北方优质粳稻高产栽培技术的研究与应用

何文涛 杜长玲 董建军 孙艳 薛继彪 吴厅千

摘   要：粳稻一般在北方主栽范围较广，随着经济的飞速发展，人们对粳稻的需求也在不断增加，使得粳稻生产成为北方稻业生产的主要产品，对优质粳稻的栽培技术有了较高的要求。因此需保证粳稻的高产，加强相关栽培技术，为以后粳稻的种植栽培提供参考和借鉴。

关键词：粳稻;高产;栽培技术;应用

文章编号： 1005-2690（2020）19-0043-02       中图分类号： S511.22       文献标志码： B

粳稻栽培技术的提升从一定程度上满足了市场的需求，且不同种类的粳稻其栽培技术也会有所不同。为了提升其栽培技术，需要遵循因地制宜的原则，把握相关专业技术，拓宽粳稻的市场渠道。笔者根据北方的生态特点，探讨了粳稻的栽培技术要点，从而帮助满足市场需求，为人民谋求更好的生活。

1   北方粳稻概述

1.1   地理特点

一般北方的种植区域属于半湿润半干旱大陆性季风型气候，全年水稻以旱育稀植为主。应用粳稻栽培技术，其能够满足当地的气候特点，形成大面积种植。目前已经有较为成熟的粳稻栽培技术，并且得到了较为广泛的推广。

1.2   主体技术

为了充分展示水稻品种在水稻生产中的作用，北方粳稻一般会采用适合粳稻品种质量的相应技术，从而达到粳稻优质、高产的最终收益。优质稻一般可3年增产1 500 kg/hm2，经济效益极高。推广以养代养技术是培育苗木的关键。养分组合为70%的优质土壤、30%的优质肥料，混合在4～5 kg/15 kg的床層中。近3年来，营养盐和旱苗总数为5.3万株/床，因此，合理利用超优糯稻的生长特性具有重要意义。北方粳稻的播种期一般为4月，最高播种期为5 d，超级常规稻播种量为175～200 g/m2，超级杂交稻播种量为125～150 g/m2。通过区分不同粳稻的产量特点，科学选择相对应的技术是十分重要的。

1.3   优质高产粳稻的重要性

水稻是我国重要的农业生产作物，随着科技的不断发展和农业生产技术的不断提高，水稻成为群众赖以生存的主要粮食之一。现阶段由于社会经济的快速发展和进步，我国城市化进程正在加快，人口总量不断增加，因此加强优质高产水稻的栽培和生产具有重要意义。随着食品工业的地位日益上升，人们对食材的要求全面提高，现阶段生产出的优质大米已经不能适应当前社会大众的需求。在现有土地资源条件下，应用优质高产水稻栽培技术可以提高水稻的品质和产量，增加稻米产量，改善土地资源，在粮食压力下有效保障中国粮食安全社会发展，确保我国现代化建设的可持续发展。

2   北方优质粳稻高产栽培技术在应用过程中的注意要点

2.1   前期做好水稻幼苗的选择工作

我国以往的水稻种植经验是选择粳稻的某些组合作为适宜的水稻品种，该方法起着重要的作用。在特定的种植过程中应用该方法可以发现，其对随后的种植质量会产生很大的影响。因此，有必要在综合评价环境条件的基础上，结合种植环境、土壤和水分的特点进行水稻秧苗的选择。要求筛选出的水稻秧苗能够适应外界环境的影响，获得更多的生存机会，同时取得更有效的效果。同时，在实际的水稻种植工作中，有必要针对性地开展秧苗处理工作。例如在实际操作中，必须在播种前放置种子，并进行相应的预处理，在筛选种子进行适当消毒后，必须有效筛加强各种化学试验应用程序，将其浸泡在适当的药剂中1 h，按照相关方式种植种子，可以有效地保证种子的种植并提高种子活力[1]。

2.2   培育过程中重视对管理体系的构建

在完成早稻选秧任务的基础上，要注重育秧操作，相关人员最好具备1年的水稻栽培经验。比如在实际栽培过程中，加强各种苗木的有效应用，提高技术环节育苗质量，提高水稻产量。其次，要科学选择苗床，为建设过程中的相关管理制度建设服务。在选择苗木时，最好选择邻近水源和肥沃土壤的地区[2]。同时，提高水稻种植的质量，促进优质高产水稻有效利用，培育滞育秧苗。

在播种环节根据播种后的温度进行调节，以满足播种后的生长需要。通过对高产优质水稻栽培技术的研究和实际应用发现，科学技术的有效应用促进了我国社会经济的快速发展，促进了农业技术的不断发展。在此基础上，展开了优质高产水稻栽培技术的应用实践，并进行了简单分析。在育苗管理的育种过程中，温度控制工作是育苗移栽中一个非常重要的环节。只有保证温度的相对稳定，幼苗才能健康生长发育。

3   北方粳稻栽培技术应用方法

3.1   因地制宜，选用良种

良种是高产的基础。选择优质、高产、短生育期的品种，是粳稻高产的前提条件，因而能带来良好的栽培效果。粳稻品种种质资源比较丰富，如今引种几年后，已有各种适合鉴定的品种，不同地区需选择相应的粳稻品种进行种植，要求其具有较强的抗逆性、品质优良、口感好、价高、适应性广等特点，中后期粳稻适宜在北方栽培[3]。

普通粳稻除优质种子品种、种子处理、播种方法和用途选择外，无显著差异。但仅在苗木管理中，于苗期结束时所使用杀菌剂用量少，使用化肥简单。在施用N、P、K复合肥的后期需做到合理追肥。播种后果实质量较差时，可适当应用相应的药剂进行喷洒，喷施后控制苗圃温度为25 ℃，防治时间为12 h。

3.2   适时移栽，湿润灌溉

根据以往的经验，秧苗移栽30～35 d不影响水稻品质，而直链淀粉含量会影响水稻产量和稻米品质。应此需合理移栽，精量播种，避免苗木过大。以沈阳为例，无论是早熟或者晚熟，都必须采取有效手段，合理控制成熟品种和优质粳稻的栽培时间，可选择在8月3—5日。该时段气候温和，雨量适中，适宜灌溉水稻，通过降低直链淀粉含量，可以降低稻米的百分含量，提高稻米品质[4]。

3.3   合理用肥，科学灌溉

优质粳稻生产的基本原则如下：若可培育产量在9 000 kg/hm2以上，根据净施肥量计算，施氮肥125～175 kg/hm2、磷肥80～100 g/hm2。将磷肥、硅、锌等50种钾肥按基肥、耕作肥、圆锥肥4∶5∶1的比例进行配施。

施肥期：耕地施肥后至施后7 d左右进行根肥播种，优质水稻一般不需要栽培。但是，如果水稻抽穗后不生长，可以通过喷施叶面肥进行营养的补充。灌溉用水是非常重要且关键的环节，因此针对此问题需优化灌溉方式，实现优质水稻生产。在水资源利用的稻田中，井水灌溉的水稻品质略差于河水灌溉。粳稻收获后，无论色泽、脂肪含量还是食质都不如河水灌溉。河水有机物的产生有多种原因，干燥后的水温高于井水，而井水含有许多无机盐。因此，建议采用河水灌溉。如选水后及时晾干浇灌。优质水稻栽培不利于幼穗至成熟期土壤微生物和土壤环境的再生，深灌时间可选在8月中旬至9月10日，其是为了防止稻田受潮。因此，需推迟断水期，由于最佳断水时间是收获期后的 7 d或10 d。北方地区的粳稻灌溉一般在9月初就可以断水。

3.4   及时防治病虫害，减少化学农药使用，提高粳稻品质

目前，单一防御建议以综合防治为主，多使用农业防治、物理防治、生物防治，减少化学防治措施。①减少病虫害影响，降低白米区品质，改善粳稻品质[5]。②减少化学农药的使用量，可以控制粳稻残留和有毒大米的产生，确保大米的健康安全。为此，要及时采取选择大田防治抗病品种、培育壮苗、稀植栽培、病虫害防治等措施。同时，释放天敌进行杀虫，使用更多的有机体促进病虫害防治工作。

3.5   保障田间管理工作到位，做好插秧工作

为了进一步提高优质高产栽培技术的应用效果，必须重视后期田间管理。同时，随着我国科技的发展，各种信息技术广泛应用于各行业的开发建设，水稻栽培技术的应用也不例外。机械化移栽技术与实际操作环节相结合，其可以更加灵活、高效地应用到当今时代的背景下，将移栽技术灵活地应用到移栽育苗的工作中，允许现代机械设备的应用。因此，在插秧过程中必须对秧苗进行移栽，并对秧苗间距进行科学合理的设计和规划。安排专业人员进行时间差补偿，确保实际移植环节的质量。为了改善苗木的初始狀况，应降低种苗后各种病虫害发生的概率，保证苗木的生长。

4   结论

随着我国农产品生产和种植的持续推进，对各种农产品的需求和质量要求都有所提高。在今后的水稻栽培中，需加强水稻苗期的选择，不仅要在育种过程中进行栽培，还应建立相应的管理制度。希望以上论文对优质水稻高产栽培技术及其实际应用有一定的参考价值，并对实际工作进行探讨和分析，以促进今后水稻栽培技术的应用。

参考文献：

[ 1 ] 于庄园.北方优质粳稻的栽培技术探究[J].农家参谋，2018（17）：57.

[ 2 ] 姜洪涛.北方优质粳稻栽培技术[J].中国农业文摘-农业工程，2017，29（1）：63.

[ 3 ] 张满利，王彦荣，苏玉安，等.优质粳稻三系不育系辽11A的选育[J].杂交水稻，2016，31（3）：18-19，87.

[ 4 ] 孙驰，王先俱，张城，等.优质杂交粳稻新组合粳优106特征特性及高产制种技术[J].北方水稻，2015，45（2）：53-54.

[ 5 ] 张杰.北方一季粳稻区优质高产水稻栽培技术[J].农业科技通讯，2011（9）：147-148.