油茶速生丰产栽培技术探讨

2020-11-29阳昌明

绿色科技 2020年1期

阳昌明

(广西兴安县林业局,广西兴安 541300)

1 引言

油茶属山茶科，又叫茶子树、茶油树，是一种常绿小乔木，种子含油量高达30%，既可作食用油，又可作肥皂、蜡烛，精练茶油还可作化妆品及医用原料，具有较高的药用价值。油茶树适应能力较强，在种植过程中不与其他农作物争土地，同时还有护林防火的功能。鉴于其营养价值丰富、用途广泛，在农业生产和地区经济发展中有着极其重要的作用，有必要深入对油茶的栽培技术进行探讨。从选地造林、选种种植到成长期的抚育管理、病虫害防治及采收都要作为栽培重点，使油茶能够实现速生丰产，从而达到优质高产的目的，增加经济收益，促进农业发展。

2 选择适宜的油茶林地

适宜油茶生长的林地应是土质疏松、肥沃、排灌方便的酸性土壤，适合马尾松、映山红、杉树等生长的山地或丘陵地区也适宜栽培油茶，以土层厚度大于60 cm、地下水位小于1 m，避风向阳的红、黄壤地为佳[1]。选好地后就可以对林地进行开垦整理，整地工作一年四季都可进行，最佳开垦时间在夏秋季节，整地前要先将林地内的杂草、杂物全都清理干净，再结合所选林地的坡度，选择相应的整地方式。对于坡度在15～20°之间的林地，可以全垦方式进行整地，对于坡度高于15°的，可以水平带状整地方式进行整地，对于坡度在20°以上的，可以围绕山地成“品”字状定点挖穴培植，每穴之间的距离保持在1.2～2.5 m，每个穴的深度控制在100 cm以下，直径1 m左右为宜。还要注意在挖穴时底层的土和表面的土要分开放，挖好穴后可在每穴内施入2 kg农家肥或0.15 kg钾肥，以增加土壤肥力，促使油茶苗木速生丰长。

3 选择优良品种

优良的油茶种苗是油茶速生丰产，继而实现优质高产的必要条件。要保证油茶能够速生丰产，应选择优良无性系嫁接培育而成的生长期在一年以上的优质种苗。具体而言，所选的种苗应当具备发达的根系、饱满的顶芽，高度达到30 cm，生长状况良好。对于从外面买回来的苗木，在种苗的调运方面应当严格把关，在技术和质量方面都要达到优良种苗的标准，在确保所得苗木是具备“三证一签”、无病虫害的健壮种苗的同时，还要注意让苗木的根部在运输过程中保持足够的湿度。油茶是两性虫媒花，需要异花授粉，因此，在栽培过程中需要注意油茶林内品种的搭配，最好选用5个以上花期相同的优良无性系品种搭配起来进行栽植，便于异株授粉，有利于油茶产量和质量的提升。

4 油茶的种植

油茶最佳的种植时间为每年的10月中旬到11月上旬或2月下旬到3月上旬，最宜在阴天或下小雨时进行移栽。在起苗前3 d左右，可灌溉苗圃，使土壤保持一定的湿度，确保顺利起苗而不伤害苗木根部，提高苗木成活率。在移植过程中，可用湿麻袋包裹苗木根部，时刻保持根系水分充足。可将油茶苗连带根部的营养土一起定植到种植穴中，保持苗木根部舒展，并覆土压紧。实生油茶和嫁接的油茶在结果的时间和达到盛果期的时间上存在差异，当前，油茶主要通过嫁接方式进行繁殖[2]。这就使得在栽植过程中需要格外注意，油茶的嫁接口须高出地面2 cm左右，阴天移植一定要浇定根水，浇完水后盖上一层松土，形成小小的土堆，种植密度以每hm21800株/hm2为宜。油茶苗木随采随栽较好，对于当天没有栽完的苗木，最好通过处理后放到湿润的土壤中进行假植，以免苗木枯死，造成浪费。

5 油茶成长期的抚育管理

5.1 油茶幼林的抚育管理

油茶栽植后，在幼林期需连续抚育3～4年，每年抚育3、4次。在此过程中，要密切关注幼苗的生长情况，若发现病株、缺株的现象，需要及时进行补栽，必须补栽同一生长时期的优良苗木，确保油茶苗能够均衡生长。在栽植后的第一年，只需除2次草，不需要松土、翻土，这样既能有效保护幼苗根系，又能避免杂草吸收林地的养分。第二年就需要对林地进行松土除草，还要逐步将林地扩穴成片。结合油茶树的生长情况，在9～10月份，将基肥与磷钾肥作为主要肥料按照1∶1的用量施入，当土壤具备一定的保水、保肥能力后，就能促使油茶树速生丰长，结出的果实多、品质好[3]。油茶幼林时期需着重整形，辅以适量修剪，以保障主枝的生长具备充足的养分。此外，还可根据油茶林地的实际情况，套种大豆、药材等作物，这样既能避免杂草生长，还可提升土壤保肥力，使土地得到有效利用，最大程度地增产增收。

5.2 油茶成林的抚育管理

油茶成林的抚育管理以翻土垦复、中耕、施肥为主。翻土垦复一年2次，即冬垦和夏垦，冬垦在20～25 cm为佳，夏垦需保持在10～15 cm为宜，翻土垦复需将整个土块翻过来，将杂草完全清理掉[4]。中耕需在春、夏、秋三季分别完成。修剪要根据油茶林的整体生长状况进行，观察油茶树的长势，将病枝、病叶、枯死的枝条全都剪掉，并适当地将过于密集的枝条疏去，使茶树保持良好的通风和光照条件。油茶成林在施肥方面与油茶幼林的施肥方式并无太大差别，只需增加一些肥料的用量。可在油茶树叶缘外开宽度约为40 cm、深度约30 cm的施肥沟，在幼林期的施肥量上，每年在每株油茶树上增施50 kg的土杂肥，其中氮肥、磷肥、钾肥的比例保持在1∶4∶3，可有效增加土壤肥力，促进油茶林速生丰长[5]。

6 油茶的病虫害防治

在油茶栽培过程中，病虫害对油茶的生长和结实产生了极大的影响，为了促使油茶速生丰产，必须有效防治病虫害。油茶的病虫害主要是大白蚊子、黑白蚊子、炭疽病、软腐病等。对于大白蚊子和黑白蚊子，可用白蚁药防治，效果甚佳。炭疽病多发于每年的7～9月，可用波尔多液1%的容量与茶麸水2%的容量搭配起来，每隔半个月喷施1次，连续喷施3～4次即可起到很好的防治作用。对于油茶的软腐病，则可将0.8%波尔多液和0.5赛力散混合，以10 d为间隔进行喷施，可有效防治[6]。对于油茶的病虫害防治，还是要从加强田间管理着手，密切关注油茶树的生长情况，尽量避免病虫害的发生，对于已经发生的病虫害，做到及时发现、迅速处理，最大程度地减少病虫害对油茶林的损害。具体而言，在栽培管理过程中，应避免将茶叶、山茶花等树种与油茶树种在同一林地，降低相互感病的几率。还要做好田间的清理工作，结合冬季垦复，将油茶林里的病枝、病果、病叶等全面清除，集中烧毁，以免病菌越冬后造成下一年的侵害[7]。同时在施肥方面，应当多用有机肥和磷钾肥。只有从根本上增强油茶树对病虫害的抵抗能力，才能真正使油茶树速生丰长，优质高产。当病虫害发生较为严重时，需要用药物进行防治，在防治过程中，也应采用药物防治与绿色防治并举，避免使用高毒农药，以多种防治方式对病虫害进行综合防治，保障油茶产量和质量。

7 油茶的采收

油茶需要在果实完全成熟时才能进行采收，尚未成熟的果实种子含油率较低，若采收的太迟，成熟的果实将会裂开，种子掉在地上，容易发霉，也不易集中保管。成熟期一般在10月初，霜降时节为油茶的最佳采摘时期。油茶成熟后可以直接在树上采摘果实，进行处理后再收集茶籽，也可以等果实成熟至裂开后，在地上收捡茶籽，但这种方法只适用于不在同一时期成熟的油茶林及采摘运输不便的林地，目前大多数地区还是用直接采摘果实的方式进行采收。油茶果种成熟后呈现出深黑色，并且很有光泽[8]。采摘后的油茶种子需放置7 d左右，等到果子充分成熟后，再将其摊开翻晒3 d左右，待到果实自然裂开时，筛除杂物，将干净的油茶籽放在太阳下晒1～2 d，直至完全晒干后妥善存放。