动物卫生监督在非洲猪瘟防控中的有效应用

罗春明

（湖南省祁阳县大忠桥镇农业综合服务中心湖南永州 426121）

2018 年8 月3 日—15 日，我国的沈阳、郑州、连云港三地相继发生了非洲猪瘟。从8 月开始，之后在较长的一段时间里，我国都处在非洲猪瘟疫情当中。非洲猪瘟自发生以来给我国养猪业造成难以估计的损失，同时也扰乱了猪肉市场的价格。进入2020 年以来，猪肉价格有小幅降低，这说明疫情防控起到了明显的作用。为加强非洲猪瘟的防控力度，各省市召开非洲猪瘟防疫卫生监督紧急会议，加强了动物卫生监督工作。在各省级卫生动物监督部门及防疫部门的努力和生猪养殖行业、生猪屠宰行业的配合下，非洲猪瘟疫情防控最终取得了胜利。研究动物卫生监督在非洲猪瘟防控中的有效应用，对提高动物疫情防控质量有着重要的意义。

1 非洲猪瘟疫情的特点

非洲猪瘟疫情属于重大动物疫情。它具有高传染性、高死亡率的特征。非洲猪瘟的发病猪、带病猪及被病猪污染的猪肉产品、泔水、饲料、水源、养殖工具、运输车辆、养殖人员服装鞋靴、医用器械等，都属于传播媒介，可能导致病毒的传播扩散。由此可见，非洲猪瘟具有较为广泛的传染源和传播媒介。因非洲猪瘟为急性动物传染疾病，病发病程短，死亡率高达100%，如不能妥善处理，将造成生猪大规模的死亡[1]。

由于非洲猪瘟无特效药治疗，高传染率和高死亡率的流行特征对动物防疫防控提出极高的要求。为加强非洲猪瘟疫情的防控，各省级均召开动物卫生监督会议，加强各个环节的动物卫生监督及管理，来预防疫情的严重化。

2 动物卫生监督在非洲猪瘟防控中的应用

2.1 产地检疫及监管

病猪的流通是动物疫病扩散的重要因素之一。为防疫非洲猪瘟跨区域性引种、引仔或猪肉产品流通引发的非洲猪瘟疫情传播，疫情期间加强了对产地生猪及其猪肉产品的检疫及监督管理工作。流出产地的生猪及其猪肉产品应按照规定抽取抗凝血样本送到有检测资质的实验室检验，检疫合格的开具产地检疫合格证明。流出产地的生猪及其产品必须有产地检疫合格证明。

2.2 流通环节中的检疫监督

生猪及猪肉产品的流通面极其广泛，也是防疫的重点。非洲猪瘟疫情期间，各地加强了动物流通检疫。如在各大路口设置检疫站点，对流通的动物进行检疫消毒。检疫站点广泛分布在各个重要路口，凡可能流通动物的交通要道，均要设置动物卫生检疫及监督管理站点，疫情期间非洲猪瘟疫区禁止生猪流通。非洲猪瘟疫情期间，关闭了生猪交易市场。为了防疫疫情扩散和传播，各省级加强了对跨地区性生猪及其猪头产品的调用监管，对部分地区限制调运。疫情发生区、疫情流行区周边地区及其他规定的限制调运生猪及其产品的地区均禁止调运。其他允许流通和调运的地区必须持有具备检测资质的实验室出具的检疫合格证[2]。

2.3 动物经纪人及运输车辆备案制度

动物的运输环节中依然存在较高的感染风险。为强化防疫工作，非洲猪瘟疫情期间，加强了各运输站点途中动物的检疫及信息备案。对途径站点的动物经纪人、运输车辆进行登记，并记录好运输各站点生猪检疫工作。各动物检疫站点对运输车辆按照规定进行消毒。非洲猪瘟疫情期间，各运输站点的卫生监督及防疫监管一律采用“智慧兽医＋云平台”技术平台，对运输情况实施动态化的追踪监管。

2.4 消毒灭源及扑杀制度

在疫情发生区，对发生非洲猪瘟疫情的养猪场严格按照扑杀制度及流程进行扑杀，扑杀后进行系统性消毒，再做无害化深埋处理。对养殖场及其周边严格按照消毒灭源的制度进行消毒。各地生猪养殖场一律由动物卫生监督管理部门督促做好消毒工作。养殖场要建立防疫检疫消毒制度。进出养殖场的车辆、人员、工具等，要严格消毒后再放行。引种的生猪、仔猪入场前要进行入场检疫，并做全面消毒。检疫合格的生猪进入养殖场后要实施隔离养殖，隔离时间不少于1 个月。

2.5 屠宰环节的检疫及监督管理

屠宰场是疫情传播扩散的重要场所，也是动物卫生监督的重点场所。在非洲猪瘟疫情期间，加强了对屠宰场生猪及其猪肉产品的检疫及卫生监管工作。所有进入屠宰场的生猪必须有官方派驻的兽医实施非洲猪瘟检疫，检疫检测合格后颁发检疫合格证，合格后才允许入场。入场前对运输车辆、工具及人员进行消毒，防疫将病毒携带进屠宰场。此外，还加强了对私屠的监管和惩处力度，防止未检疫的猪肉产品流入市场[3]。

3 动物卫生监督在非洲猪瘟防控中的应用作用

3.1 控制传染源和传播途径

动物卫生监督在非洲猪瘟防控中的应用有效的控制了非洲猪瘟疫情的传播扩散速度，为系统性防疫争取了时间，同时也有效的控制了传染源和传播途径。各省级动物卫生监督管理部门实施的流通检疫、运输环节动态追踪监测、屠宰场检疫及监管、疫区灭源和消毒等措施，使得疫区和外界相隔开来，创建了空间上的层层隔离制度。隔离是非洲猪瘟防控的关键。动物卫生监督工作的强化有效地防止了猪与猪、猪与养殖场、猪肉与市场、猪肉与养殖场、猪肉与消费者、饲料与猪、人与猪、蜱与猪之间病毒往复交叉、重叠错位感染[4]。

3.2 净化养殖大环境

动物卫生监督在非洲猪瘟防控中的应用还有效的净化了动物养殖的大环境。屠宰环节、运输环节、养殖场的消毒管理和卫生监督工作，使得屠宰环节、运输环节、养殖场的环境得到了净化，为防疫工作奠定了基础。疫区发生疫情的养殖场生猪的扑灭及无害化处理将疫源有效的控制在小区域内，并通过无害化处理和消毒进行灭源，有效的防止了非洲猪瘟疫情由疫源、疫区向外扩展和蔓延，防止了大环境被污染[5]。

4 结语

动物卫生监督工作是我国动物疫情防控的重要手段。重大动物疫情发生突然、传播扩散快、危害大，疫病的传播扩散可能发生在动物养殖、运输、屠宰的各个阶段，也可能发生在产品流通和人员移动的各个环节中。非洲猪瘟疫情期间，我国各省级动物卫生监督部门做出强化卫生监督管理的应急响应，和强化管理在防疫中取得的突出成效告诉人们，动物卫生监督在防疫工作中的重要性。因疫情传播途径多、范围广，必须加强各个环节的卫生监督与防控工作，来控制传播途径，切断传播通道，消灭传染源。