肉牛沙门氏菌病的防控措施

2020-11-27闫家军

中国动物保健 2020年6期

关键词：易感性沙门氏菌病牛

闫家军

（山东省青州市畜牧发展服务中心山东潍坊 262500）

1 前言

沙门氏菌是一种养殖过程中的常见病原菌，对不同的动物均有易感性，能够引起动物的发病和死亡。在养殖中要注意本病的预防，避免出现发病，造成损失。

2 病原简介

本病的病原为沙门氏菌，牛沙门氏菌病也称牛副伤寒，其病原为肠炎沙门氏菌和都柏林沙门氏菌。沙门氏菌属于革兰氏阴性杆菌，没有荚膜，不会形成芽孢，可自行运动[1]。本病原菌对环境具有相对较强的抵抗力，能够在干燥、腐败以及阳光照射下存活较长时间，但对消毒剂较为敏感，常用的消毒剂均可以将其杀死。如甲酚皂溶液、石灰乳等。

3 流行病学

本病在一年四季均可发生，具有一定的季节性，通常是在夏季和秋季适合放牧的时间里发病率更高[2]。本病的发生常呈现出地方流行性，特别是犊牛，这种流行性表现的更为明显，但成年牛多呈现出散发性。本病的传染源为发病牛和隐性感染的牛。这些牛将病原菌排出体外，常见的排出病原途径为粪便、尿液，哺乳期的母牛还可以通过乳汁进行排出病原，生产的母牛可以通过胎儿、羊水以及胎衣等将病原菌排出体外。这些病原菌会对周围环境形成污染，还会污染到饲料和饮水。这样当健康牛接触到这些被污染的物质时就会被感染。本病的传播途径为消化道传播，如果公牛是带菌牛，还可以通过精子将病原菌通过交配的方式传播给母牛。母牛也可以在妊娠期将病原菌传播给胎儿。本病的易感动物为多种动物。而不同品种和年龄的牛均有一定的易感性，犊牛的易感性更高。

4 临床症状

牛感染本病后，不同年龄的牛表现出不同的临床症状。

4.1 犊牛

当犊牛处于1 周龄以内时，感染发病多表现为急性发病，可见病牛体温迅速上升，可以高达41℃左右。高热稽留，精神不振，无食欲，结膜出现潮红。病牛的呼吸和脉搏次数出现加快。发病后24h内就会出现腹泻症状，病牛排出的粪便具有恶臭味，外观呈黄色或灰黄色。有时在粪便中还混杂有血液或者黏膜碎片等。而后表现出脱水和不愿行走等症状。最后出现死亡。死亡率可以超过75%。

4.2 成年牛

成年牛通常是指大于1 岁的牛。表现为体温上升，可以达到41℃以上。食欲不振，有呼吸不畅的症状。严重发病的牛也可表现出呼吸困难。发病牛出现腹泻，粪便中带有一些血样物质。粪便具有恶臭味。病程较长的病牛表现为脱水和消瘦。大多数病牛会出现衰竭和死亡，死亡大约在发病后7d 左右。妊娠母牛会出现流产，食欲下降，精神不振，产奶量大幅下滑。也有病牛不会表现出临床症状，但是在粪便和尿液等排泄物中含有病原菌。

5 病理变化

剖检病牛，可见体内多器官出血。脾脏、肝脏、肺脏等均有出血和肿大。肠道内也有散在点状出血。肠系膜淋巴结肿大，出血。

6 防控措施

6.1 预防

本病的预防是通过加强饲养管理，保持环境卫生，每天要定时进行多次清扫，保持通风良好，并定期进行消毒[3]。饲料要求搭配合理，营养丰富。饮水要求清洁卫生，水温要保持适度，在冬季要给饮水加温。防止牛受冷而产生应激反应。圈舍要具有调控温度的条件，能够在天气炎热的时候进行防暑降温，在天气寒冷的季节防寒保暖。母牛在接近分娩期时，要保证产房的环境卫生，产房在母牛进入前要进行全面的清扫和严格的消毒。分娩的母牛要对乳房和阴门进行清洗。本病可以通过使用疫苗来进行预防，使用的疫苗为牛副伤寒灭活疫苗。不足1 岁的牛注射1mL，已经年满1 周岁的牛注射剂量为2mL。还可以应用抗菌要物来进行预防，常用的药物有庆大霉素，恩诺沙星等。

6.2 治疗

本病是由于细菌感染所引起的，所以治疗本病可以应用抗菌药物。如果在治疗前能够对病原菌进行药敏试验，那么就可以应用敏感药物进行治疗。对于没有条件进行药敏试验的地方，可以应用养殖场不常用的抗菌药物来治疗。常规用于本病治疗的药物有庆大霉素，肌肉注射使用剂量为1.0～1.5mg/kg·bw。也可以应用磺胺嘧啶钠，浓度为10%，剂量为10mL。腹泻严重的病牛需要应用糖盐水补液，并配合阿米卡星进行肌肉注射。