中国高星级酒店业主与国际酒店管理集团的委托管理关系研究

徐军军

（中电建路桥集团有限公司，山东 济南 274700）

对于国际酒店管理集团来说，他们主要采用以下四种模式来实现盈利，1．委托管理，2．特许经营，3．代资管理，4．联销经营，在这几种模式中比较广泛使用的是委托管理以及特许经营。就委托管理这种方式来说，美国的万豪国际就是采用这种模式的。不过酒店不同，管理集团所采用的经营模式也会不同。不过无论哪一种模式，最终目的都是让酒店集团能够盈利，这是和中国高星级酒店业主的共同目标。

一、管理模式

委托管理也就是说让酒店的业主和相关管理集团签订委托管理合同，以合同的形式来对双方的责任以及义务进行约束，确保国际酒店管理集团能够履行自己的责任，提供管理风格以及质量标准等，这些都是符合酒店业主方要求的。过程中，国际酒店管理集团会通过提供服务来从业主方这一方面收取基本的管理费等。

借助委托管理这种方式所进行的管理工作是比较严密的，尤其是对下属酒店可以很好地降低投资所具备的风险。不过在进行委托管理时，比较重视的是国际酒店管理集团的工作水平以及管理经验这些方面，所以这种管理模式也有一个特点是管理权力较高。总的来说，委托管理的特点是专业性比较强，而且有较低的风险，利润比较可观，这种模式可以让高星酒店业主以及管理集团这两方的利益都能得到保障，进而达到一种共赢的局面。

二、关系界定

（一）需要明确的是酒店业主方和国际酒店管理集团这两个利益方之间的关系。在委托管理这种模式的支持下，国际酒店管理集团并不会实际参与到投资的过程中，不过他们是酒店管理工作中最直接的一个参与者，所以是拥有酒店运营决策权利的。而对于酒店业主方来说，可以借助国际酒店管理集团在专业性以及知名度方面，在市场上的影响力从而促使自身实现快速扩张。酒店管理集团也并非无法从中获利，而是通过委托管理这种模式，让自身的品牌以及知名度再度提升，与此同时还可以提升管理水平，所以这两方的联系是非常紧密的，对于酒店业主方来说采用了委托管理这种方式之后，就可以不用过多的关注酒店的经营，可以将重点放在投资方面对于自身的产业方向不断拓展。因为国际酒店管理集团才是负责管理酒店的主要责任人。

（二）要对中国高星酒店业主开发模式以及业务规划进行细致分析，从我国高新酒店的实际运营情况来看，其业主分类比较复杂包括国有企业以及民营房地产企业等多种类型。而且不同的酒店集团，他们的开发模式是不一样的，相应的在管理酒店时定位以及各种细则也是不同的。例如海航酒店集团采用的开发模式是地产+酒店+综合开发；大连万达集团采用的是商业+地产+酒店，开发模式不一样，那么在业务规划方面也就不同，例如在海航酒店集团中业务规划就主要是中高端酒店业务投资以及管理，而在大连万达集团中则有商场以及影院。

三、管理现状

（一）我国在高星酒店这一行业中发展的是比较好的，从其整体发展情况来看，虽然酒店业务的进展是比较缓慢的，但是这项业务却被各集团充分重视。尤其是高新酒店集团认为其可以给自身带来非常大的综合价值。而且要展现企业文化以及实力，选择高新酒店是一个非常重要的渠道，与此同时我国地产开发政策也比较好，开发商在进行酒店开发时可以获得比较多的优惠政策。

（二）在竞争中专业化服务是大家普遍关注的，要让酒店的知名度得到提升，我国在这一方面能够看到的变化是地产巨头和国际酒店集团之间的合作在不断深化。对于国际酒店集团来说，他们并不是只服务一家企业，而高星酒店的业主们也并不是只选择一家集团来进行委托管理，所以双方的选择都非常多。尤其在当前国际品牌增量显著的背景下，如何能提供更专业的服务，就是竞争中的一个要点，所以业主会拿出不错的回报来吸引一些比较知名的品牌，而对于国际酒店集团来说，他们也会将自己的专业化服务展现出来，从而能吸引中国高新酒店业主。

（三）委托管理模式下的利润并不如预期。我国在酒店管理这一方面，主动权并不是掌握在业主这一方，因为要想拿到更高的市场，占比有非常多的集团所做出的选择是和大业主捆绑起来，在这样的基础上制定战略合作。而进行了委托管理之后集团的盈利点和业主的营业额和毛利润是紧密相关的，其实对于非常多的地产公司来说，他们的盈利点并不是酒店，因此集团这一方在谈合作时和很多高新酒店业主是无法快速谈拢的，并且在这样的模式之下，集团的盈利点非常低。

四、结束语

总而言之，对于当前酒店委托管理中存在的问题应该进行细致分析，借此也可以非常明显地看到在未来国际酒店集团以及高新酒店管理面临着非常大的挑战，需要满足的要求也越来越高。在新时代下不仅要重视对自身名气的提升，国际酒店集团还应该选取比较科学恰当的委托管理方案，这样才能让最终的效益最大化实现业主与集团双方的共赢。