规模化猪场粪便等废弃物处理与综合利用关键技术

肖承志，周坚业，张联合

（1.铜陵市义安区畜牧兽医局安徽铜陵 244151；2.安徽联发畜牧科技有限公司安徽铜陵 244151）

1 规模化养猪场的主要污染

规模化养猪场的主要污染包括粪尿、污水及病死猪、胎衣、冲栏用水等，其中猪粪尿的量最大，占总污染的85%以上。这些粪污及废弃物除了释放臭气，还包含细菌、微生物、寄生虫等病害，如不规范处理可能传播疾病、污染环境，造成严重的生态污染。

2 养猪场废弃物处理的常见方式

养猪场废弃物处理主要有能源化、饲料化和肥料化等几种方式。其中肥料化处理被认为是经济效益最高和最有效的方式。传统的粪便等废弃物处理技术包括沼气工程、直接粪肥还田等。由于沼气工程投资成本高、管理难度大、综合效益低，因此限制了推广应用。直接粪肥还田的粪便中有机质成分含量低，并且还会将病害等带到田地，传播细菌病害等，不符合生态环境保护，而且直接将粪便作为肥料，更是存在很多的安全隐患。此外，各规模化、集约化生猪养殖场还会选择锯末、稻壳垫圈等方法发酵处理猪场的粪便及废弃物，处理方式存在差异性，但综合利用率普遍较低。随着猪场粪便处理技术的发展，粪便及废弃物综合利用成为一种新的发展趋势，将规模化猪场的粪便等废弃物通过分类和科学混合，应用新型的好氧生物发酵处理技术进行处理，有助于提高规模化猪场的综合利用率和经济效益，减少资源的浪费，提高生态环境保护[1]。

3 规模化猪场粪污处理与综合利用关键技术

3.1 好氧生物发酵技术

好氧生物发酵技术是以好氧真菌、放线菌、细菌等作为发酵组成，通过控制好氧微生物的数量、好氧微生物自身的生命活动及互相作用使粪便等废弃物完成氧化、还原及合成等作用的过程，促进有机质及营养物质的转化和合成，从而提高生猪养殖场粪污等废弃物中有机质和营养物质的含量。好氧生物发酵技术需要一定的腐殖剂和催化剂来促进发酵作用，必要时还需要人为的增加一些微生物数量来改变粪便原料的组成，促进微生物活动及相互作用，缩短发酵的时间，提高有机质和营养物质的转化率。应用生物法生产的可溶性腐殖酸是一种环保性较高的腐殖酸，有助于提高猪场粪污等废弃物处理的效率，缩短发酵周期，提高粪污综合处理的经济效益。

3.2 保氮除臭技术

保氮除臭技术采用具有大吸附内表面的沸石和具有较强发酵作用的猪粪发酵剂进行双重除臭，该技术可以有效的吸附掉粪便中产生的可挥发性的氨和硫化氢，再利用温室大棚的保温作用和太阳能加速发酵的氨、硫化氢等高极性分子，而高发酵剂的使用促进了粪便发酵，同时缩短了发酵过程，对猪场的粪便集中发酵处理，有助于减少粪便处理中臭味的挥发，保证了猪场粪便处理的环保性[2]。

3.3 腐熟控制技术

为了提高猪场粪便的处理技术，先对猪场的粪便及废弃物进行分类，按照一定的比例进行混合，有助于提高处理效率，降低处理成本。为了更好地控制好氧生物发酵过程中微生物对于氧气的需求，在物料底部铺设高压通风管道，根据不同猪粪便原料的组成和氧气需求合理地提供氧气，确保微生物的健康稳定活动。当微生物活动能力降低时，可适当增加氧气量，当微生物繁殖速度增加较快、活动受到限制时可适当控制氧气，保持温度和氧气的最佳需求量，则有助于提高发酵效率。在一次发酵技术后可接种白腐真菌进行二次发酵技术，有助于进一步缩短发酵周期，提高生猪养殖粪污发酵处理的效率。

4 结语

综上所述，好氧生物发酵技术是规模化猪场粪便等废弃物处理与综合利用的核心技术。好氧生物发酵技术通过保氮除臭、原料发酵、腐熟、物理吸附、二次发酵、生物法等提高了规模化猪场粪便等废弃物的综合利用率，使粪便等废弃物中氮、氧、碳等的含量更加科学化，减少了污染物和臭气的排放量，降低了处理的成本，直接提高了粪污处理的经济效益。因此好氧生物发酵技术对于规模化猪场粪便等废弃物综合处理和养猪企业健康可持续发展有着重要的意义，建议在规模化养猪场推广好氧生物发酵技术综合处理粪污。