至黑褐色，有深浅一致的轮纹，感染区域与无感染区分界明显，部分叶片枯萎。

3.2.2   预防对策

番茄开花过程中促进结果，蘸花时在防落素溶液中添加0.1%的腐霉利可湿性粉剂。出现病变时，交替喷施50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液，或者50%腐霉利可湿性粉剂1 000倍液，也可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，7～10 d内喷施1次，连续3次，进行防治。

3.3   细菌性溃疡病

3.3.1   症状特点

番茄感染细菌性溃疡病的典型特点是枯萎，病变茎秆粗壮，髓部呈褐色，茎中空，后期病株茎秆以及叶柄上会出现褐色条斑，有时会出现开裂，呈现木髓以及皮层坏死的暗褐色溃疡;局部感染时表现为小叶周围枯萎，枯萎区慢慢扩散并且会引起整个叶片的弯曲;果实上的病斑呈圆形，外圈白色，内圈褐色，与鸟眼相似。

3.3.2   预防对策

无病株留种，通常用约50 ℃温水浸泡20 min，或者采用0.6%的次氯酸钠溶液浸泡15～20 min，之后进行消毒处理。也可与非茄果类农作物进行2年以上的轮作种植，收获以后深翻土壤，借此加快病变残留物质的腐烂。发现感染应及时处理并烧毁，整个种植区域采用72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液喷施，每7 d喷施1次，连续3次[3]。

4   辣椒疫病发生特点及预防对策

4.1   症状特点

苗期、成株期都可染病，茎、叶以及果实都会出现病变。苗期病变，其茎基部位会出现暗绿色水浸状腐烂，也就是苗期猝倒病;有的茎基部位出现黑褐色，导致幼苗死亡。叶片病变，病菌呈圆形，直径大约3 cm，边缘黄绿色，中间暗褐色。果实病变最初出现在蒂部，一开始呈暗绿色水浸状，之后迅速软化，湿度大的时候表面还会出现白色霉菌，为病原菌孢子，干燥后呈暗褐色僵果，残存在枝叶上。茎病变时，病变呈水浸状，之后扩散至表皮，呈褐色或者黑褐色，病变部位以上枝叶迅速死亡;其主要为害茎基部位，在接近地面的茎基处产生黑茎，植株枯萎，所以又称为辣椒黑胫病。

4.2   预防对策

采用高垄种植，垄高以浇水过程中水不超过垄面为标准。采用64%恶霜锰锌可湿性粉剂500倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂800倍液，从茎基处朝根部喷洒药液，每株150～200 mL，10 d喷洒1次，连续施用3次。

5   茄子黄萎病发生特点及预防对策

5.1   症状特点

苗期病变少，成株多在结果后出现病变。叶片病变初期，在叶缘以及叶脉处出现变黄。初期病变叶在晴天高温时出现枯萎情况，早晚还能够恢复状态;后期病变叶从黄色向黄褐色发展，最终枯萎、凋零、死亡，严重时整株叶片枯萎，直至凋零剩下茎秆。

5.2   预防对策

与非茄果类作物进行4年以上的轮作种植，与葱蒜类蔬菜轮作种植效果更佳。对种子进行消毒，注意在无病植株中进行留种。播种前将种子用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸泡1 h，或在约55 ℃的水中浸泡15 min，再在冷水中发芽播种。种植中以及缓苗后，采用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或者50%硫黄、多菌灵悬浮剂500倍液灌溉，按照每株作物300 mL的药液，10 d喷1次，连续灌溉3次左右。

6   苗期病变综合预防

6.1   猝倒病

6.1.1   症状特点

在幼苗出土之后、真叶还未张开之前，受到病毒感染，导致幼芽基部出现水渍状暗斑，进而逐渐扩散，慢慢出现细线状，幼苗地上部分失去支撑能力，倒地不起。苗床湿度较大时，在病变幼苗或者周围床面通常会出现密生白色棉絮状菌丝，区别于立枯病。

6.1.2   预防对策

①采用快速育苗或无土育苗的方式加强苗床管理，育苗过程中合理通风，以免出现低温高湿情况，不要在阴雨天气浇水。②根据地域采用抗猝倒病药物。③苗期播撒0.2%磷酸二氢钾、0.1%氯化钙来提升作物的抵抗力。④对种子和土壤进行药剂处理。种子采用30%苯噻氰（倍生）乳油1 000倍液浸泡6～7 h，裹满药液催芽或者直接播种。另外，苗床可用绿亨一号1 g/m2，兑水3 000倍，均匀播撒在苗床中，也可以将绿亨一号精品1 g与15～20 kg细土混合，或者30%多福（苗菌敌）可湿性粉剂4 g，掺杂细土15～20 kg搅拌均匀，播种前一次浇透底部，等到水渗透到地下后，使用1/3的藥土播撒在表面，将催发好的种子播撒上去，再将剩下的2/3药土覆盖在种子上面，也就是“下垫、上覆”，使种子在药土中成长，预防病变的效果可达到90%以上。还可以在病变前和病变初期，采用73%霜霉威（普力克）水剂400倍液，喷洒兑好水的药液3～4 L/m2。

6.2   立枯病

6.2.1   症状特点

幼苗及大苗都会出现病变，遭到感染的幼苗茎基变为褐色，茎叶枯萎死亡，大苗白天萎缩、晚上恢复如初。当病变出现在茎部时，幼苗逐渐死亡，但不会猝倒。

6.2.2   预防对策

①加强苗床管理，重视提升温度且合理通风，以免苗床或者育苗期出现高湿高温的情况。②苗期播撒植宝素7 500～9 000倍液，或者0.1%～0.2%磷酸二氢钾，能够增强作物的抵抗力。③种子处理方面，提倡用30%苯噻氰（倍生）乳油1 000倍液浸泡种子约6 h后直接播种或者催发，也可以用3.5%咯菌腈·甲霜灵悬浮种子剂搅拌种子，用药量为4～8 mL/kg，兑水100 mL后喷洒在种子上，这样效果最佳。

参考文献：

[ 1 ] 胡晶，仝连芳.鲁北地区茄果类蔬菜根腐病的发生与综合防治[J].现代农业科技，2017（13）：120，125.

[ 2 ] 花小红.茄果类蔬菜工厂化穴盘育苗技术[J].上海农业科技，2017（2）：64，66.

[ 3 ] 刘玉敏.论早春茬西红柿育苗技术[J].农民致富之友，2017（6）：182.